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房菜有一項(xiàng)必不可少的就是糖醋排骨，如果有人來吃飯，這道菜是必做噠，今天給大家?guī)淼氖翘谴着殴浅?jiǎn)單懶人版，一學(xué)就會(huì)，讓你秒變大廚。

食材

豬排骨1斤、醬油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少許、蔥、姜適量

糖醋排骨做法

1、排骨洗干凈，切成一小塊備用。

2、鍋中足量水加入料酒、蔥姜燒沸，下排骨燙過撈出備用。

3、排骨放入蒸鍋，大火蒸30分鐘取出。

4、把1少料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋，少許蒸排骨的湯汁調(diào)成味汁待用。

5、鍋置火上燒油，倒入排骨小火炒，待排骨表面為淡淡的金黃色即可撈出。

6、另外起鍋，將兌好的味汁倒入鍋中倒入排骨沒過即可。

7、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉入味。

8、排骨放入盤中，可以撒點(diǎn)熟芝麻點(diǎn)綴。