腎臟是人體最重要的器官，而腎炎是一種比較嚴(yán)重的疾病，得了腎炎身體的新陳代謝就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)重的影響患者的健康和生活。如果患上了這種疾病要積極的治療，在治療同時(shí)飲食也要嚴(yán)格的控制。那么腎炎飲食有什么禁忌嗎?腎炎患者吃什么對(duì)身體有好處?下面小編為大家一一講解。
腎炎飲食禁忌：
1、忌海腥
中醫(yī)認(rèn)為海腥類(lèi)食物味咸性寒，易傷脾腎，可誘發(fā)舊病，加重病情。研究認(rèn)為海腥類(lèi)食物，特別是蟹類(lèi)和蝦類(lèi)，屬于異種蛋白，對(duì)人體而言是一種過(guò)敏源，可引起變態(tài)反應(yīng)性疾病。腎病屬于自身免疫性疾病，可因?yàn)檫^(guò)敏源的刺激而誘發(fā)或加重。
2、腎炎忌食刺激性食品。
刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品，各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜，在人體代謝過(guò)程中，辛辣成分要通過(guò)腎臟排泄，這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞不同程度的刺激，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。如蔥、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。
3、限制植物蛋白質(zhì)。
腎炎患者在發(fā)病初期應(yīng)忌吃高蛋白飲食，通常每日每千克體重不超過(guò)1克，每天限制在35—40克左右。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)代謝之后，會(huì)產(chǎn)生多種含氮廢物(又稱(chēng)“非蛋白氮”)，如尿素、尿酸、肌酐等，這些會(huì)加重腎臟排泄的負(fù)擔(dān)。尤其是在腎功能減退和尿量減少的情況下，更會(huì)造成血液中非蛋白氮的含量上升，形成尿毒癥。
腎炎后期，如果尿中排出大量的蛋白質(zhì)，伴有明顯貧血以及水腫，且血中尿素氮靠近正常值時(shí)，這時(shí)應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)飲食，每天每千克體重1.5—2.0克，全天蛋白質(zhì)總量可控制在100克左右，而且要食用動(dòng)物蛋白，如牛奶以及各種奶制品、雞蛋、鮮魚(yú)、瘦肉等。
4、慢性腎炎不能或少吃高脂食物。
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
5、限制含嘌呤高及含氮高的食物。
為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類(lèi)、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。
6、慢性腎炎不能吃高鹽分飲食。
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每 1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。
腎炎患者由于腎臟受損導(dǎo)致大量水鈉滯留，造成全身高度水腫。一般腎炎患者要低鹽，低蛋白，低脂飲食。對(duì)于水腫患者建議在飲食中要減少水鈉的攝入。在選擇水果中也是如此。
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