酒釀圓子是一款很美味的甜點(diǎn)，清香爽快，還帶有微微的甜酒香味，特別的好吃，酒釀圓子的主要食材就是糯米，將糯米跟水融合，搓成小小的圓球，用糖水煮過后軟糯糯的，微微的甜香，單吃都很美味，放上點(diǎn)桂花跟酒釀，淡淡的酒香跟桂花香味融合，聞著都會(huì)食欲大開！
【酒釀雞蛋小圓子】
-食材準(zhǔn)備：酒糟，枸杞，無菌雞蛋，糯米圓子。
-制作過程：
1、水燒開放入幾勺酒糟，大火繼續(xù)燒開撒入打好的雞蛋。
2、加入枸杞，煮個(gè)幾分鐘就可以盛出來。
3、糯米圓子單獨(dú)煮熟后加進(jìn)去即可趁熱享用啦。
嫩嫩滑滑的香味很足，完全不會(huì)有一點(diǎn)蛋腥味，金燦燦的一碗光看著就胃口大開，輕松解決年后食欲不振，又能滋補(bǔ)嫩膚，一口氣可以喝兩碗！仙女們，趕緊get起來吧。
【桂花酒釀圓子】
-食材準(zhǔn)備：糯米粉，酒釀，桂花，枸杞，白糖，水淀粉。
-制作過程：
1、面盆中放入糯米粉， 加開水，揉成面團(tuán)。
2、再團(tuán)成大小均勻的小圓子，放在盤中， 備用。
3、將團(tuán)好的小湯圓放入沸水鍋中煮至浮起，加入酒釀。
4、依次加入桂花、枸杞、白糖，淀粉水 稍煮片刻即可。
醪糟甜羹一點(diǎn)不齁甜，里面的桂花是點(diǎn)睛之筆，糯米小圓子綿軟，QQ彈彈有嚼勁，搭配酒釀、桂花更是香甜，甜糯爽口，酒香陣陣。
【桂花酒釀小圓子蛋撻】
-食材準(zhǔn)備：蛋撻皮6個(gè)，雞蛋1顆，糖8g，煉乳8g，牛奶30g，淡奶油50g，甜酒釀，桂花蜜，小圓子，干桂花。
-制作過程：
1、把雞蛋、糖、煉乳、牛奶、淡奶油混勻后，過篩1-2遍后倒入蛋撻皮8分滿。
2、烤箱預(yù)熱220度，烤20分鐘（后10分鐘根據(jù)上色情況加蓋錫紙）。
3、烤蛋撻的期間可以煮小圓子，煮好過涼水備用。
4、蛋撻出爐后放上甜酒釀和小圓子，最后撒一些干桂花。
金燦燦的蛋撻出爐啦！是酒釀小圓子口味喲，酥脆的蛋撻皮、嫩滑的布丁、香甜的酒釀、軟糯的小圓子，一口下去真的口感爆炸，完全無法拒絕！做法很簡單，一定要試試看！真的裂墻推薦！
【酒釀?dòng)竽喙鸹ㄐA子】
-食材準(zhǔn)備：芋泥（芋頭500克，紫薯130克，牛奶200克，代糖30克），甜酒釀，小圓子，桂花。
-制作過程：
1、芋頭和紫薯去皮切塊，放入鍋中蒸15分鐘左右至熟。
2、取出后倒入牛奶，代糖，用料理棒打成芋泥。（牛奶分次根據(jù)需要倒入，因?yàn)檎粲箢^和紫薯時(shí)候的含水量不同，所以根據(jù)糊糊的狀態(tài)決定）
3、奶鍋中水滾后放入小圓子，煮至浮起后再煮1分鐘，然后撈出備用。
4、碗中放入做好的芋泥，加入一圈小圓子，四周倒一點(diǎn)甜酒釀，撒上干桂花即可。
這一碗真的是芋泥愛好者的福音～～，滿滿一碗奶香奶香的芋泥，伴著小圓子和酒釀桂花香，每一口都是幸福的味道。熱乎乎地來一碗，不僅暖胃更暖心。
聯(lián)系客服
