炸藕丸“外酥里嫩的美食一吃停不下！”
用料
蓮藕800克
豬肉末200克
小蔥2棵
五香粉適量
15克
胡椒粉適量
食鹽適量
雞蛋1個(gè)
面粉1茶匙
炸藕丸的做法
1.主要食材：豬肉餡、小蔥、老姜、
2.小蔥切蔥花，姜切細(xì)細(xì)的末
3.蓮藕刨去外皮清洗干凈，擦成泥或者用攪拌機(jī)攪打成泥。
4.擦好的蓮藕泥擠去水分（不要擠得太干）
5.擠干的蓮藕放入容器內(nèi)，加入肉餡、蔥姜末、食鹽、胡椒粉、五香粉、打入一個(gè)雞蛋。
6.加入所有調(diào)料后抓勻，覺得粘度不夠，加了一勺面粉。
7.抓勻靜置10分鐘。
8.靜置好的蓮藕泥用手團(tuán)成小圓子。
9.油溫五成熱放入團(tuán)好的藕圓子炸制
10.炸制金黃即可撈出
11.出鍋啦，控控油開吃吧!
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