【農(nóng)業(yè)技術(shù)】大棚桃想要開花結(jié)果早，科學(xué)冬管技術(shù)少不了
1月19日
近年來大棚桃成為種植戶廣為栽培的桃果品種，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，栽種大棚桃每畝純收入可達(dá)3～4萬元，效益好，管理條件自然要跟得上。正值冬季是新園開建、老園修剪等重要管理期，加強(qiáng)冬管才能確保明年大棚桃有好的效益。 選品種定樹勢：目前我國還沒有太多專用大棚桃品種供果農(nóng)選擇。因此，果農(nóng)在生產(chǎn)中主要是選擇陸地早熟桃或晚熟桃進(jìn)行栽培。首先，要想提前上市，建議選擇早熟、極早熟品種。其次，要想錯峰上市，可選擇“秦玉”桃新品種，能填補(bǔ)晚熟桃中缺乏優(yōu)良品種的空檔。
另外，建議果農(nóng)選擇樹體矮小，樹冠緊湊，當(dāng)年能形成花芽、次年開花結(jié)果的品種。當(dāng)然，不同設(shè)施栽培類型，其要求略有不同，如溫室促早栽培，特別是可控溫高檔溫室，為獲得極早熟反季桃，塑料大棚促早栽培則應(yīng)選擇早熟、個大質(zhì)優(yōu)硬溶質(zhì)的桃。 綜合配套提品質(zhì)：以前，不少地方果農(nóng)為了節(jié)省成本，多數(shù)大棚都是普通型薄膜日光溫室棚，空間小、采光差、保溫性不良、桃促早或延遲時間短、抵抗自然災(zāi)害能力低。若有條件的果農(nóng)，應(yīng)逐步更新改造，比如發(fā)展無支柱鋼骨架棚，以空心磚夾心等絕熱材料為墻體，棚高控制在3.5米左右，用保溫被保溫材料，配置自動卷簾設(shè)備等。設(shè)施升級之外，果農(nóng)對桃樹的具體管理則應(yīng)注重綜合性，比如增施有機(jī)肥、改土養(yǎng)根、健壯樹勢。 防病蟲防藥殘：時期修剪都應(yīng)重視，這要求果農(nóng)在做好采果后和休眠期二次定期修剪的基礎(chǔ)上，還應(yīng)重視做好生長季日常不定期的多次修剪。果農(nóng)應(yīng)多采用病蟲害生態(tài)防控法，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，進(jìn)行綜合防治，堅持早防早治。化學(xué)防治盡量使用植物源、礦物源、生物農(nóng)藥和農(nóng)藥增效劑，嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，減少噴藥次數(shù)。 冬季修剪：在升溫初期進(jìn)行冬剪，一般采用紡錘形樹冠。樹體結(jié)構(gòu)是一個中心干，分4～5層著生12～15個結(jié)果枝。采用長梢修剪，以疏為主，不中截。疏除主干和中心干上角度在60度以下，直徑超過2厘米的強(qiáng)壯分枝，疏除主枝背上的直立枝、病蟲枝、受傷枝，但必須控制樹體高度，以利通風(fēng)透光。
土肥水管理：地面覆蓋地膜，以便提高地溫及保墑，并可降低空氣濕度。追肥一般進(jìn)行2～3次，以速效氮為主，配合磷、鉀肥。灌水一般多結(jié)合追肥進(jìn)行。春季在萌芽前、開花后、硬核開始起，可結(jié)合追肥灌3次水。以后可根據(jù)干旱情況而定。
病蟲害防治：溫室桃病蟲害主要是蚜蟲和灰霉病，蚜蟲用1500倍的一遍凈，灰霉病用甲托1000倍，并在發(fā)芽前噴5～7度石硫合劑一次，花前7天噴藥防治蚜蟲和紅蜘蛛，桃潛葉蛾使用滅幼脲3號1500倍液噴霧防治。 1、花前棚溫調(diào)控：扣棚后白天應(yīng)注意適當(dāng)放風(fēng)，白天溫度不超過20℃不放風(fēng)。此期要隨時觀測棚溫，當(dāng)棚溫降至18℃時應(yīng)立即關(guān)閉風(fēng)口，并隨時粘補(bǔ)棚縫和棚洞。棚北側(cè)一定要建3米高的風(fēng)障，以利防風(fēng)保溫。總之，棚溫一定要做到逐步升溫，花前不要連續(xù)高溫，因為高溫不僅會影響花芽分化，而且會促進(jìn)葉芽發(fā)育，造成先發(fā)芽后開花，從而嚴(yán)重影響坐果和產(chǎn)量。實踐證明：從扣棚至開花以35天為宜。扣棚后的前1周白天維持10℃-18℃，最高不超過20℃，中期白天維持12℃-20℃，最高不超過22℃，花前15天白天維持14℃-23℃，最高不超過25℃。 2、覆地膜、澆水：扣棚后3-5天，于桃樹間覆1.5米寬地膜?？叟锖?0天左右土壤即將化凍時澆水，水量不宜過大，以免土壤地溫過分降低。
