牛肉地三鮮的簡(jiǎn)介及特色
今天做這道菜的時(shí)候家里正好有牛肉，所以就加了進(jìn)去，沒(méi)想到味道真不錯(cuò)！ | 分類標(biāo)簽：家常菜譜 |
| 菜品口味 | 主要工藝 |
| 食材明細(xì) |
| 茄子1個(gè) | 土豆1個(gè) |
| 青椒2個(gè) | 紅椒2個(gè) |
| 小紅椒2個(gè) | 蒜頭4個(gè) |
| 鹽適量 | 糖一點(diǎn)點(diǎn) |
| 陳醋一點(diǎn)點(diǎn) | 雞精適量 |
| 蠔油適量 | |
牛肉地三鮮的做法詳細(xì)步驟
8、鍋中放油先炒牛肉，稍稍炒一會(huì)鏟出來(lái)，再下辣椒、蒜頭、鹽、雞精、糖、醋、再下剛剛炸好的茄子、土豆、放少許水炒勻即可出鍋。
牛肉地三鮮的做法小貼士
牛肉先切好腌制，土豆先炸，茄子拍上干淀粉再炸就不會(huì)那么吸油了。
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