昆明的風味小吃豐富多彩,有躲在小巷中,也有集中在鬧區(qū)里,而這些與豆腐有關(guān)的料理,是絕不可錯過的美味。
【燒豆腐】
【豆花米線】
過橋米線雖然是云南的特色小吃之一,但如果你去了昆明,豆花米線就一定不要錯過。煮過的豆花放在米線里,加些冬菜和生韭菜,和些調(diào)料一拌就可以美美的享用了。嫩嫩的豆花為涼米線增添了獨特的口感。吃一口在嘴里,豆花的素凈掩蓋了辣醬的鮮辣,米線的軟滑沾滿了清香的韭菜,從此情寄線中。
在昆明,似乎是一個永遠都不會急著趕到哪里去的城市,一個適合風花雪月,與美食作伴的城市。
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