香椿炒蛋

做法

1 香椿洗凈后切成碎末 。

2 蛋液中加少許鹽攪勻。

3 鍋內(nèi)放少許油，倒入蛋液，稍微凝結(jié)。

4 放入香椿，翻炒到雞蛋完全凝結(jié)即可。

馬蘭頭炒香干

做法

1 香干鹽水中汆燙后切成條狀。

2 鍋燒很熱，倒入油，等到冒白煙時(shí)放入馬蘭頭

3 快速翻炒20秒后加入香干，淋一點(diǎn)生抽，糖，拌勻后淋麻油裝盤(pán)。