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臘味炒飯的做法

臘味炒飯

更新于：2015-6-16 17:08:18
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分類標簽：精品主食
所需時間制作難度
食材明細
隔夜剩飯2碗臘腸1條
青菜50克雞蛋2個
米醋1小勺醬油2小勺

臘味炒飯的做法詳細步驟

1、把材料準備好。
2、飯加小許米醋打散。
3、臘腸用水沖洗一下，切成小塊。
4、青菜洗干凈，切小粒。
5、熱鍋下油，油熱后倒入切好的臘腸。
6、大火翻炒幾下，轉(zhuǎn)中火，把臘腸里的油煸出后鏟起臘腸備用。
7、倒入米飯。
8、中火翻炒，炒至米飯呈現(xiàn)干爽，米?？梢栽阱伬飶椞蟮谷氤春玫呐D腸。
9、翻炒均勻，加入打成蛋液的雞蛋。
10、繼續(xù)翻炒，炒至米粒裹著蛋液后加入醬油。
11、翻炒均勻，加入青菜粒。
12、炒至青菜粒轉(zhuǎn)色后即可熄火。
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