■文｜市井財經(jīng)專欄作家 葉克飛
上個月寫了一篇關(guān)于衛(wèi)生紙的文章，呼吁廣大穿越愛好者珍惜這個有衛(wèi)生紙擦屁股的時代，畢竟古代人用的都是木棍石頭土塊樹葉……其實除了衛(wèi)生紙，還有一樣?xùn)|西足以讓你打消穿越的念頭，那就是抽水馬桶。
當(dāng)你坐在家里安心如廁，完事后一鍵即可沖走時，有沒有想到古代人如何安放他們的排泄物？當(dāng)年英國某雜志票選人類歷史上最偉大的100項發(fā)明，電腦、飛機、電燈、印刷術(shù)和車輪等均榜上有名，但排名第一的可是抽水馬桶哦。
當(dāng)然，也有人說最偉大的發(fā)明不應(yīng)該是抽水馬桶，而應(yīng)該是下水道，如果沒有下水道，你的抽水馬桶也無用武之地。這么說似乎有點道理，但相比基礎(chǔ)設(shè)施，抽水馬桶這種切身使用的東西，肯定更讓人能清晰認(rèn)識到失去的痛苦。
在沒有抽水馬桶之前，人類世界到底有多臭
無論中國還是歐洲，如廁問題都經(jīng)歷了漫長的發(fā)展，而且這種發(fā)展絕非一路向前，也經(jīng)歷過很多反復(fù)。之所以說有反復(fù)，是因為無論古代的中國還是歐洲，都曾有過相對高光的時刻，但之后也走過下坡路。
先看中國，馬桶早已發(fā)明，漢代時叫做“虎子”。到了唐代，據(jù)說因為唐高祖李淵的祖父名叫李虎之故，“虎子”就被改名為“馬子”或“獸子”，后來演變?yōu)轳R桶。建廁所的歷史也很久遠(yuǎn)，但當(dāng)年因為異味處理手段少，廁所離房子都有點距離，而且照明水平低，晚上去廁所很麻煩，真有人掉進(jìn)廁坑淹死，最出名的倒霉蛋就是晉景公，一國君主尚且如此，何況普通人。
至于公廁，更是在殷商時期已經(jīng)存在，漢代公廁還有專人管理。作為農(nóng)業(yè)大國，漢代公廁普遍和豬圈相連，既養(yǎng)豬又積肥。
唐宋時期，城市管理更佳。宋代公廁甚至成行成市，有人管理，也有人掏糞，一條產(chǎn)業(yè)鏈讓城市變得更干凈。
歐洲的起點也很高，古羅馬時代的公共衛(wèi)生設(shè)施相當(dāng)完善，擁有當(dāng)時世界最先進(jìn)的城市排水系統(tǒng)。大概是公元前6世紀(jì)左右，伊達(dá)拉里亞人就已經(jīng)挖掘了巖石砌成的下水道系統(tǒng)，主干道寬度超過5米，下水道的7個分支流經(jīng)羅馬大街小巷，最終匯入主下水道。在這一基礎(chǔ)上，古羅馬建造了144座公廁，供全城市民使用。
古羅馬公廁最有意思的是娛樂性，壁畫和雕像美輪美奐，宛若宮殿。公廁不分男女，馬桶之間沒有隔斷，大家可以一邊如廁一邊聊天，可以談生意，可以談?wù)?，可以談享樂…?/span>
但中西在廁所問題上都走過下坡路，而且下坡路幾乎沒有底線。
中國到了明清時代，廁所管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及宋代，人們當(dāng)街大小便，倒馬桶里的穢物，甚至連官員都不能免俗。直到晚清，上海設(shè)立租界，外國人的管理章程中就有“不得隨地大小便”一項。中國人對這一規(guī)定十分不適應(yīng)，以至于有些人因為不能隨地大小便而大發(fā)愛國情，痛罵洋人。
歐洲的中世紀(jì)更糟糕，從王宮到貧民窟都是遍地屎尿，貴族也隨地大小便。最糟糕的是，許多人習(xí)慣在樓上窗臺清理便壺，走在路上被淋一身屎尿是家常便飯。1270年，巴黎頒布法令，規(guī)定任何人不得在窗臺傾倒糞便，但沒幾個人會遵守。結(jié)果后來巴黎又有了規(guī)定，如果你要在樓上窗臺往下倒屎尿，必須大喊三聲提示過往行人。據(jù)說男士走在女士左側(cè)的禮儀，就跟當(dāng)年的天降屎尿有關(guān)，讓女性靠里走，有屎尿往男士頭頂潑就好了。
