晚香玉，又名夜來香、月來香。屬石蒜科，多年生鱗莖草花。穗狀花束頂生，每穗著花12朵-32朵，花白色漏斗狀具濃香，至夜晚香氣更濃，因而得名。露地栽植通?；ㄆ跒?月上旬至11月上旬，而盛花期有8月-9月，為夏季切花種類。高80厘米左右，葉基生，披針形，基部稍帶紅色。總狀花序，具成對的花12-18朵，自下而上陸續(xù)開放，花白色，漏斗狀，有芳香，夜晚更濃，故名夜來香。5-11月開放。蒴果。栽培品種有白花和淡紫色兩種：白花種多為單瓣，香味較濃；淡紫花種多為重瓣，每花序著花可達(dá)40朵左右。

冬季休眠球根植物，在原產(chǎn)地為常綠性，球根鱗塊莖狀(上半部呈鱗莖狀，下半部呈塊莖狀)。基生葉條形，莖生葉短小?；ㄝ阒绷?，高40---90厘米；花呈對生、白色，排成較長的穗狀花序，具濃香，至夜晚香氣更濃；花被筒細(xì)長，裂片6，短于花被筒；有重瓣品種，花香較淡，花期7—10月。果為蒴果，一般栽培下不結(jié)實(shí)。^[1]

喜溫暖且陽光充足之環(huán)境，不耐霜凍，最適宜生長溫度，白天25—30℃，夜間20---22℃。好肥喜濕而忌澇，于低濕而不積水之處生長良好。對土壤要求不嚴(yán)，以肥沃粘壤土為宜。自花授粉而雄蕊先熟，故自然結(jié)實(shí)率很低。多年生草本。具長圓形塊莖，著生于粗短塊莖上。花白色，濃香，夜間尤烈?；ㄆ谙摹⑶锛?。有重瓣種。

晚香玉原產(chǎn)南美，在其原產(chǎn)地為常綠草本，氣溫適宜則終年生長，四季開花，但以夏季最盛；而在我國作露地栽培時(shí)，因大部分地區(qū)冬季嚴(yán)寒，故只能作春植球根栽培：春季萌芽生長，夏秋開花，冬季休眠（強(qiáng)迫休眠）。晚香玉自花授粉，但由于雌蕊成熟期晚于雄蕊，所以自然結(jié)實(shí)率很低。晚香玉性喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，生長適溫20℃-30℃?；ㄑ糠只诖耗┫某跎L時(shí)期進(jìn)行，此時(shí)期要求最低氣溫20℃左右，但也與球體營養(yǎng)狀況有關(guān)。一般球體質(zhì)量大于11克以上者，均能當(dāng)年開花；否則當(dāng)年不開花。對土質(zhì)要求不嚴(yán)，以粘質(zhì)壤土為宜；對土壤濕度反應(yīng)較敏感，喜肥沃、潮濕但不積水的土壤。干旱時(shí)，葉邊上卷，花蕾皺縮，難以開放。晚香玉的花期控制較為簡單。將球根栽于高溫溫室中，保持陽光充足，空氣流通，注意養(yǎng)護(hù)管理，2個(gè)多月便可開花。如：2月份種植，5月-6月份即可開花。^[2]

晚香玉同屬的種類有12種，但栽培利用的只有晚香玉，而且品種不多，主要有以下幾種：

（1）Albino:芽變形成的單瓣品種，花純白色；

（2）Dwarfpearl:矮性品種；

（3）Var.flore-plenoHort:重瓣花變種；

（4）Mexicanearlybloomi:單瓣，早生品種，周年開花，以秋季為盛；

（5）Pearl:重瓣品種，莖高75厘米-80厘米，花序短，花多而密，花冠簡短；

（6）Talldouble:大花重瓣品種，花莖長；

（7）Variegale:葉長而彎曲，具金黃色條斑。

（8）晚香玉：石蒜科，別稱夜來香、月下香；^[3]

（9）月見草：柳葉菜科，別名夜來香。^[4]

（10）夜香樹：茄科，別稱夜來香、洋素馨。^[5]

（11）夜來香：蘿摩科，別名夜香花、夜蘭香。^[6]

晚香玉是石蒜科、晚香玉屬多年生球根花卉，原產(chǎn)墨西哥，我國北方比南方栽培多。近幾年，江蘇省沭陽縣“花鄉(xiāng)”新河、沭城等鎮(zhèn)有部分花農(nóng)引進(jìn)試種，獲得了成功，并獲得了較高的收入，在當(dāng)?shù)匾荒晟哪荛_花的小苗每株8元左右、二年生的盆栽苗每株單價(jià)為16元以上。它和原產(chǎn)美洲熱帶的那種夜來香不屬于同科花卉。^[7]

