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因?yàn)楝樼鸢裢杲Y(jié)，

小編已經(jīng)“生無可戀” 周末只能刷知乎玩~

有個(gè) 『杭州到底哪里好的問題』 引起了很多人共鳴

好多小伙伴從環(huán)境、創(chuàng)業(yè)......一些角度來說

然而，居然沒有人稱贊美食

小編表示不服

不說其他好吃的 光是最近新開的日料就已經(jīng)很誘人了好嗎！

山花、駿河、中心屋、和亭·旭匠心居酒屋

還有28個(gè)免費(fèi)雙人套餐！哇！趕緊往下看吧~

1

山花料亭

木板牌刻制的“山花”、庭前一株粉嫩的櫻花，如同日本寺廟般的設(shè)計(jì)，這個(gè)流水潺潺和飄飄風(fēng)鈴的山花料亭簡直是都市叢林中的隱店小座。

山花烤鰻魚的皮肥，油脂多，烤得也是剛剛好。肥嫩的鰻魚、甜甜的醬，不吃其他光是鰻魚已是滿足。燒法則分為蒲燒和白燒，前者加甜醬，后者蒸熟后烤，下點(diǎn)鹽好了，其他不用，阿佳向我推薦蒲燒的做法。

阿佳是山花料亭的料理長，也是在臺(tái)灣有著十多年經(jīng)驗(yàn)、深受食客喜愛的日料師傅。他總是提醒食客：“一定要端上來立即吃掉?！?/span>

原來，山花料亭主要做新鮮的海產(chǎn)和熟成料理。所謂熟成料理，就是在食物達(dá)到最成熟的那一刻時(shí)享用，會(huì)盡顯它的美味。

同樣要上桌就要立即吃掉的還有銀鱈魚西京燒，新鮮的鱈魚，肉質(zhì)厚實(shí)，細(xì)刺極少，佐以咸中微甜的白味噌，煎制。入味的鱈魚，鮮甜甘美，醬香濃郁。

日式胡麻加上純牛奶佐日本的吉野葛粉,日式胡麻豆腐店里的招牌前菜，口感細(xì)膩、Q彈爽口?？诟懈鷮?shí)醇厚的。

芝士地瓜燒是小小一團(tuán)，糯糯的地瓜泥和著濃香的芝士，一口放入口中滿嘴濃香。

最為推薦的一定是山花亭的山花壽司，鰻魚、蘆筍、甜蝦、肉松……一個(gè)壽司里足足有十二種食材！

山花的環(huán)境嘛~那簡直和瑯琊榜劇組有的一拼！

食客們留下的照片和文字都會(huì)在年末由阿佳帶往日本哦~

地址:上塘路39號(hào)

福利：雙人套餐6 份

參與雙人套餐抽獎(jiǎng)活動(dòng)，后臺(tái)回復(fù)：杭州

2

駿河料理

若是一個(gè)無肉不歡的吃貨，這家一定值得去。下午1點(diǎn)早已不是最好的飯點(diǎn)，可湖濱銀泰這家新開的燒肉料理店——駿河，人流量卻越來越大，只因這里不僅有頂級(jí)的牛肉，還能吃到杭城最好吃的抹茶布丁。

采用直接從日本靜岡帶回的抹茶，駿河的“抹茶布丁”早已在朋友圈出了名，小編平均每天都被這款抹茶布丁刷屏，下面兩個(gè)截圖還是熱乎的哦~

既然是燒肉料理店，那么，目光自然要放在“肉”上。駿河的牛肉品質(zhì)曾得到日本靜岡縣知事川勝平太先生的高度贊揚(yáng)。

藍(lán)鰭金槍魚刺身是金槍魚中價(jià)格最貴、味道最佳的品種，油脂不多，味道鮮美，一般店里肯定吃不到。幸運(yùn)的是，當(dāng)天，我們居然在店里吃到了從日本直運(yùn)過來的藍(lán)鰭金槍魚刺身。

現(xiàn)在，店里還要推出豪華壽司。滿滿的魚籽、海膽、剁碎的金槍魚肉都鋪滿在壽司上面，頗為震撼。小編嘗試一口吃了一個(gè)，滿嘴的金槍魚實(shí)在太刺激。對(duì)了，海膽是驚喜哦，超級(jí)美味。

地址：湖濱銀泰

福利：雙人套餐5份

參與雙人套餐抽獎(jiǎng)活動(dòng)，后臺(tái)回復(fù)：杭州

3

中心屋

它是日本排名前十的居酒屋 在日本開了22年，杭州之前 ，僅有大連一家 且一開就是八年。那天 ，小編在中心屋吃到了全杭州最好吃的烤雞肉丸。

將去骨的雞肉和軟骨，打成泥做成丸子，先炸后烤。三顆圓滾滾的雞肉丸用竹簽串成一串，咬一口能吃到雞軟骨，“咯吱咯吱”的口感真的能笑出來

和日本總部統(tǒng)一的日式裝修 簡單低調(diào)，實(shí)木家具樸素實(shí)用，就是日本街頭常見的居酒屋的感覺

這里的刺身拼盤中沒有冰塊，因?yàn)?/span>客人吃之前都要拍照，時(shí)間久了，刺身下面的冰就容易融化，影響刺身的口感。所以料理長索性不妨冰塊。

要特別推薦店里清爽而韌勁十足的 #半田烏冬面# 。細(xì)細(xì)的烏冬過水之后，配以蔥末、姜末、芝麻，蘸著特調(diào)的醬汁吃，有一種別樣的清爽和舒適。

地址：浣紗路

福利：雙人套餐5份

中心屋更加詳細(xì)內(nèi)容請戳?中心屋

參與雙人套餐抽獎(jiǎng)活動(dòng)，后臺(tái)回復(fù)：杭州

4

和亭·旭匠心居酒屋

這里面積不大，裝修也樸實(shí)無華。掀簾而入，這里和“深夜食堂”一樣，有著昏黃的光線，陶質(zhì)的碗碟，厚重的木質(zhì)條形吧臺(tái)，以及吧臺(tái)前和老板、廚師相談甚歡的熟客，還有各種家常的美味。

頗有幾分比薩混合章魚燒風(fēng)味的“蕎麥燒”被盛放在圓形深碟中，配著小鏟子，靈感來源于大阪燒或是廣島燒。

#鹽烤三文魚頭# 是我最喜歡吃的一道菜，魚頭已經(jīng)被分成幾小塊，魚皮烤的金黃，魚骨松脆

兩個(gè)人很適合吃一份。牛舌也是煎的剛剛好，很嫩。