肉末燒海參的做法詳細介紹

更新于：2015-4-10 10:20:04

分享肉末燒海參的做法，讓更多人知道

肉末燒海參的簡介及特色

色澤紅亮，香味濃郁。

分類標(biāo)簽：補虛養(yǎng)身食譜私家菜氣血雙補食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味蒜香味	主要工藝燒
食材明細
海參(水浸)300克
豬肉(肥瘦)150克
大蔥5克	大蒜(白皮)5克
醬油3克	白砂糖5克
料酒3克	淀粉(豌豆)4克
植物油20克

1.將海參洗凈，順體長切大片，下入開水鍋中氽一下，撈出備用；豬肥瘦肉切末。

2.炒鍋注油燒熱，投入蒜末、蔥末爆鍋，加入肉末、料酒、醬油煸炒透，再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味，用水淀粉勾芡，淋上蔥油，出鍋裝盤即成。

食物相克：
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。