即使是宮廷也好不到哪里去，巴黎宮廷的甬道旁甚至迎賓臺階上都布滿了大小便。亨利三世曾經(jīng)忍無可忍命人將宮廷打掃干凈，但幾天后又變成屎尿堆。路易十四最有智慧，他為了解決宮廷大小便問題，選擇在凡爾賽宮、盧浮宮和楓丹白露宮輪流居住，換言之，就是跑到一個地方去隨地大小便，留下另外兩個地方讓人好好打掃。
抽水馬桶是近現(xiàn)代城市化進(jìn)程的產(chǎn)物
過臭的歐洲顯然不是人們想要的，到了文藝復(fù)興時期，一位英格蘭貴族約翰·哈林頓被流放，失意的他設(shè)計出了世界上第一個抽水馬桶，基本有了現(xiàn)代馬桶的雛形。
1595年，他將自己設(shè)計的這款抽水馬桶安在了英國女王伊麗莎白一世的臥室里，但這玩意兒不可能得到推廣，因為當(dāng)時的倫敦根本沒有排污管道和自來水，一般人想用都沒法用。
法國的情況同樣如此，早在1691年，法國就有建筑師在設(shè)計圖里就構(gòu)思了成套的廁所和管道工程。1728年，建筑師布里瑟烏格宣稱舊便盆將成為過去時，人們應(yīng)該改用接通管道的坐廁。十年后，建筑師布隆代爾改良閥式抽水馬桶，成為貴族家里很流行的裝置。
但搞笑的是，因為這種抽水馬桶僅僅存在于法國上流社會，一般人根本不知道怎么使用。所以曾有作家記錄，一位貴族家庭的女仆無比厭惡這種馬桶，因為只有英國客人懂得使用它，至于一般留宿的法國客人都是直接在廁所地上排泄，使得女仆的打掃工作成為一場災(zāi)難。
直到1775年，英國鐘表師亞歷山大·卡明斯在哈林頓設(shè)計的基礎(chǔ)上，在馬桶下方裝配了防止污水管逸出臭味的U形管道。
18世紀(jì)后期，英國發(fā)明家約瑟夫·布拉梅再次改進(jìn)抽水馬桶，以閥門裝置使水箱在無水情況下能自動關(guān)閉閥門，再使水自動充滿，這是抽水馬桶史上非常關(guān)鍵的一步。
與此同時，工業(yè)革命改變了傳統(tǒng)英國乃至歐洲社會，城市化進(jìn)程大大加快。1810年，倫敦人口過百萬，1830年過兩百萬，1850年過三百萬，增長速度驚人。但如此迅速的人口增長，城市基礎(chǔ)設(shè)施卻并未及時跟上。1832年，因為泰晤士河的嚴(yán)重污染，倫敦爆發(fā)霍亂。
痛定思痛的英國議會于1848年頒布公共衛(wèi)生法令，規(guī)定新建房屋必須有排污系統(tǒng)和存放垃圾處。但到了十年后，泰晤士河又因“大惡臭事件”引發(fā)嚴(yán)重霍亂，英國政府被迫開始大規(guī)模改造城市排水系統(tǒng)。
正是這一舉措，使得倫敦成為世界上第一個建造污水下水道的近代城市，并被各大城市效仿。也正是因為下水道的逐漸普及，抽水馬桶終于可以走入家庭。
有了需求就有動力，抽水馬桶也得以更好地改進(jìn)。1889年，英國人托馬斯·克拉普使用浮球來控制儲水箱的進(jìn)水，而且發(fā)明了虹吸式閥門，防止沼氣滲回馬桶，這同樣是抽水馬桶史上的關(guān)鍵一步。
抽水馬桶的種類
抽水馬桶發(fā)展到今天，種類已經(jīng)不少，按照排污方式區(qū)分，有沖落式、虹吸沖落式、虹吸噴射式和虹吸漩渦式四種。
沖落式也就是直沖式，是最低檔的一種，顧名思義是利用水流沖力來解決問題。優(yōu)點是技術(shù)成熟加價格便宜，缺點是池心存水面積較小，容易積垢，噪音也大。
虹吸沖落式算是第二代，借排污管道內(nèi)充滿水后所形成的壓力（即虹吸現(xiàn)象）將污物排走。它的缺點是容易濺水，很容易讓人想起當(dāng)年天涯論壇那個經(jīng)典提問——“拉巴巴怎么壓水花”。
虹吸噴射式增加了噴射附道，借較大的水流沖力將污物推入排污管道內(nèi)，同時促進(jìn)虹吸作用加速形成，加快排污速度。它不容易濺水，也能降低異味，噪音小，是很不錯的選擇。
虹吸漩渦式是檔次最高的一種，水流先形成漩渦，然后通過虹吸排出污物。漩渦向心力很強，沖水迅速又徹底。
中國抽水馬桶發(fā)展史
