芝麻裙帶菜
芝麻裙帶菜的簡(jiǎn)介及特色
裙帶菜這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶呢。裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強(qiáng)化血管，防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效。含有抗癌作用的維生素A。裙帶菜性涼，味甘咸；有清熱，生津，通便之功效。對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益芝麻裙帶菜的做法詳細(xì)步驟
1、我用的裙帶菜是新鮮的，所以把中間的葉梗切除單做，余下的裙邊就用水洗干凈
2、在沸水里加入少許白糖和醋將裙帶菜焯水一下后過(guò)涼水撈出控干，稍微切一下，不然太長(zhǎng)了
3、將大蒜搗碎成蒜泥，加入裙帶菜里，再加入適量的鹽，味極鮮醬油，米醋香油一起拌勻撒上芝麻即可
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