冬蟲夏草又叫做蟲草,具有很豐富的營養(yǎng)價值。冬蟲夏草肉座菌目蛇形蟲草科的冬蟲夏草菌寄生在高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,身體僵化后并在適宜時節(jié)頭部抽出長棒狀的子座形成的,即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核構(gòu)成的復合體,主要成分是蟲草素,具有多種功效??梢哉{(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、止血化痰等等。那么冬蟲夏草怎么吃才能將他的功能發(fā)揮到極致呢。
1.患有肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者,可以使用冬蟲夏草加上百合、川貝、銀耳一起燉后食用,對疾病有一點的幫助。
2.將冬蟲夏草煮水當茶喝,一次要煮到6-10分鐘左右,要用文火,水開之后要立即喝,邊喝邊加水,用冬蟲夏草煮水喝,水顏色最深時營養(yǎng)是最為豐富的。
3.將冬蟲夏草與肉一起燉或是蒸,燉或是蒸的時候要將冬蟲夏草放置鴨子或是鴿子的腹中,用小火燉至肉熟了為止。
4.利用研磨機將冬蟲夏草磨成粉末,裝進膠囊中隨身攜帶,每天定時定量服用。
5.也可將冬蟲夏草至于酒壇內(nèi),倒入白酒或是高粱酒,密封浸泡10-15天之后,過濾即可飲用。
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