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東北醬土豆的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(13)東北菜》
2015.04.23
關(guān)注
東北醬土豆
更新于:2014-9-20 17:40:52
美食分享,讓更多人知道
2
分類標簽:
東北菜
家常菜譜
菜品口味
香味
主要工藝
燜
所需時間
1小時以上
制作難度
高級
食材明細
大土豆(有小土豆更好)
兩個
五花肉
300克
尖椒
三四根
香菜
一大把
蔥
三片
姜
三片
花椒粉
少許
料灑適量
醬油
適量
教您東北醬土豆怎么做,如何做東北醬土豆才好吃
1、五花肉切丁、蔥姜切片備用;
2、鍋中油熱后,放入蔥、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入適量醬油沒過五花肉;
3、土豆去皮用刀挖成塊,放入鍋中,翻炒均勻,加蓋燜四十分鐘;
4、放入尖椒、香菜,加蓋燜二十分鐘即可。
東北醬土豆的做法小貼士
土豆最好不用刀切,我是用刀剜成塊的,香菜和尖椒也不要切,整個放進去就行。
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