法式料理：牛肉芝士焗土豆泥

材料：
土豆、牛肉、芝士、奶油、鮮奶、番茄醬、橄欖油
輔料：
大蒜、洋蔥、小蔥、薄荷、黑胡椒粉、生抽、蠔油、鹽

料理：
1、土豆煮熟去皮，加入奶油、鮮奶、黑胡椒粉、少許鹽攪拌成泥狀。
2、用橄欖油爆炒蒜茸、洋蔥粒后放入牛肉翻炒至熟，期間加入番茄醬、面醬、生抽、蠔油、鹽等。
3、將炒好的肉醬倒入容器里鋪平，上面倒入攪拌好的土豆泥，再撒上薄荷及小蔥粒、芝士碎，放入烤箱。
4、190度C烤15分鐘。