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麻辣鮮香的川菜

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wah0209 >《美食》

2014.04.20

麻辣鮮香的川菜 ——百菜百味

30菜譜

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4171瀏覽

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27關(guān)注

蒜泥白肉


澤瑞媽媽z



                    喜歡
                    342
                    評論(33)





推薦理由：蒜泥白肉香辣鮮美，蒜味濃厚

干鍋香辣蝦


love雙雙



                    喜歡
                    3664
                    評論(245)





推薦理由：川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。

芙蓉雞片


心兒廚房



                    喜歡
                    70
                    評論(13)





推薦理由：一道非常清淡、營養(yǎng)豐富的可口菜肴。

魚香豆腐


狼之舞



                    喜歡
                    4315
                    評論(128)





推薦理由：魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。特點(diǎn)是外酥內(nèi)空，魚香味濃，色澤金黃，味道魚香，鮮美。

開水白菜


梅依舊



                    喜歡
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                    評論(100)





推薦理由：清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩，卻清香爽口。

川式麻油雞


紅豆廚坊



                    喜歡
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                    評論(38)





推薦理由：色澤油潤，雞肉酥軟，麻油飄香，汁濃味厚，開人胃口

辣子肥腸


馨怡煮香香



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                    4480
                    評論(81)





推薦理由：這是一個香辣的下飯小菜，焯過水后的肥腸用郫縣豆瓣醬和洋蔥青椒片炒出來，肥腸油潤，口感肥而不膩，味道香辣具有川菜的鮮香滋味。

干煸豆角


紅豆廚坊



                    喜歡
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                    評論(55)





推薦理由：干煸是川菜的一種烹調(diào)技法，即將食材投入加少許油的鍋中煸炒，炒至食材水分散發(fā)，干香油亮，脆嫩爽口即成。

魚香茄子


梅依舊



                    喜歡
                    11490
                    評論(288)





推薦理由：魚香，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。成菜具有魚香味，但其味并不來自“魚”，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成。

燒雞公


芷萍



                    喜歡
                    2441
                    評論(114)

糖醋排骨


愛上心情



                    喜歡
                    10128
                    評論(202)





推薦理由：酸甜適口的味道，紅潤濃郁的色澤，成為很是討人喜的經(jīng)典的家常菜。

香辣田螺


狼之舞



                    喜歡
                    1124
                    評論(70)





推薦理由：田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)

紅油抄手


葉子的小廚



                    喜歡
                    99
                    評論(23)





推薦理由：餡料精工細(xì)作，湯料麻辣鮮香。

香辣蟹


雯婷茜子



                    喜歡
                    10139
                    評論(114)





推薦理由：香辣蟹可謂夏日餐桌上頗具人緣的一道下酒菜，食之有味，越吃越有嚼頭。

口水雞


馨怡煮香香



                    喜歡
                    5617
                    評論(386)





推薦理由：口水雞，是一道涼菜，集鮮香麻辣于一身。

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