圖文詳細(xì)教你切出漂亮、有造型圖案的水果——招待客人必學(xué) ，看了別流口水
教你切出漂亮的水果
道具：水果刀、牙簽
材料：紅蘋果、芭樂各1個(gè)、黑豆4個(gè)
做法：
1.將蘋果縱切成3等份，1個(gè)半弧型做身體，1個(gè)做蟹腳，中間有果心的做螯。
2.將要做蟹螯的蘋果心切除，從2/3處垂直切一刀。
3.剩余兩邊弧型蘋果塊，將一端削去一小片。
4.用小刀切去中間蘋果肉，呈稍彎的八字形。
5.選較大的邊，用2刀切出小V形做螯。
6.做為蟹腳的蘋果，先對切，再由較小的邊開始各切成4份，共8份。
7.蟹腳排好后，放上身體，再將插了牙簽的黑豆做為眼睛。
TIPS：由于蘋果容易氧化，切開后要先浸泡檸檬汁，才不會讓螃蟹變的「黑嬤嬤」。
做法①：
1、用平刀以滾刀法去掉橙子的皮，用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀。
2、用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。
3、將切好的橙皮分開。
4、取八分之一橙子在其兩頭各切一小口。
5、
做法②
1、將橙子切成8瓣，用刀子將橙子皮、肉分離，但不要切斷。
2、用小刀在橙子批的左、右兩側(cè)斜切一刀。
3、將橙子皮折疊，將折好的橙子皮塞入果肉下方。
做法①
1、將木瓜洗凈，用小刀先淺淺的畫出齒狀。
2、用小刀在畫好的齒痕上劃透，完整的劃一圈，掰開。
3、如圖切去木瓜的根部，為了擺放平穩(wěn)。
做法②：
1、將西瓜縱向?qū)Π肫书_，再改切成適當(dāng)大小的塊狀
2、切去3/4瓜瓤，再將瓜皮的白色部分去除，放鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟，更好造型。
3、將瓜皮部分從中間對半切開，兩邊分別劃出等距離的印痕。要切的好看，
關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。
4、將切好的瓜皮分別朝不同的方向彎曲，用牙簽固定住，擺出造型。
做法③：
1、將瓜縱向?qū)Π肫书_，再改切成適當(dāng)大小的塊狀。
2、橫切，將果肉、果皮分離，留一部分不分離。
3、在瓜皮表面刻出花紋并彎曲擺出造型。
菠蘿的
等等！下刀之前，友情提醒一下那些膽大心不細(xì)或不會用刀的朋友們：安全第一！
現(xiàn)在我就示范一下：
1。將菠蘿順長軸均勻切成四份兒，取一份用小刀貼著靠皮的地方分離皮和肉：
2。再將分離下來的菠蘿去硬芯，怕麻煩的話可不去硬芯，留著讓客人自己啃吧！
（照片有點(diǎn)虛，湊合看吧?。?。將菠蘿切成一片片的，將切好的菠蘿放回原來的菠蘿
殼里。現(xiàn)在你就開始給菠蘿造型了：左一片、右一片，交錯(cuò)開就行了！
多來幾張不同角度的給大家看看！
材料：火龍果
做法①：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣。
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯(cuò)碼放。
做法②：
1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，
用牙簽交錯(cuò)碼開，再將頂部的果肉擺上即可。
做法③：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_，切厚片。
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、將火龍果上不的皮、肉分離。
4、沿火龍果中部切開。
5、將火龍果切開幷分離。
做法④
1、將火龍果洗凈對半剖開
2、用挖球器將火龍果果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器
1.用刀尖在瓜皮上刻劃圖案.
2.將皮肉分離.不要一刀切到底哦.
3.將瓜皮彎曲固定出造型
橙子:
哈蜜瓜
1.將哈蜜瓜的籽與瓤去掉.用刀橫向?qū)⒐掀づc肉分離.頭尾各留一小段不切.
2.將果肉切成等距離的段,然后交錯(cuò)碼放即成.
蘋果
1.將蘋果切成等距離的塊
(其實(shí)真的很簡單啊.就是從中間開始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小塊.再再旁邊同樣距離
左一刀,右也斜一刀.正好又切出一塊V字型的。這樣繼續(xù)下去。你們試試就明白了。
不用特殊工具。就是普通小刀。也不是弧線的。只是V型切口而已。因?yàn)樘O果本身的弧度，
讓你們看起來以為是切成弧形了。解釋完畢。）
2.向上推開,即是一種盤飾
3.將小塊合在一起,用刀從中間切開.
4.將切好的蘋果向左右兩側(cè)拉開.又是一種盤飾.
1：首先拿個(gè)蘋果，設(shè)想一條"中線"（為了便于解釋，俺給蘋果框了一條藍(lán)色的皮筋）；
2：然后以藍(lán)色皮筋為中軸，刀成45度斜角（角度可以自己隨便掌握）切；
（注意切的深度一定不要超過你設(shè)想的中軸線并且左右的深度要相連）
最開始的時(shí)候建議你可以先拿小一些的試刻（比如櫻桃蘿卜），最好是挑選圓一些的水果
刻出來比較好看，愛折騰是好滴，但是一定還要記得注意安全哈！
如果還沒有弄懂滴話，可以研究一下示意圖，只要注意不超過你設(shè)想的中線，并且深度相連
就可以出師啦！最后你還可以嘗試著用不同顏色的水果來自己創(chuàng)造
做法：
1：摘掉西紅柿蒂；
2：像削水果一樣將西紅柿削皮；
3：削好的一整條西紅柿皮；
4：小心從柿皮的一端卷起，使之成為一團(tuán)；
5：輕輕的用牙簽將花串起使之不容易變形，即可移動到任何地方；
6：同理，你還可以變化成其他的裝飾花，比如奇異果等。
貼心提示：
１：安全起見最好選用帶鋸齒的小刀，比較容易操作；
２：削皮的時(shí)候最好保持統(tǒng)一的寬度，這樣做好的花瓣才會漂亮；
３：最好削成一整條完整的皮，太短無法卷成一朵好看的花；
４：卷的時(shí)候力度要把握，卷太緊花朵不好看，卷太松難以成型；
５：用牙簽固定是為了定型方便移動，不用也可以。
當(dāng)你掌握了小技巧以后，還可以嘗試用奇異果皮、蘋果皮等等……
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