黑米粥的做法步驟

黑米粥相信喜歡吃的朋友不在少數(shù)，很多朋友肯定就在做黑米粥吃的哦，竟其原因也是因為黑米粥吃了效果確實很好哦，那么黑米粥做法大家都知道嗎？還不知道的朋友請看下面小編為您準備的黑米粥的做法步驟，你可以輕松學會的哦。

黑米粥

 

黑米粥的材料

主料：黑米150克 調(diào)料：赤砂糖15克 



工具：砂鍋

黑米粥的做法步驟

1. 黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

3. 待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 

 

吃黑米粥的好處

恩斷義絕米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。