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很多人說土豆能做啥美食啊，不就那幾樣?天生不喜歡吃土豆的美女千萬不要忽視土豆做的美食，今天推薦的土豆美食可是人人愛吃，就怕遇見它一碗飯不夠，就連挑剔的小孩子都吃的香噴噴的。

今天分享的是【干鍋土豆片】，怎么做才好吃呢?瞧著!

【干鍋土豆片】

食材:土豆、青椒、小米椒、蔥、蒜、淀粉、鹽、白糖、孜然粉、胡椒粉

做法:

1、土豆洗凈、土坯、切厚片，稍稍厚一點(diǎn)即可，千萬不要切成大塊了。

2、鍋里放入清水。

3、青椒切塊，小米辣、蔥段、蒜末準(zhǔn)備好。

4、土豆片需要煮熟了，然后晾涼，再裹上一層淀粉。

5、平底鍋加入油，土豆片煎到?jīng)雒娼瘘S，放著備用。

6、鍋里加油，放入蒜末爆炒，加入豆瓣醬翻炒。

7、放入辣椒塊，小米辣翻炒。

8、加入煎好的土豆片翻炒，放作料，依次放孜然粉，胡椒粉，白糖翻炒。

9、翻炒均勻后裝盤即可。

這樣做的干鍋土豆片，家里人都愛吃，很下飯的菜，牙口不好的老人、小孩子吃著也比較容易吃，開胃。我家大寶每次吃這道菜胃口都很好，大家不妨試試看，做起來也簡(jiǎn)單。