鈣在人的一生中都很重要,孕期更是如此,媽媽孕期缺鈣會(huì)給孩子帶來很多不良的反應(yīng),一般在正常飲食的情況下,孕婦要在20周之后開始補(bǔ)鈣,除了多吃含鈣豐富的食物以外還要輔以藥補(bǔ),這樣才可以為胎兒的生長(zhǎng)提供充足的鈣質(zhì)。
不過我們都知道,不光要補(bǔ)鈣,還要輔以 維生素D來促建鈣的吸收,這點(diǎn)很重要,兒維生素D主要通過食物攝入和光照皮膚兩種途徑產(chǎn)生。所以孕婦不光要補(bǔ)鈣,還要攝入含有維生素D的食物,保證每日充足的陽(yáng)光照射,這樣就可以得到自身和胎兒充足的鈣質(zhì)。有些孕婦在孕期會(huì)有腿抽筋的狀況出現(xiàn),需要說明的是,這種現(xiàn)象不完全是因?yàn)槿扁},疲勞和著涼也會(huì)導(dǎo)致。
孕婦在整個(gè)懷孕期間需要40克鈣,其中絕大部分是在懷孕后3個(gè)月內(nèi)積聚的。這3個(gè)月內(nèi)每天需要補(bǔ)鈣1.2克。牛奶中鈣的含量豐富,1公斤牛奶中含鈣1.2克。發(fā)達(dá)國(guó)家中人30%以牛奶為主食,孕婦基本不缺鈣。我國(guó)婦女如每天能吃250一500克牛奶,攝入的鈣量是不足的,但孕婦骨髓中有足夠的鈣貯存,很容易從骨髓中動(dòng)員出來,同時(shí)孕婦對(duì)鈣的吸收是增強(qiáng)的,因此,一般懷第一胎的孕婦并不缺鈣,新生兒也不會(huì)缺鈣。在孕晚期,有些孕婦出現(xiàn)下肢抽筋,補(bǔ)充鈣可使癥狀消失,一般補(bǔ)鈣的途徑可從以下3方面著手。
(1)每天早、晚喝牛奶各250克,可補(bǔ)鈣約600毫克。
(2)多吃含鈣豐富的食物,如骨頭湯、魚、蝦等。
(3)補(bǔ)充鈣劑,最好是可吸收的鈣劑。
如果以上(1)(2)補(bǔ)充足夠,基本不需要補(bǔ)充鈣劑;不愛喝牛奶的孕婦,可以每天補(bǔ)充600毫克容易吸收的鈣劑。
補(bǔ)鈣的劑量及方法
鈣的需要量要考慮不同的生理?xiàng)l件,如嬰幼兒、兒童及青春期對(duì)鈣的需要量增加,孕婦、乳母特殊的生理狀態(tài)下,鈣的需要增加。我國(guó)推薦鈣的供給量,嬰兒前 6個(gè)月 400m g、 6— 12個(gè)月 600m g、 2歲以下為 600m g, 3—9歲為 800m g, 10— 12歲為 1000m g、 13— 15歲為 1200m g、以后直至成人為 800m g,孕婦為1000— 1500m g,乳母為 2000m g,絕經(jīng)婦女對(duì)鈣的需要可能是 1200— 1500m g。
在補(bǔ)鈣時(shí),人們首先想到的是食物來源的鈣。食物中鈣的來源以奶和奶類制品最多,不但含量豐富,而且吸收率高;綠色疏菜如甘藍(lán)菜、花椰菜,因含鈣豐富而含草酸少也是鈣的較好來源 ;小蝦米皮含鈣特別豐富 ;豆腐及豆干中含鈣較高主要在生產(chǎn)過程中加入了石膏 (硫酸鈣 ),因此含鈣量遠(yuǎn)比豆類高。
另外,連骨吃油炸小魚,或在煨排骨湯時(shí)加些醋,以促進(jìn)骨頭中鈣的溶出,也可作為膳食中鈣的好來源。骨粉、蛋殼粉也是良好的鈣補(bǔ)充品。必要時(shí)可補(bǔ)充鈣劑,但鈣劑的補(bǔ)充一定要合理、科學(xué)、規(guī)范。
補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上鈣劑很多,大有鋪天蓋地之勢(shì),廣告宣傳得神乎其神,但大家一定要科學(xué)、合理地加以利用。
鈣劑種類的選擇 :
( 1)、目前市場(chǎng)上鈣劑的數(shù)量以活性鈣為主,但有報(bào)道指出,在其制劑成品中檢測(cè)出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對(duì)其安全性尚待評(píng)價(jià)。
( 2)、在強(qiáng)化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個(gè)體差異大,但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由于碳酸鈣的溶解需較低 P H,故不適合于胃酸缺乏的病人。
