“辣椒炒肉（典型的江西南昌菜）”
標(biāo)簽： 中辣 炒 廿分鐘 簡單 葷菜 熱菜
主料
- 瘦肉 (200克)
- 辣椒 (150克)
- 青蒜 (適量)
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原料
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將青椒先炒成五成熟，加入豆豉，并盛起待用。
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五花肉炒出油脂，并將瘦肉炒至六成熟。
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將預(yù)處理好的青椒一起煸炒
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煸炒兩分鐘就好，加入青蒜，炒均即可
小竅門：
1.青椒豆豉不可少。2.炒菜的順序是先炒青椒再炒肉
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