洋槐花的營養(yǎng)和吃法

五月季節(jié)，槐花飄香。五月將近了，在新的一個月里有什么好吃的介紹呢？大家不用焦急，小編今天給大家?guī)砑磳⒃谖逶路菔㈤_的洋槐花。相信大家對洋槐花都不陌生吧？那么用洋槐花來煮東西吃，不知大家吃過沒有？今天我就要為大家介紹一下那個洋槐花的營養(yǎng)和吃法吧！

洋槐花的營養(yǎng)

1、具有清熱解毒的效果。容易上火的人群在平時可以多點沖洋槐花茶來喝，比你喝涼茶的效果還要強。

2、降血壓。高血壓患者，可以用洋槐花來代替茶葉?？梢杂行У乜刂蒲獕旱纳仙?。

3、有美容的作用。多吃可以維持體形，特別是愛美的女生，趕緊動起手來，有你意想不到的效果喲！

4、具有潤肺止咳的功效。小孩經?？人缘亩喑钥蜌忸A防作用。

洋槐花的吃法

1、槐花雞蛋湯
 

在鍋里放進蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，然后煮滾它。準備好的槐花放進鍋。雞蛋兩個，加水三四滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻地澆入鍋內，用勺推開，燒開即可。
 

2、蒸包子

用五香大料鹵一下，這樣可以去除那種干燥味。等它干了之后用刀切碎，和肉末、面粉包在一起。這樣就可以蒸出一鍋美味的包子了。

3、炒肉

五花肉，帶點肥的那種。不要想著越瘦越好吃，這中想法是錯誤的。還是用五香大料鹵過。五花肉炒出油，放進青椒紅椒，然后加入洋槐花。這樣炒出來的五花肉美味極了。

小技巧

在槐花尚未完全開綻的時候采摘，用清水洗凈沙塵，在鍋里稍微煮一下，去掉那種生味。把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，然后用手擠干水分，把它用竹簽串起來，放在陰涼通風處晾干，收藏，備用。