3、花前復(fù)剪：芽膨大期花芽好識別，首先要剪除樹冠上部和外圍無花和少花的大枝和強(qiáng)枝。其次是疏除中下部過密枝和細(xì)弱枝。最后對緩放的長串花枝應(yīng)適度輕截，對其余果枝則一律甩放不短截，待坐果后再適度回縮，以利通風(fēng)透光，平衡樹勢和提高座果率。 1、棚溫調(diào)控：花期棚溫切忌過高，白天維持在14℃-22℃，最高不要超過25℃。通過扒開大棚中縫、兩肩和南北門放風(fēng)降溫，下午3-4點，棚溫達(dá)20℃時應(yīng)關(guān)閉風(fēng)口，夜間12點如棚溫低于5℃，應(yīng)立即點爐升溫，直至早晨7時，以防凍花、凍果。
2、花期授粉：棚桃于花期多次人工點授能顯著提高座果率，但也給疏果增加負(fù)擔(dān)，而且費(fèi)工、費(fèi)時，且容易把桃樹行土壤踩實，從而影響棚桃生長和結(jié)果。筆者多年來只是在棚桃初花期，僅對個別少花樹人工點授2次，然后全部采用背負(fù)式機(jī)動噴霧器或手搖噴粉器吹風(fēng)授粉，即從初花至成花期于上午11時左右且無露水時吹風(fēng)授粉4次。多年的實踐證明：人工吹風(fēng)授粉不僅坐果好，而且方法簡便，快速省工。如棚桃授粉品種少或是授粉品種過于集中栽植，則應(yīng)先采粉再人工點授，以防坐果低而減產(chǎn)。盛花期噴20毫升/升赤霉素+0.3%尿素液+0.3%硼砂液1次，盛花末期再噴1次0.3%磷酸二氫鉀液，能顯著提高座果率。
3、控制新梢旺長：隨著棚溫的升高，極易引起棚桃旺長，從而影響坐果和產(chǎn)量，為此應(yīng)于花后15天除弱桃樹外，全部進(jìn)行主干環(huán)割，間隔8-10天主干再環(huán)割1次，以截留樹上營養(yǎng)，促進(jìn)坐果。對主干兩次環(huán)割仍旺長的桃樹，可再噴1次多效唑150倍液。 疏花疏果是提高大棚油桃坐果率和果實品質(zhì)的重要措施，特別是設(shè)施栽培條件下的油桃樹，花期常受溫度、濕度、光照、授粉等因素的影響，坐果不穩(wěn)定。因此，大棚油桃的疏花疏果要本著“輕疏花、重疏果”的原則進(jìn)行。
疏花：疏花時間最好在蕾期。在花芽量多時，可以疏除細(xì)弱枝上的大部分花芽和長中果枝因剪留較長而多余的雙花芽以及發(fā)育不良的晚開花蕾。
一般分兩次進(jìn)行疏果。第一次在落花后3～4周，油桃如杏核般大小時進(jìn)行。不能早疏，疏早了不易辨出大小果和是否真正受精果，易造成減產(chǎn);疏得太晚，桃果多，浪費(fèi)養(yǎng)分。第二次疏果即定果，在油桃硬核期后進(jìn)行，將超載果疏下。留果量：留果量要根據(jù)油桃品種的座果率、桃子大小、樹勢、樹體大小確定。一般長果枝留4～6個果，中果枝留3～4個果，短果枝留1～2個果，花束狀果枝留1個果或不留果，延長枝少留果。留得太少，果實雖大，但產(chǎn)量太低，效益也不好。
疏果方法：要根據(jù)“留優(yōu)去劣”的原則進(jìn)行。同一枝上桃果間距約10～15厘米。疏果時，要先疏除畸形果、小果、病蟲果，再根據(jù)負(fù)載量合理留果，留多葉果，疏少葉果;留側(cè)生、下位果，疏朝上果;留壯枝果，疏弱枝果。疏果次序應(yīng)由內(nèi)到外，從上到下，按枝條順序逐枝進(jìn)行，防止漏疏或損傷果實。 增施鉀肥：桃果實進(jìn)入著色期后，對鉀肥的需求量較高，適時增施鉀肥，可顯著增加產(chǎn)量，提高果實甜度。除葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀溶液外，可采取追施硫酸鉀或含鉀較多的復(fù)合肥、草木灰等方法。一般每株施硫酸鉀0.25公斤，或施復(fù)合肥0.5公斤，施肥后適量澆水。
增加光照：一般可采取墻上掛反光幕，樹下鋪反光膜，清掃棚面的方法。在棚內(nèi)溫度不低于桃樹所需溫度的前提下，盡量早揭簾、晚蓋簾，以促果面增色。 （來源：綜合農(nóng)村大眾報等）
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