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端午節(jié)吃粽子已是習俗，每年家人都會包好多好多粽子，各種各樣的餡料，有蜜棗、紅豆、蛋黃等等，還有肉粽子。外面賣的粽子都是米多餡小，越是奇葩的餡料就越貴，這不今年開始流行糯米蛋，比普通的粽子還好吃又好玩~

糯米蛋 | by HI花花兒

原料：

咸鴨蛋、糯米、香菇、胡蘿卜、豬肉、醬油（或生抽）、十三香

1. 咸鴨蛋清洗干凈，敲一個小洞，倒掉蛋白留蛋黃備用。

2. 糯米浸泡3小時以上，豬肉切丁加十三香醬油或者生抽腌制片刻，香菇胡蘿卜切丁（這個季節(jié)沒有碗豆，如果有加一些豌豆更好）。

3. 糯米瀝干，豬肉，香菇，胡蘿卜加少于醬油或者生抽混合。

4. 裝入咸鴨蛋中，邊裝邊抖一下，注意不要有空隙，裝九分滿。

5. 用錫紙包住，上鍋蒸一小時左右。

6. 這是八分滿的樣子，事實證明九分滿會更好。

7. 大寶小寶都非常喜歡吃( ﹡?o?﹡ )。

8. 成品。