中國(guó)的油菜花
油菜花在花的大家庭中,是非常普通的一支。她沒(méi)有牡丹的華貴、沒(méi)有蓮荷的優(yōu)雅,也沒(méi)有海棠的嬌美、也沒(méi)有臘梅的馨香……所以,年復(fù)一年,她一直生長(zhǎng)在廣袤的鄉(xiāng)間原野,過(guò)著平淡而又寂寞的生活,很少有人問(wèn)津。
在我國(guó),油菜花的種植和繁衍已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史了,但記述、描繪油菜花的文字卻不多,特別是在浩瀚的唐詩(shī)宋詞的海洋里,很少有像歌詠牡丹、梅花、荷花那樣多的詩(shī)詞華章。據(jù)有的博文中談到,唐宋時(shí)期,很少有人題詠菜花,詩(shī)詞里偶爾提到,多半是作為鄉(xiāng)村景致或色彩的陪襯而出現(xiàn)一兩句。如唐人溫庭筠在《宿灃曲僧舍》中說(shuō):“沃田桑景晚,平野菜花春”;劉禹錫在《再游玄都觀》中說(shuō):“百畝庭中半是苔,桃花凈盡菜花開”;秦觀在《行香子》詞中說(shuō):“小園幾許,收盡春光。有桃花紅,李花白,菜花黃”;楊萬(wàn)里在《宿新市徐公店》中說(shuō):“兒童急走追黃蝶,飛入菜花無(wú)處尋”等。到了明清時(shí)代,江南農(nóng)村,油菜有了大規(guī)模的種植,場(chǎng)景壯觀,開始引人注目,并逐漸出現(xiàn)在文人墨客的歌詠對(duì)象中。如清人孔尚任在《秦郵舟中望菜花》中有:“春余湖上雙堤路,黃遍江頭萬(wàn)里春”描寫油菜花場(chǎng)景的詩(shī)句;陳維崧在《沁園春·詠菜花》中有“縱非花非草,也來(lái)蝶鬧;和煙和雨,慣引蜂忙。每到年時(shí),此花嬌處,觀里夭桃已斷腸”的詞句;沈復(fù)在《浮生六記》的《閑情記趣》中,有與友人到蘇州城南賞菜花的描寫:“至南園,擇柳蔭下團(tuán)坐。先烹茗,飲畢,然后暖酒烹肴。是時(shí)風(fēng)和日麗,遍地黃金,青衫紅袖,越阡度陌,蝶蜂亂飛,令人不飲自醉”;顧祿在《清嘉錄》中也有記述賞菜花的情景:“南園、北園,菜花遍放,而北園為尤盛,暖風(fēng)爛漫,一望金黃。到處皆絞縛蘆棚,安排酒爐茶桌,以迎游冶。青衫白袷,錯(cuò)雜其中,夕陽(yáng)在山,猶聞笑語(yǔ)”;在《清嘉錄》中還提到楊韞華的《山塘棹歌》詩(shī),其中有“北園春盡菜花香,野蝶飛來(lái)都變黃,歸棹齊門看落照,紅燈一道出山塘”也是描寫油菜花的。由此可見,此時(shí)油菜花已為文人所關(guān)注。但即使這樣,油菜花在很多人的眼中還是卑微的、俗氣的。如清人袁枚在他的《隨園詩(shī)話》中提到的詩(shī)人商盤(商寶意)的《菜花》詩(shī),其中有:“小朵最宜村婦鬢,細(xì)香時(shí)簇牧童衣”詩(shī)句,意思是油菜花只適合村姑、牧童佩戴、玩賞;他的同鄉(xiāng)劉鳴玉(劉楓山)唱和詩(shī):“半畝只邀名士賞,一生不上美人頭”,意思就是油菜花雖美,還是難登大雅之堂…… 其實(shí),油菜花作為花讓人觀賞只是“副產(chǎn)品”,它的真正價(jià)值是結(jié)籽榨油,菜籽油在南方可是居家生活不可或缺的必備食品。油菜花由表及里,不僅有花的靚麗,還有果實(shí)的實(shí)用價(jià)值,這是其他名貴嬌艷之花不能比擬的。 清代乾隆皇帝有一首《菜花》詩(shī):“黃萼裳裳綠葉稠,千村欣卜榨新油。愛(ài)他生計(jì)資民用,不是閑花野草流”,他給了油菜花一個(gè)公正的評(píng)價(jià),還給了油菜花“一身”為民的應(yīng)有美譽(yù)。 油菜花的花,雖花朵嬌小、淡薄,但色澤金黃,枝葉秀美。作為單株的花,她純凈、沉穩(wěn)、不張揚(yáng),地地道道的山野村姑,生長(zhǎng)在深山、曠野,雖花枝招展,也無(wú)傷大雅。但油菜花的美,更在于她的群體,一朵朵、一簇簇、一株株、一叢叢、一片片,浩瀚廣袤,燦燦如錦,閃閃似金,這是人們喜歡觀賞她的關(guān)鍵所在。油菜花是普通的花、是平凡的花,但她的連片無(wú)垠、株株相挽的群體很美。油菜花,在乍暖還寒的初春,她美了原野,也美了春天。 改革開放以來(lái),經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人們的生活水平、生活質(zhì)量提高了,外出旅游成了大家攀談、攀比的重要話題。人們開始蜂擁而出,那些高山秀水、名勝古跡常常人滿為患,就是只有一條街巷的水鄉(xiāng),也成為了人們向往、追捧的地方,車流煙塵滾滾、人流絡(luò)繹不絕。即使這樣,人們對(duì)油菜花也沒(méi)有給以應(yīng)有的關(guān)注,甚至視而不見。她還是一如既往的、默默地生長(zhǎng)在原野上,默默地花開花落……前些年,十幾年前吧,一些喜歡攝影的人,為躲避擁塞如蟻的游人,開始尋找質(zhì)樸的田園風(fēng)光,一些如古老的鄉(xiāng)村、秀美的梯田、爛漫的山花,包括耀眼的油菜花等優(yōu)秀攝影作品的出現(xiàn),打動(dòng)了無(wú)數(shù)游人,也喚醒了還在朦朧中尋找美的人們,使得很多的人,開始向往、尋找、流連田園風(fēng)光、田園生活,大片燦爛耀眼的油菜花意外的得到了人們的青睞。與此同時(shí),種植油菜花地區(qū)的政府都打起了算盤,開始圍欄圈地,開發(fā)景區(qū)景點(diǎn),設(shè)人設(shè)卡,售票收費(fèi),舉辦油菜花節(jié)等,絞盡了腦汁;加之媒體輿論的推波助瀾,油菜花的身價(jià)一路攀升,再也不是昔日的黃花,油菜花開始有了新生。尤其近幾年,觀賞油菜花的浪潮更是火爆。不論天南地北、平原山區(qū),還是草原雪山,只要有油菜花種植、只要是花期,游人就趨之若鶩、摩肩擦踵、如山如海,魚貫而來(lái)。作為油菜花的種植區(qū)域,油菜花田像一棵搖錢樹、像一個(gè)聚寶盆,油還沒(méi)榨,花剛開,財(cái)源已經(jīng)滾滾涌來(lái),讓那些本不種植油菜花的地方,也躍躍欲試。油菜花的功勞可謂大矣!
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