釀辣椒的做法詳細(xì)步驟

1. 把青椒原個(gè)洗凈，切去椒蒂近部分，挖去椒籽；
2. 把豆腐搗爛；
3. 雞蛋打散；
4. 豆腐泥、雞蛋、豆粉等攪拌成餡；
5. 然后釀?dòng)诶苯穬?nèi)，擺在碟中，上籠蒸熟；
6. 凈鍋燒熱花生油少許，下湯汁、味精、生抽燒滾；
7. 再以豆粉水勾芡，取出淋在蒸熟的青椒上即成。

釀辣椒的做法小貼士

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。

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