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金槍魚(yú)生菜壽司的做法

金槍魚(yú)生菜壽司

更新于:2016-6-27 16:29:54
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金槍魚(yú)生菜壽司的簡(jiǎn)介及特色

不管怎樣,菜還是要吃的,而且還要吃好,吃的健康,這也是我要推薦給大家這道菜----金槍魚(yú)生菜壽司的原因。壽司不僅能將營(yíng)養(yǎng)和美味包裹在一起,而且少油的日餐的健康吃法,蔬菜和魚(yú)類(lèi)再加上米飯的搭配,簡(jiǎn)單便捷, 是我喜歡的,也希望大家喜歡。
分類(lèi)標(biāo)簽:精品主食
菜品口味所需時(shí)間
制作難度 
食材明細(xì)
大米100克紫菜1張
糯米25克 
金槍魚(yú)適量生菜適量
適量適量
白醋適量 

金槍魚(yú)生菜壽司的做法詳細(xì)步驟

1、在案板上平鋪一張壽司海苔;
2、在海苔上均勻平鋪的上壽司米飯;
3、再案板上鋪上一層保鮮膜, 將米飯的一面向下;
4、將整個(gè)移到壽司卷, 在一端上放上生菜,再加上金槍魚(yú);
5、將壽司慢慢的卷起, 注意保鮮膜在卷起來(lái)時(shí)一起向上拉;
6、將卷好的壽司米飯外面裹上一層芝麻;
7、切成小段;
8、壽司也可以根據(jù)各人喜愛(ài)加入各種餡料。

金槍魚(yú)生菜壽司的做法小貼士

制作出美味的壽司,主要有兩樣原料, 壽司米飯和壽司醋, 這兩樣我們家里一般都沒(méi)有,但我們可以自己做,看我們?nèi)绾巫兓幼龀鲫P(guān)鍵的壽司米飯:

1. 由于日本專(zhuān)門(mén)的壽司米, 煮出來(lái)時(shí)會(huì)很Q, 所以在國(guó)內(nèi)大米中加適量糯米增加粘性(比例4:1),才會(huì)好吃;

2. 壽司醋也可以自己調(diào)制, 將白醋, 糖和鹽按6:3:1的比例,你也可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

3. 米飯要煮的稍硬一些, 因?yàn)橐尤雺鬯敬讛嚢瑁?br>
4. 壽司醋要趁熱倒進(jìn)去攪拌均勻;

5. 暫時(shí)不用的壽司米飯可用干凈濕布蓋著, 要不然擱置時(shí)間太長(zhǎng)米飯會(huì)變硬。
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