意式蔬菜湯的做法詳細(xì)步驟

1. 土豆、洋蔥、圓白菜、胡蘿卜洗凈后均切成2厘米見(jiàn)方的片，分別放好；
2. 培根（臘肉）切絲；
3. 坐鍋點(diǎn)火放入湯汁，開(kāi)鍋后加入黃油，先放入洋蔥、胡蘿卜片炒至淡黃色，再加入番茄醬和香葉煸炒片刻，添入湯汁，約煮半小時(shí)，最后加入圓白菜和土豆，續(xù)煮約30分鐘；
4. 臨食前20分鐘，將司板軋脫面條和培根絲用油炒一下，同碎大蒜頭一起放入煮好的湯中，調(diào)好口味，煮熟即成。

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