一葉知秋，一夜入秋
一場(chǎng)雨過(guò)后，轉(zhuǎn)眼間天氣就涼了起來(lái)
有了些秋天的感覺(jué)
或許，一年四季中最美的季節(jié)就要到了
有吃不完的時(shí)令果蔬，有看不完的紅葉
……
可是，秋季的干燥也到了
秋季，南方人來(lái)到北方，第一句話會(huì)說(shuō)，“你們這太干了！”確實(shí)北方的秋季氣候很干燥，干到皮膚感覺(jué)緊繃繃的。
這時(shí)候，人們會(huì)容易感受到燥邪而引發(fā)疾病，出現(xiàn)鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等癥狀，這就是大家常說(shuō)的“秋燥”。
秋來(lái)到，燥相隨
秋季來(lái)到之后，不少市民嗓子疼痛、上火，以為是感冒了，亂吃感冒藥。實(shí)際上，這是秋燥在作怪。秋燥，在臨床上分為“涼燥”、“溫燥”二種類(lèi)型。
涼燥
感受秋涼燥氣而發(fā)病，即秋燥之偏于寒者，臨床表現(xiàn)初起頭痛、身熱、惡寒無(wú)汗、鼻鳴鼻塞，類(lèi)似感受風(fēng)寒，但本病有津氣干燥的現(xiàn)象，如唇燥溢干、干咳連聲、胸悶氣逆、兩脅竄痛，皮膚干痛，舌苔薄白而干等癥，是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現(xiàn)的寒燥癥狀。表證偏風(fēng)寒，津虧鉸輕，舌紅苔薄白，脈浮數(shù)。
溫燥
感受秋季天亢旱燥氣而發(fā)病，是秋燥之偏于熱者為溫燥。臨床上表現(xiàn)初起頭痛身熱、干咳無(wú)痰，咳痰多稀而粘、氣逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等癥，是肺受溫燥之邪，肺津受灼而出現(xiàn)的燥熱癥狀。表證偏風(fēng)熱，津虧較重，甚化熱傷絡(luò)，胸痛咯血，舌紅苔黃，脈細(xì)數(shù)。
抵抗秋燥，飲食要選對(duì)
專(zhuān)家建議，對(duì)付秋燥最好的辦法就是多喝水，可在白開(kāi)水中加鹽或蜂蜜，盡量少吃油炸、燒烤以及熱性食物，如辣椒、生姜等。除此之外，飲食上以滋陰潤(rùn)燥為主，多吃以下幾種食物：
1
蜂蜜
蜂蜜具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺功效。
中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問(wèn)題，而蜂蜜既可滋潤(rùn)呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。
需要注意的是，蜂蜜過(guò)甜，甜可生痰，因此，對(duì)于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2
杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。
杏仁具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。另外，杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
3
紅豆
紅豆藥用具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效。
立秋之后，很長(zhǎng)一段時(shí)間，氣溫通常較高，空氣濕度較大。這時(shí)候吃紅豆，能使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。
4
梨
中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功效，適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
此外，梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
需要注意的是，因?yàn)槔嫘院?，?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
5
花生
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾?。换ㄉ鷼び薪档脱獕?、調(diào)整膽固醇的作用。
6
柿子
柿子不僅清甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，又具有藥用價(jià)值，無(wú)論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。
根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤(rùn)肺化痰、治療熱咳。
需要注意的是，柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過(guò)量。
7
南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，其營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
8
銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱(chēng)，是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。
9
豆腐
具有清熱潤(rùn)燥作用。《醫(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。
豆腐，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。
10
蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效。
蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
11
山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。
12
甘蔗
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
但是，由于甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
適合秋冬季節(jié)食用的食物還有很多，比如百合、香蕉、蘋(píng)果等，都是不錯(cuò)的選擇。除了這些之外，大家還可以食用一些滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津的粥湯。
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