肉絲炒豆角
肉絲炒豆角的做法詳細(xì)步驟
2、豬里脊肉切細(xì)絲，加料酒、生抽、水淀粉腌制十幾分鐘；
3、鍋中油熱后，放入腌制好的肉絲翻炒至變白，盛出備用；
4、另取一鍋，油熱后，放入蔥末炒香，放入豆角絲炒至變軟；
5、放入炒過(guò)的肉絲翻炒均勻加鹽調(diào)味即可。
肉絲炒豆角的做法小貼士
1．豆角一定要炒熟，否則容易食物中毒；
2．豆角炒之前也可以用水焯一下，不過(guò)如非必要，我一般都不焯，覺(jué)得味道損失不少。
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