醫(yī)用價(jià)值

功能主治

主治急性結(jié)膜炎、角膜炎、角膜翳、癤腫、外傷糜爛。

晚香玉是香水中添加的主料香精。

觀賞價(jià)值

晚香玉除觀賞、驅(qū)蚊外，藥用葉、花、果，清肝明目，拔毒生肌。

晚香玉翠葉素莖,碧玉秀榮,含香體潔,幽香四溢,使人七月忘暑,心曠神怡。

晚香玉是提取香精的原料。晚香玉浸膏主要成分有香葉醇、橙花醇、乙酸橙花酯、苯甲酸甲酯、鄰氨基苯甲酸甲酯、芐醇、金合歡醇、丁香酚和晚香玉酮等,用于食品,能賦予食品以獨(dú)特的晚香玉氣味。

晚香玉味微甘、淡,性涼。清熱解毒,主治癰瘡腫毒。

晚香玉花莖長,花期長,是切花的重要材料,還是布置花壇的優(yōu)美花卉。^[8]

花語象征

晚香玉的花語是危險(xiǎn)的快樂，因?yàn)橥硐阌裢砩系臅r(shí)候才會散發(fā)出濃郁的香味來，所以叫做晚香玉。它的這種香味因?yàn)樘珴饬?，會讓人感覺到呼吸困難，因此一般晚香玉是不放在室內(nèi)的，所以，它的花語是：危險(xiǎn)的快樂。

民間傳說

相傳古代有一位姓張的美少年，他的笛聲非常優(yōu)美，遠(yuǎn)近馳名。有一個(gè)月色很美的夏天晚上，少年倚樹吹笛，正吹得高興，突然一片紫云飛近他的上空，一位美麗的仙女自云端翩然而下，仙女說她是月宮的使者，嫦娥聽到他的笛聲，特地命令她下來索取樂譜，吹笛手欣然相贈。

嫦娥得到樂譜，命月宮中的樂師吹奏，歡欣之余，為了表示謝意，便又命令先前那位仙女下凡邀請少年上月宮。少年突然對人世間起了依戀之情，于是向仙女要求延緩一天上月宮。仙女沒有答應(yīng)他，僅拔下頭上的玉簪送給他做紀(jì)念，在拋給他之際，少年沒有接住，玉簪掉落地上，可是怎么找也找不到。結(jié)果玉簪變成了花，少年則依然留在世間，而此花不僅在夜間散放香味，尤其是在皎潔的月光下，芳香最為濃郁，是以晚香玉。

繁殖方法

多采用分球繁殖，于11月下旬地上部枯萎后挖出地下莖，除去萎縮老球，一般每叢可分出5～6個(gè)成熟球和10～30個(gè)子球，晾干后貯藏室內(nèi)干燥處。種植時(shí)將大小子球分別種植，通常子球培養(yǎng)一年后可以開花。

栽培流程

【繁殖】：春季分球。大子球當(dāng)年就可開花，供切花生產(chǎn)用的大子球直徑宜在2．5厘米以上。小子球經(jīng)培養(yǎng)1--2年可長成開花大球。

【栽培】∶通常4月-5月種植，種球事先在25℃-30℃下經(jīng)過10天-15天濕處理后再栽植。應(yīng)將大小球及上一年開過花的老球（俗稱"老殘"）分開栽植。大球株行距20厘米×25厘米（或30厘米），小球10厘米×15厘米或更密；栽植深度應(yīng)較其他球根稍淺，但亦視栽培目的、土壤性質(zhì)以及球之大小而異。通常"深長球、淺抽葶"，即深栽有利于球體的生長和膨大，淺栽則有利于開花。一般栽大球以芽頂稍露出地面為宜，栽小球和"殘"時(shí)，芽頂應(yīng)低于或與土面齊平為宜。晚香玉出苗緩慢，需1個(gè)多月，但出苗后生長較快。因此種植前期因苗小、葉少，灌水不必過多；待花莖即將抽出和開花前期，應(yīng)充分灌水并經(jīng)常保持土壤濕潤。晚香玉喜肥，應(yīng)經(jīng)常施追肥：一般栽植1個(gè)月后施一次，開花前施1次，以后每1個(gè)半月或2個(gè)月施1次，在雨季注意排水和花莖倒伏。秋末霜凍前將球根挖出，略以晾曬，除去泥土及須根，并將球的底部薄薄切去一層，以顯露白色為宜；繼續(xù)晾曬至干，然后將殘留葉叢編成辮子吊掛在溫暖干燥處貯藏過冬。或者使用火爐烘熏的辦法，將球根吊掛室內(nèi)，下面放火爐烘熏。最初室溫保持25℃-26℃，使球體內(nèi)水分逐漸減少至外皮干皺后，降低溫度至15℃-20℃，直至次春出房為止。經(jīng)烘熏后可使球體充分干燥，從而強(qiáng)迫其完全休眠，有利于次春栽植后的生長和花芽分化。也有將球根晾干后堆放在干燥向陽的地窖中，分層覆蓋稻草和土并壓緊，埋藏過冬；或連續(xù)栽植2年-3年后再挖起重植，但開花質(zhì)量差，花期不整齊。