大概在19世紀(jì)60年代，抽水馬桶在歐美開始普及，象征著新的生活方式，并陸續(xù)傳播至亞洲。1866年，前往歐洲游歷的京師同文館學(xué)員張德彝在輪船上見到抽水馬桶，將之寫入《航海述奇》一書：“兩艙之中各一凈房，亦有閥門，入門有凈桶，提起上蓋，下有瓷盆，盆下有孔通于水面，左右各一桶環(huán)，便溺畢則抽左環(huán)，自有水上洗滌盆桶，再抽右環(huán)則污穢隨水而下矣”。這也是中國歷史上第一次關(guān)于抽水馬桶的文字記載。
但抽水馬桶傳入中國之路并不順暢，因為此時的中國跟之前的歐洲相似，根本沒有完善的下水道系統(tǒng)和自來水系統(tǒng)。直到1904年，上海租界商戶請求安裝抽水馬桶時，工部局也以下水道系統(tǒng)不完善，擔(dān)心影響水源等原因拒絕。
民國時代，抽水馬桶也成為中國新潮流。1922年，梁實秋在清華的學(xué)生宿舍里享受到了抽水馬桶，感嘆“臨畢業(yè)的前一年是最舒適的一年”。
1933年，上?！稏|方雜志》推出“新年特大號”，邀請社會名人及普通市民暢談“新年的夢想”?；匦耪卟环γ耍绨徒?、郁達(dá)夫、周作人和朱自清等人。
歷史學(xué)者周谷城寫道：“我夢想中的未來中國，首要之件便是：人人能有機會坐在抽水馬桶上大便。”他晚年曾回憶，自己在湖南農(nóng)村長大，根本不知道何為廁所，所以才有抽水馬桶夢。
不過，當(dāng)時抽水馬桶只屬于中國上流社會，這當(dāng)然還是跟自來水和下水道系統(tǒng)有關(guān)。
1949年后，抽水馬桶即使在北京上海這種大城市的家庭中也非常少見。1985年有調(diào)查顯示，當(dāng)時中國有37%的城市居民家庭只能與鄰居共用廚房，76%的居民家庭沒有獨立衛(wèi)生間。
不過隨著改革開放的進(jìn)程，中國迎來了陶瓷產(chǎn)業(yè)的春天，也迎來了抽水馬桶的春天。
陶瓷是中國的發(fā)明，但漸漸被歐洲所超越，不但高檔瓷器被德國邁森等品牌壟斷，應(yīng)用更為廣泛的工業(yè)陶瓷和衛(wèi)生陶瓷，也自歐洲工業(yè)革命后進(jìn)入快車道。抽水馬桶的坐便器和水箱，都是衛(wèi)生陶瓷應(yīng)用最廣泛的領(lǐng)域。
在很長的時間里，中國都無法生產(chǎn)出合適的抽水馬桶用瓷。這種用瓷與一般的碗碟和花瓶不同，因為長時間浸泡在水中，所以吸水率必須很低，同時作為潔具，表面的異物吸附率必須很低，還要承載人的重量，強度要足夠。
很多人覺得景德鎮(zhèn)是中國瓷都，中國現(xiàn)代衛(wèi)生陶瓷肯定也起源于此，其實并非如此。衛(wèi)生陶瓷作為現(xiàn)代工業(yè)的產(chǎn)物，不可能在傳統(tǒng)的景德鎮(zhèn)出現(xiàn)，而是始于新興工業(yè)城市唐山。1914年，唐山啟新洋灰公司聘請德國技術(shù)人員，從德國進(jìn)口原料，開始生產(chǎn)衛(wèi)生陶瓷?？上У氖?，二戰(zhàn)爆發(fā)后，德國原料斷絕，啟新瓷廠改用中國原料生產(chǎn)，成品率和產(chǎn)品質(zhì)量大幅下滑。
1949年前，僅有幾家工廠能生產(chǎn)衛(wèi)生陶瓷，產(chǎn)量也很低。1949年后的三十年里，中國衛(wèi)生陶瓷行業(yè)沒有什么變化。直到1984年，還有上海技術(shù)人員在專業(yè)文章里表示目前上海電瓷廠衛(wèi)生瓷分廠生產(chǎn)的抽水馬桶，還是使用唐山工廠五十年代的樣式，而且早在產(chǎn)品抽檢中，合格率不高，用水量更是居高不下，沖一次水甚至要用十幾升。
1986年，上海電瓷廠衛(wèi)生瓷分廠與美國公司合資，引入先進(jìn)技術(shù)，購入一套年產(chǎn)36萬件的中高檔衛(wèi)生潔具生產(chǎn)線，1989年實現(xiàn)出口。