( 3)、枸櫞酸鈣等有機(jī)酸鈣,盡管鈣含量較低,但比碳酸鈣易溶解,適于胃酸缺乏病人。
( 4)、磷酸鈣可作為強(qiáng)化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產(chǎn)品不易溶解,且含有相當(dāng)數(shù)量的磷,不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產(chǎn)品中含有維生素 D、鎂及其他礦物質(zhì),這些產(chǎn)品用于腎功能不全病人或限制某種營(yíng)養(yǎng)攝入病人時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。目前又出現(xiàn)了一種新的鈣劑——— L—蘇糖酸鈣,由有生物活性的陰離子與鈣結(jié)合得到的鹽,在體內(nèi)血鈣濃度達(dá)峰時(shí)間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
鈣劑劑量的選擇 :
鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加,但到達(dá)某一值后,攝入量再增加,鈣的吸收卻不再增加。我們?cè)谶x擇給藥劑量時(shí)還注意兩個(gè)問題。
( 1)是機(jī)體的個(gè)體需要量,例如年齡、性別、種族習(xí)慣的不同 ;
( 2)是考慮到食物中鈣的攝入量,我國(guó)城市人口平均攝入量為 49 0m g /d。在鈣劑劑量的選擇上應(yīng)走出多多宜善的誤區(qū)。
另外,在補(bǔ)鈣過程中還應(yīng)充分注意下述問題。
( 1)、鈣劑的不良反應(yīng)。鈣劑的劑量在 1— 2m g /d,一般人均能長(zhǎng)期服用而很少見不良反應(yīng)。在個(gè)別情況下,可見便秘、腸腫脹以及脹氣等。對(duì)于老年人和有遺傳性代謝缺陷的病人,補(bǔ)充過多可導(dǎo)致高尿鈣癥,并可有助于腎結(jié)石的形成。過多使用含有維生素 D或其它元素的鈣制劑,會(huì)導(dǎo)致維生素 D中毒或其它綜合癥 ;
( 2)、食物對(duì)鈣吸收的影響。食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽,能與鈣生成不溶性鈣鹽 ;過多脂肪可與鈣結(jié)合生成不溶性“鈣皂”,二者均減少鈣的吸收。
( 3)、補(bǔ)鈣時(shí)一定要慎補(bǔ)維生素 D。很多人知道維生素 D可以促進(jìn)鈣的吸收,就不加限制的補(bǔ)維生素 D,但過量的攝入維生素 D,由于其在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長(zhǎng),容易在體內(nèi)蓄積,導(dǎo)致中毒。對(duì)一般成人而言,經(jīng)常接受日照,就是維生素 D的最好來源,一般無須再補(bǔ)充,而對(duì)于嬰幼兒及兒童來說,日光浴是使機(jī)體合成維生素 D的最好方式。除非是嚴(yán)重缺少維生素 D的病人,可在醫(yī)生指導(dǎo)下限量限時(shí)服用,不可長(zhǎng)期服用。在補(bǔ)鈣時(shí)可參考以下幾條原則 :一是盡量從天然食品,而不是藥丸中補(bǔ)鈣,飲食結(jié)構(gòu)日趨合理;二是鈣劑并非越昂貴越好 ;三是在進(jìn)餐時(shí)服用鈣劑,可增強(qiáng)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收 ;四是一次服鈣劑不宜超過 500m g。五是如正服用甲狀腺激素,四環(huán)素,皮質(zhì)類固醇激素等藥物時(shí),需預(yù)先與醫(yī)生商量,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)鈣。
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