【管理】：栽植地要整地并施人基肥，將大、小球以及上一年開過花的老球分開栽植。大球株距25；厘米，小球株距10厘米左右。植球深度較其他球根為淺，大球以芽頂稍露出土面為宜，小球和老球芽頂應(yīng)低于土面，老球上一年開過花，已不能開花，僅在老球的周圍長出許多瘦尖的小球?！吧铋L球，淺抽葶”是晚香玉植球深淺遵循的原則。栽植初期因苗小葉少，水不必太多；待花葶即將抽出時(shí)，給以充足水份和追肥；花葶抽出才可追施較濃液肥。夏季特要注意澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。地上部分枯萎后，在江南地區(qū)常用樹葉或干草等覆蓋防凍，就在露地越冬。但最好是將球根掘起，略經(jīng)晾曬，除去泥土，將殘留葉叢編成辮子，繼續(xù)晾曬至干，吊掛在溫暖干燥處貯藏越冬，室溫保持4℃以上即可。晚香玉亦能盆栽，并可用盆栽作促成栽培。在11月下旬植球，放在高溫溫室培養(yǎng)，可提前在4—5月開花，家庭養(yǎng)花則不便促成。^[9]

注意事項(xiàng)

【施肥】晚香玉喜肥，應(yīng)經(jīng)常施追肥：一般栽植1個(gè)月后施一次，開花前施1次，以后每1個(gè)半月或2個(gè)月施1次，在雨季注意排水和花莖倒伏。秋末霜凍前將球根挖出，略以晾曬，除去泥土及須根，并將球的底部薄薄切去一層，以顯露白色為宜;繼續(xù)晾曬至干，然后將殘留葉叢編成辮子吊掛在溫暖干燥處貯藏過冬。或者使用火爐烘熏的辦法，將球根吊掛室內(nèi)，下面放火爐烘熏。

【養(yǎng)護(hù)】“深長球，淺抽葶”是晚香玉植球深淺遵循的原則。栽植初期因苗小葉少，水不必太多;待花葶即將抽出時(shí)，給以充足水份和追肥;花葶抽出才可追施較濃液肥。夏季特要注意澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。地上部分枯萎后，在江南地區(qū)常用樹葉或干草等覆蓋防凍，就在露地越冬。但最好是將球根掘起，略經(jīng)晾曬，除去泥土，將殘留葉叢編成辮子，繼續(xù)晾曬至干，吊掛在溫暖干燥處貯藏越冬，室溫保持4℃以上即可。晚香玉亦能盆栽，并可用盆栽作促成栽培。在11月下旬植球，放在高溫溫室培養(yǎng)，可提前在4—5月開花，家庭養(yǎng)花則不便促成。^[10]

病害防治

1．根瘤線蟲幼蟲侵害根部，常使植株發(fā)育不良、矮小和黃化。

防治方法：發(fā)生時(shí)，可用40%氧化樂果乳劑1500倍液澆灌土壤，電可在盆土內(nèi)埋施3%呋喃丹進(jìn)行防治。

2．白粉病主要為害葉。

防治方法：發(fā)生時(shí)可噴灑50%的益發(fā)靈可濕性溶劑1000倍液。其他防治方法參號大麗花。瓜葉菊有關(guān)部分。^[11]

3.炭疽病。

可用75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液;80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液;75%百菌清可濕性粉劑700倍液等噴霧防治，平時(shí)可選配1∶1∶200倍式波爾多液進(jìn)行防治。

4.蟲害主要有黃胸花薊馬、華北螻蛄，黃胸花薊馬

可用10%氯氫菊脂乳油200～300倍液，18%愛福丁乳油3000倍液防治;華北螻蛄可每公頃用5%特丁磷顆粒劑45kg作毒土撒施，施后覆土澆水，或用50%辛硫磷乳油1000倍液，48%樂斯本乳油1000倍液灌殺。