1993年，中國的衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)量已躍居世界第一位，雖然主打中低端市場，但已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足，并有大量出口。
到了2000年，建設(shè)部等部門聯(lián)合下發(fā)通知，要求新建城市商品房淘汰一系列“落后產(chǎn)品”，其中就包括禁止使用一次沖洗水在9升以上的抽水馬桶。此外，原先合格率極低、密封性很差的金屬密封水嘴也被陶瓷片密封水嘴所取代。當(dāng)然，規(guī)定只是順勢而為，起主導(dǎo)作用的還是市場，因為人們有需求，舊產(chǎn)品自然會被淘汰。
目前的中國抽水馬桶市場，產(chǎn)銷量都是世界第一，需求極大。2011年，中國抽水馬桶產(chǎn)量為3272萬個，2015年為7029萬個，2016年達(dá)到7404萬個，產(chǎn)量逐年上升。
在品牌方面，一線品牌也已不少。比如1994年成立的箭牌衛(wèi)浴，1982年創(chuàng)辦的惠達(dá)衛(wèi)浴，還有恒潔衛(wèi)浴、東鵬潔具、法恩莎衛(wèi)浴、浪鯨衛(wèi)浴、安華衛(wèi)浴、航標(biāo)衛(wèi)浴、金牌衛(wèi)浴和康納衛(wèi)浴都位列十大品牌。此外，如九牧等品牌也有相當(dāng)?shù)氖袌稣加新省?/span>
高端產(chǎn)品中，人們最熟悉的當(dāng)屬源自日本的TOTO，同類產(chǎn)品價格基本是國產(chǎn)品牌的兩到三倍。美國科勒也是非常知名的衛(wèi)浴品牌，是美國歷史最悠久的家族企業(yè)之一。再就是1917年成立的西班牙品牌樂家，如今是歐洲第一大衛(wèi)浴品牌。
當(dāng)然，還有更高端的，比如LV就設(shè)計過一款售價10萬美元的馬桶。據(jù)說是剪裁了24個總價值1.5萬美元的LV包和行李箱做外飾材料，內(nèi)壁還貼滿了金箔。不過僅此一個，并不量產(chǎn)。
智能馬桶是未來趨勢
1964年，美國有人為了照顧生病的父親，研發(fā)出了集沖洗和烘干功能的智能馬桶蓋，并獲得發(fā)明專利，開啟了智能馬桶時代。
不過智能馬桶的真正量產(chǎn)始于日本，TOTO從那位美國人手里買下專利，并進(jìn)行二度開發(fā)，加入了座圈加熱、暖風(fēng)烘干和除臭等功能。
直至今日，日本仍是智能馬桶的最強陣地。去過日本的人都知道，日本公廁的干凈清潔堪稱世界第一。日本馬桶也注重舒適和人性化，智能馬桶配有洗手盆和干手機，還有除臭設(shè)施，自動升降按鈕，最貼心的是仿聲沖水錄音，可以避免各種尷尬。目前，智能馬桶在日本的市場普及率已經(jīng)達(dá)到90%。中國游客在海外購物，智能馬桶蓋也是大熱門。
國內(nèi)智能馬桶的生產(chǎn)也有相當(dāng)長的歷史。目前，國內(nèi)九成智能馬桶產(chǎn)自浙江，其中又有六成產(chǎn)自臺州。
1990年，臺州維衛(wèi)電子潔具公司總經(jīng)理金誠宇在日本考察時，第一次見到智能馬桶蓋，當(dāng)時智能馬桶在日本的普及率已經(jīng)高達(dá)80%。于是他花了八千多元買了一個松下馬桶蓋帶回國，然后拆開研究，花了數(shù)年時間，才于1995年造出中國第一臺智能馬桶。但此時的國產(chǎn)智能馬桶，不但技術(shù)不成熟，市場需求也小，當(dāng)時連普通抽水馬桶都沒有普及，有多少人又知道智能馬桶？即使真的有需要，也會選擇進(jìn)口產(chǎn)品。
但在十幾年后，臺州智能馬桶行業(yè)已經(jīng)崛起，而且漸漸從單純的代工發(fā)展至自主品牌。目前從事整機生產(chǎn)的企業(yè)已有二十家，相關(guān)零配件企業(yè)三百多家，成為全國最大乃至全球最大的智能馬桶產(chǎn)業(yè)基地。而且，目前除了陶瓷底座仍需要在外省市引入外，其他包括電子芯片在內(nèi)的各種元件、管路和塑料配件都有能力在臺州本地解決。
