愛(ài)花之心，自古便有，從屈原的餐花佩蘭到陶淵明的采菊東籬，從李白的邀花共飲到林通的妻梅鶴子，古人在種植花卉、贊美花卉的過(guò)程中注入自己的思想感情，使花卉不再是單純的自然事物，而成為了帶有某種精神內(nèi)涵的文化符號(hào)，他們借由花卉表達(dá)自己的內(nèi)心情感，審美價(jià)值。養(yǎng)花賞花成為清雅之舉，雅俗不可相容。明人陳繼儒認(rèn)為“瓶中插花，盆中養(yǎng)石，隨是尋常供具，實(shí)關(guān)幽人性情，若非得趣，個(gè)中布置，何能生致？”可以說(shuō)插花這類風(fēng)雅之事，非性情之人不能得道。
愛(ài)花之士甚至總結(jié)出一系列的賞花之道，他們不僅為各類鮮花劃分等級(jí)，同時(shí)對(duì)插花所用的工具、置放場(chǎng)所、養(yǎng)護(hù)水質(zhì)、幾架形式等都給予了嚴(yán)格的要求。明人高濂在《起居安樂(lè)箋》中寫(xiě)道“床頭小幾一，上置古銅花尊或哥窯定窯瓶一，花時(shí)則插花盈瓶，以集香氣；閑時(shí)置蒲石于上，收朝露以清目?！?/p>
隨著插花、賞花在古人生活中地位的不斷提高，人們開(kāi)始豐富其內(nèi)容，將花與香搭配欣賞。五代名士韓熙載認(rèn)為“木樨宜龍腦，酴醾宜沉水，蘭宜四絕，含笑宜麝，薝卜宜檀?！边@種搭配往往因人而異，各有所愛(ài)，不足為奇。但是這種搭配方式卻流傳很廣。清疏明快的插花與淡雅悠遠(yuǎn)的幽香相得益彰，可以起到互相襯托的作用，成為古人生活中不可或缺的部分。清人龔自珍對(duì)這種生活有一句頗為貼切的詩(shī)句“瓶花妥帖爐香定，覓我童心廿六年”。
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