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大家好，我是點心廚房，今天雖然有黃瓜，有雞蛋，但不做黃瓜炒蛋，因為那個實在是吃膩了。今天換下新做法，也是換下新口味，準備好了沒有？

用料：

2個雞蛋，半根黃瓜，半個玉米，火腿，蔥，番茄醬，鹽，油。

做法：

1，起鍋燒油，放入少量的花生油。

2，打一個雞蛋，拌均勻后下鍋，小火翻炒。

3，下入玉米顆粒，火腿丁，繼續(xù)翻炒。

4，加入1碗米飯，飯量大的朋友，可以多放一碗。

5，大火開炒，期間加入番茄醬提香上色。

6，加入黃瓜，蔥花。

最后要加的食料才是黃瓜跟蔥，因為黃瓜炒太熟變軟就不好吃了，稍微翻炒下，吃起來才脆，有嚼勁。

米飯炒好后盛起來備用，洗鍋再次下油，把另外一個雞蛋打進碗里，拌均勻后倒入鍋中，小火慢煎。

然后把米飯鋪在雞蛋表面上，開始對折。

好了，荷包蛋就完成了，在表面再撒點番茄醬，特別好吃。

如果你有其他的做法，歡迎留言一起討論！