清甜蔗汁糕的做法詳細(xì)步驟

1.蔗汁130克和荸薺粉同開勻，過濾待用。
2.搗碎冰糖，將冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸薺粉，順一方向攪成糊，加入熟油攪勻，倒入糕盆內(nèi)，隔水蒸30分鐘，冷卻后放入冰箱冷凍，倒出切件熟用。

清甜蔗汁糕的做法小貼士

制作要訣：
甘蔗汁鮮榨或罐裝皆可。

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