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改革開放以來，我國蔬菜育種經(jīng)歷4次更新?lián)Q代，育成新品種超過5000個(gè)，蔬菜品種自主率為87%。但設(shè)施農(nóng)業(yè)的栽培品種進(jìn)口比例超過90%。專家建議，從5個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性科研攻關(guān)，打贏蔬菜種子翻身仗。

1月28日，壽光一家大棚中，新一茬的長(zhǎng)茄子已經(jīng)開始采收，大棚主人告訴記者，這個(gè)7分地左右的大棚，每次能收300斤-400斤的茄子，到采收高峰期的時(shí)候，一個(gè)棚一次能采收1000斤以上。他種的茄子，苗是從當(dāng)?shù)匾患曳N業(yè)公司買的，記者在該公司網(wǎng)站上，確實(shí)看到這個(gè)品種的茄子，并標(biāo)明是引進(jìn)的品種。

“我國的蔬菜品種自主率為87%，但仍有一些品種的進(jìn)口依賴度很高，”中國農(nóng)科院蔬菜花卉所相關(guān)專家告訴記者，“如高端設(shè)施農(nóng)業(yè)中的一些蔬菜，長(zhǎng)季節(jié)栽培的番茄等，還是國外品種占據(jù)主導(dǎo)?！?br>

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所

3億畝蔬菜，有多少中國種？

中國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國，蔬菜種植面積多年來保持在3億畝以上，總產(chǎn)值超過2萬億元，從業(yè)人員也超過1億人。

中國農(nóng)科院蔬菜花卉所相關(guān)專家介紹，改革開放以來，我國蔬菜育種，經(jīng)歷過4次蔬菜良種的更新?lián)Q代，育成新品種超過5000個(gè)，蔬菜品種自主率為87%。

“目前市場(chǎng)上常見的大宗蔬菜中，如甘藍(lán)、白菜、黃瓜、辣椒、蘿卜等，基本上都是以國產(chǎn)品種為主導(dǎo)”，專家介紹，“比如中甘系列的甘藍(lán)新品種，占全國甘藍(lán)種植面積60%以上，其中單個(gè)甘藍(lán)品種中，栽培面積最大的主栽品種是京豐一號(hào)，連續(xù)推廣了50多年。在秋季大白菜中，北京新3號(hào)栽培面積最大。而在黃瓜中，津優(yōu)、德瑞特和中農(nóng)系列等黃瓜品種實(shí)現(xiàn)了我國黃瓜主產(chǎn)區(qū)的全覆蓋，占有率90%以上?！?/section>

▲我國第一個(gè)甘藍(lán)雜交種“京豐一號(hào)”

蔬菜是一個(gè)大種類，市場(chǎng)上常見的蔬菜就有上百種，而每一種中，都有許多品種。比如番茄，有數(shù)據(jù)顯示，在全國至少有上千個(gè)品種。

品種的優(yōu)劣，不僅影響消費(fèi)者的福利，更直接關(guān)系著種植者的盈虧，數(shù)據(jù)顯示，蔬菜科技對(duì)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率約為60%，這其中包括種子、管理技術(shù)等。

而在蔬菜種業(yè)中，也包含著一系列的技術(shù)，單倍體培養(yǎng)技術(shù)、基因編輯技術(shù)、分子模塊設(shè)計(jì)育種技術(shù)、數(shù)字育種技術(shù)等。專家介紹，在不同的技術(shù)領(lǐng)域，我國的發(fā)展水平也不同。有些處于國際領(lǐng)先，如組學(xué)數(shù)據(jù)挖掘及規(guī)模化利用；有些和國外持平，如單倍體培養(yǎng)技術(shù)和分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)；還有一些相對(duì)滯后，處于跟跑階段，如基因編輯技術(shù)、分子模塊設(shè)計(jì)育種技術(shù)、數(shù)字育種技術(shù)等。

設(shè)施農(nóng)業(yè)，種業(yè)依賴度更高

在引進(jìn)品種中，涉及設(shè)施農(nóng)業(yè)的栽培品種，是進(jìn)口依賴度最高的，一些品種的進(jìn)口比例甚至超過90%，如青花菜對(duì)外依賴度達(dá)到95%，雜交胡蘿卜、菠菜、洋蔥等進(jìn)口依賴度90%以上。

▲青花菜是引進(jìn)種子較多的蔬菜。

位于京郊的一家大型農(nóng)場(chǎng)中，正是冬季蔬菜供應(yīng)的季節(jié)，這里生產(chǎn)著番茄、黃瓜、蘿卜、油菜、茄子、生菜等多種暢銷蔬菜。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，其中，韭菜、小白菜、大白菜，主要是國內(nèi)品種，其他的多是進(jìn)口品種，比如小黃瓜、茄子主要是荷蘭的品種，生菜是美國品種，蘿卜種子來自日本和韓國，菠菜則來自歐洲。

