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收藏!東京老饕推薦的絕品蛋包飯TOP10,千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)!

01

広尾の「麻布食堂」



東京造型最精美、口味一級(jí)棒的蛋包飯!猶如藝術(shù)品般的外觀。軟軟厚厚的“蛋殼”,包裹著里面經(jīng)過(guò)番茄醬調(diào)制的雞肉飯,有好多雞肉的~!酸酸甜甜的味道,讓人不舍停嘴!




02

グリル グランド


這家開業(yè)于昭和16年的老字號(hào)西餐店,特色是“特制蛋包飯”。這家的蛋包飯中的“蛋”,是半熟的,嫩嫩滑滑的,這樣的雞蛋與代代相傳的秘制沙司醬。并且關(guān)于蛋包飯的口味,主張番茄醬酸甜的味道不要壓過(guò)雞蛋和沙司的美味甜香。




03

洋食 三浦亭


醬油沙司蛋包飯。外觀胖嘟嘟的,很可愛的~清淡口味的雞肉飯加上自制的番茄醬,被烤制到松軟的蛋皮包裹,甜咸酸香的口味是比較獨(dú)特的,可以來(lái)試一試哦~




04

ハチトニブンノイチ


被厚厚蛋皮包裹著的雞肉飯,濃濃的香味從炒出來(lái)的米飯中飄然而出。番茄醬的假如,讓米飯和雞蛋的濃香更多了一絲蔬菜的清香,每天吃都不會(huì)煩呢~




05

ルー?ド?メール


這家就是以做蛋包飯出名的餐館,是皮埃爾先生擔(dān)任廚師長(zhǎng)的神田西餐店。這里完全是最傳統(tǒng)的蛋包飯。煎制的蛋皮包裹著滿滿的雞肉飯,既能滿足對(duì)味道的要求,也能吃到飽~想吃到傳統(tǒng)日式蛋包飯的小伙伴推薦來(lái)這里。




06

レストラン吾妻


這家的蛋包飯,就是松軟綿密的雞蛋和自家制的豬肉米飯的表演。先將米飯用豬油炒熟,再把蛋液炒制半熟,放入一些青豆,之后將雞蛋倒在炒好的米飯上,滑滑的雞蛋在米飯上自然地流動(dòng),把每一粒米都帶去雞蛋的濃香,食材的混合的一瞬間,一份讓人吃過(guò)就無(wú)法忘懷的美味就誕生了。



07

レストランツムラ


在東京文京區(qū)的一個(gè)角落里,坐落著一家真正的西餐店。這里的蛋包飯,使用大量的番茄醬炒制雞肉飯,再用酸味和稍有苦味的沙司調(diào)和,雞蛋煎制到剛剛凝固的狀態(tài),這樣的搭配也是很新鮮,值得一試!



08

煉瓦亭


這家店,位于中央?yún)^(qū)銀座,是一家明治28年就開業(yè)的老老字號(hào)西餐店,這里還是蛋包飯的發(fā)祥地。這里的蛋包飯最為獨(dú)特的地方是將米飯和雞蛋融在一起混合而制。像是意式燴飯般的獨(dú)特口感,是這里人氣爆棚的最重要原因。



09

西洋料理杉山亭


雞肉、牛肉、蔬菜、沙司的營(yíng)養(yǎng)美味全部融入到這這半熟的黏黏的雞蛋中,將用番茄醬炒制的米飯和如此美味的雞蛋一起吃下去,只有“美味!美味!”。



10

ファウスト


這是在澀谷神泉的一家店,特制的蛋包飯是甜的,在沙司中加入的有甜甜的奶油,味道非常的醇厚,雞肉飯和半熟的雞蛋也是一對(duì)好搭檔。



如此的美味,去東京的話

你怎能錯(cuò)過(guò)呢!


-END-


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