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2014.11.10
1,將油紙裁成30×40厘米的長(zhǎng)方形,再煎成5個(gè)桃形。
2,火腿切成5片;蘑菇切片;香桃擠汁,過(guò)羅。
3,煮鍋置火上,放清水煮沸,放入雞,煮熟,撈出,控水,涼后去皮、骨,切5等份。撒上精鹽、胡椒粉。
4,取一烤盤,放油紙,紙上涂好黃油,放上火腿片、雞塊,澆上白沙司、蘑菇、豌豆、香桃,將油紙從一邊卷起,如此將5個(gè)卷都拆好,一個(gè)壓一個(gè),碼在烤盤上,放入烤箱,燒至油紙鼓起即可。
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