大數(shù)據(jù)顯示，蔬菜種子進(jìn)口額度最大的前5位，分別是番茄、青花菜、胡蘿卜、菠菜和洋蔥。其中，高端設(shè)施番茄，主要的進(jìn)口品種有美國的“SVTM4224”、海澤拉的“夏日陽光”等，這些品種在耐低溫弱光、商品性、抗病性等方面表現(xiàn)突出。

青花菜主要是日本的耐寒優(yōu)秀品種，這些品種在適應(yīng)性、抗逆性、耐貯性方面表現(xiàn)突出。

胡蘿卜的主要進(jìn)口品種包括法國的“紅譽(yù)6號(hào)”等，它們?cè)诤诎卟】剐?、耐抽薹性、商品一致性等方面表現(xiàn)突出。

菠菜以德國的“175”、日本的“029”等品種為多，其霜霉病抗性、抗寒性、商品性等方面的表現(xiàn)更好。

洋蔥則主要以荷蘭的“金寶”等為多，它們的抗病性、適應(yīng)性更好。

蔬菜種業(yè)卡脖子，卡在哪里？

蔬菜是種子進(jìn)口最多的領(lǐng)域，我國蔬菜種業(yè)卡脖子的問題，究竟有哪些？

專家介紹，當(dāng)前的難點(diǎn)，首先是優(yōu)異種質(zhì)資源缺乏，我國在種質(zhì)資源收集、鑒定評(píng)價(jià)方面起步較晚，相應(yīng)的儲(chǔ)備和鑒定工作相對(duì)滯后。

其次，盡管我國主導(dǎo)開展了大部分蔬菜作物的基因組測(cè)序工作，但在一些重要農(nóng)藝性狀基因上，比如抗病、雄性不育等基因的挖掘、功能機(jī)制研究等，較為滯后，實(shí)際應(yīng)用于育種的更少。

其三，關(guān)鍵育種技術(shù)創(chuàng)新不足，我國已經(jīng)開展了單倍體育種、自交不親和、雄性不育、雌性系等相關(guān)研究與應(yīng)用，但是與國外普遍存在差距，形成了一定的技術(shù)瓶頸。

其四，我國一些單位、企業(yè)目前已經(jīng)引進(jìn)或建立了SNP高通量分型平臺(tái)，但是在技術(shù)完善、廣泛應(yīng)用上還有差距。

其五，基因編輯等新技術(shù)應(yīng)用不夠，基因編輯是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的5G技術(shù)，我國在大田作物育種中，已經(jīng)廣泛使用，但在蔬菜上，還只是在少數(shù)作物中開展研究，大部分作物沒有開展及應(yīng)用。

蔬菜種業(yè)，如何實(shí)現(xiàn)“翻身”？

怎樣破解這些卡脖子問題？

對(duì)此，中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所相關(guān)專家建議，進(jìn)行針對(duì)性的攻關(guān)。

第一，應(yīng)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，多方面開展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，如對(duì)進(jìn)口依賴度較高的種類給予長(zhǎng)期投入，建立蔬菜生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等高端平臺(tái)。

第二，加強(qiáng)優(yōu)異種質(zhì)資源的搜集、開展表型組和基因組結(jié)合的資源精準(zhǔn)鑒定，挖掘優(yōu)異等位基因變異，定向創(chuàng)新種質(zhì)；建立高通量基因型和表型數(shù)據(jù)庫。

第三，進(jìn)行蔬菜遺傳育種理論創(chuàng)新，解析蔬菜品質(zhì)、抗性、雄性不育、雌性系、單性結(jié)實(shí)等重要農(nóng)藝性狀形成的分子機(jī)制；建立關(guān)鍵基因的遺傳調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，明確復(fù)雜性狀及性狀間的遺傳調(diào)控互作關(guān)系；揭示雜種優(yōu)勢(shì)形成的遺傳機(jī)理；闡明重要農(nóng)藝性狀演化與馴化規(guī)律。

第四，推動(dòng)蔬菜育種關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，突破自交親和及雄性不育難以配套、雌性系高效利用等技術(shù)瓶頸；研發(fā)新型基因高效分型技術(shù)，構(gòu)建預(yù)測(cè)精度大幅度提高的全基因組選擇技術(shù)；研發(fā)遠(yuǎn)緣雜交染色體和染色體片段準(zhǔn)確識(shí)別和跟蹤技術(shù)；研發(fā)廣適高效的基因組編輯技術(shù)；開展精準(zhǔn)智能設(shè)計(jì)育種研究。

第五，加強(qiáng)蔬菜新品種選育工作，尤其是可替代國外品種的高端蔬菜新品種選育。研發(fā)集成種子生產(chǎn)加工與質(zhì)量控制技術(shù)，提升種子質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

蔬菜是日常消費(fèi)品，是居民的“菜籃子”，也是種植者維生的基礎(chǔ)，更是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中不可或缺的部分。相關(guān)專家表示，在未來，希望通過育種領(lǐng)域的一系列技術(shù)攻關(guān)，培育新品種，并加以推廣，進(jìn)一步提升蔬菜種子的自主率，尤其是進(jìn)口依賴度高的青花菜、胡蘿卜、菠菜等，希望可以把品種自主率提升到50%以上。

來源：中國蔬菜

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