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綠茶產(chǎn)區(qū)天花板,喝過三款以上才稱得上大神?。ㄏ拢?/div>
理明易
>《綠茶》
2022.03.13
關(guān)注
上期的文章里,小懂向大家介紹了西湖龍井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黃山毛峰、信陽毛尖的天花板產(chǎn)區(qū)都是哪里。
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綠茶產(chǎn)區(qū)天花板,喝過三款以上才稱得上大神?。ㄉ希?/a>
今天小懂將為大家繼續(xù)盤點,來看看今天都有哪些綠茶天花板產(chǎn)區(qū)登場吧~
六安瓜片——齊山
正所謂:齊山絕頂 味獨香醇。
這六安瓜片的產(chǎn)區(qū)分為外山和內(nèi)山。
而內(nèi)山公認(rèn)的核心產(chǎn)區(qū),就在金寨縣的齊山村。
六安州志載:“齊山絕頂,常為云霧所封,其上產(chǎn)茶甚壯而味獨香醇,名茶六安瓜片主產(chǎn)于此?!?/section>
齊山村匯集著五大水庫,雨季里云山霧繞,茶樹攀山棲水而生,自然環(huán)境優(yōu)越。
同時,這一帶特有的獨山中小葉種茶,所產(chǎn)的瓜片顏色看上去比其他產(chǎn)區(qū)更綠一些,口感也更加醇正。
都勻毛尖——螺螄殼
螺絲殼氣候溫和,雨量充沛,云霧繚繞,土壤肥沃,得天獨厚的地理氣候環(huán)境也使螺絲殼成為都勻毛尖的主要產(chǎn)地。
茶樹多生于峽谷溪澗兩旁,有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其天然屏障,形成空氣濕潤與多慢射光的優(yōu)良環(huán)境,因而茶樹生長健壯,持嫩期長。
生長在自然環(huán)境優(yōu)美的本地團(tuán)葉茶樹品種,充分表現(xiàn)出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發(fā)芽早、持嫩性強(qiáng)的特性,其鮮葉內(nèi)含物豐富,為創(chuàng)造都勻毛尖奠定基礎(chǔ)。
著名茶葉專家莊晚芳曾題詩盛贊都勻毛尖茶:“毛尖芳香都勻生,不亞龍井碧螺春,飲罷浮花清鮮味,心曠神怡攻關(guān)靈”。
安吉白茶——溪龍鄉(xiāng)黃杜村
“中國白茶看安吉,安吉白茶看黃杜”,黃杜村作為白茶產(chǎn)業(yè)的始發(fā)地和核心區(qū),被譽為“中國白茶第一村”。
溪龍鄉(xiāng)黃杜村位于安吉縣東部,溪龍鄉(xiāng)南面,此處屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,溫暖濕潤,春華秋實,四季分明。是一個氣凈、水凈、土凈的“三凈”之地。
黃杜村90%的家庭都在從事白茶種植、加工與銷售,全村共有有機(jī)茶園1500畝,并建立國家級生態(tài)白茶基地。
恩施玉露——芭蕉鄉(xiāng)黃連溪村
芭蕉侗族鄉(xiāng)是名茶的故鄉(xiāng),早在唐代就有'施南方茶'的記載,如今被譽為'湖北省無性系良種茶葉第一鄉(xiāng)',
黃連溪村則位于芭蕉鄉(xiāng)西南,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪一藍(lán)姓茶商,壘灶研制,所制茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉,故稱《玉綠》。
后經(jīng)考證藍(lán)姓茶商名為藍(lán)耀尚,他沿襲唐朝制茶蒸青工藝,始創(chuàng)“玉綠”茶,為恩施玉露文明開創(chuàng)了前身。
廬山云霧——廬山五老峰
廬山雨量充沛,降水蒸發(fā)也形成了大量的水蒸氣,因此廬山的水蒸氣特別充足,尤其是在春季時特別突出。且廬山多溝壑澗谷,水汽在其中不易擴(kuò)散。
廬山屬于亞熱帶濕潤山地氣候,四季分明,晝夜不同季節(jié),或者同一季節(jié)的不同月份,氣溫多變,當(dāng)氣溫下降時水汽就凝結(jié)成霧,這就必然造成廬山多霧,廬山平均每年多霧的天數(shù)達(dá)192天。
而廬山云霧茶主要產(chǎn)區(qū)則是在海拔800米以上的漢陽峰、五老峰、植物園、含鄱口、大小天池、仙人洞等地。
尤其是五老峰與漢陽峰之間,終日云霧不散,所產(chǎn)茶品質(zhì)最佳。
蒙頂甘露——蒙頂山
蒙頂山所在的雅安市地處四川盆地西南邊緣,氣候溫和,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,森林覆蓋率全國領(lǐng)先,空氣質(zhì)量屬上乘,水質(zhì)上佳。
再加上海拔高度、土壤、氣候等適合茶葉生長的自然因素,早在兩千多年前的西漢時期,蒙頂山茶祖師吳理真開始在蒙頂山馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
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