不過在芯片這一核心技術(shù)上，除了臺州和上海有足夠技術(shù)和產(chǎn)出外，大部分還是來自日本、韓國、德國和美國等國家。而且國產(chǎn)芯片的技術(shù)整體還是相對落后，返修率相對較高。但值得欣喜的是，也有不少技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了國際水準(zhǔn)，比如有企業(yè)研發(fā)了瞬間加熱恒溫技術(shù)和水氣混合處理技術(shù)，還有企業(yè)研發(fā)了紫外線殺菌技術(shù)、自動感應(yīng)翻蓋技術(shù)等，再如防濺水防臭抑菌的“泡沫盾”等專利，也非常實用。
目前不少企業(yè)還在開發(fā)基于大數(shù)據(jù)的健康系統(tǒng)，通過馬桶圈上的傳感器監(jiān)測使用者的心率和體脂，記錄如廁頻率和時間，通過APP反饋數(shù)據(jù)，形成健康檢測。當(dāng)然，相關(guān)產(chǎn)品在日本、韓國和歐美早已出現(xiàn)，比如TOTO的智能馬桶，不但有自動沖水、座圈加溫、女性專用沖洗、臀部清洗、暖風(fēng)烘干、自動除臭、微光照明和自動翻蓋等基本功能，還有按摩通便、播放音樂、采集尿樣、測量血壓等功能。
值得一提的是，智能馬桶行業(yè)一直在跨界運行。小米就推出了智能馬桶蓋，而且售價相當(dāng)?shù)?，屬于平民化產(chǎn)品。
有資料顯示，目前中國抽水馬桶年產(chǎn)量八千多萬個，但智能馬桶占比僅為5%，家庭普及率更是不到3%，即使上海北京這種大城市，家庭普及率也不過8%，相比日本90%的普及率，空間巨大。而且智能馬桶無論售價還是利潤，都遠(yuǎn)超傳統(tǒng)抽水馬桶，尤其是進(jìn)口產(chǎn)品，動輒數(shù)千美元。盡管國外大牌、國內(nèi)傳統(tǒng)衛(wèi)浴品牌和智能馬桶專業(yè)生產(chǎn)品牌都齊齊進(jìn)入這個市場，仍然離飽和還有十萬八千里。有人預(yù)測，到2020年，中國智能馬桶市場規(guī)模將超過800億元。
馬桶的未來會不會告別下水道？
抽水馬桶真正在人類社會普及，離不開下水道這一配套。很少有人會想到，直至今日，全球仍有二十億人無法使用抽水馬桶，而是繼續(xù)生活在穢物污染中，也因此更容易染上各種疾病。
2009年，比爾·蓋茨就提出一個問題：人類能否跳過公共衛(wèi)生長期以來的黃金標(biāo)準(zhǔn)——沖水式廁所、下水道和污水處理廠？
換言之，人類能否不通過下水道設(shè)施，甚至不依賴水資源或供電，就能解決城市的便便問題？
所以，蓋茨基金會于2011年啟動了“馬桶革命”，研究各種新型馬桶，比如不需要沖水的馬桶，不需要用電的馬桶，不需要連接城市下水道系統(tǒng)的馬桶……
日本業(yè)界這些年也在研究無水廁所，同樣頗有成效。
這個想法并非噱頭，如果這類產(chǎn)品研發(fā)成功，而且能夠降低成本，并實現(xiàn)普及，甚至有望改變?nèi)祟惿鐣Ｈ毡揪蛯o水廁所的概念引入非洲肯尼亞進(jìn)行嘗試，一來適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，節(jié)省水資源，二來還通過二次處理，將排泄物發(fā)酵為肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
對于那些因為沒有完善下水道系統(tǒng)或水資源匱乏，導(dǎo)致抽水馬桶無法普及的國家來說，這可能是未來的一條出路。
本文為作者獨立觀點，不代表市井財經(jīng)立場，且不構(gòu)成投資建議。
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