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孜然椒鹽小土豆
所在分類: 素食未知西洋菜
飲食小貼士
閑來談?wù)勍炼沟恼ǚ?/a>
土豆可幫助女人美容減肥
土豆是天然的美容佳品
500克土豆3個(gè)朝天椒
2個(gè)尖椒
做法
1鍋下水將洗凈表皮的小土豆入煮熟
2
煮至用筷子戳入較大的小土豆中,能輕易插入就可
3煮熟的小土豆,用冷水沖涼,用手一捏去掉表皮,蒜拍成蒜蓉,朝天椒、尖椒切薄圈備好
4
鍋下2湯匙植物油燒熱,放入一半的蒜蓉爆香,再放入小土豆
5用鍋鏟壓扁小土豆,小火將小土豆兩面煎至表皮金黃帶脆即可
6
另鍋下1湯匙植物油,爆香余下的蒜蓉和一半朝天椒圈
7然后倒入煎香的土豆
8
調(diào)小火,撒入辣椒粉
9
放入孜然和椒鹽粉,繼續(xù)翻炒
10再撒入鹽焗粉,翻炒均勻
11
再倒入余下的指朝椒圈和尖椒圈,翻炒片刻即可裝盤
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