利用香椿樹發(fā)芽早、生長快、投資少、見效快的特點與蘋果樹間作,不僅可提高光熱資源利用率,而且對新果園來講,可提前3~4年獲得收入,具有以椿養(yǎng)果的作用,對成齡果園來講,由于香椿春夏經(jīng)常掰芽采葉,樹冠較小且樹冠直立,對整個果園的光照影響不大。據(jù)山東省棲霞縣河西村的種植經(jīng)驗介紹,只要種植方式合理,管理得當(dāng),可獲果椿雙豐收。在保證蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)上,四年生香椿可畝增收入200元以上。香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之。
(一)種植方式
可采取長方形種植。僅幼果樹與香椿間作的,蘋果株行距采取3×5米;永久性間作可采取3x7米。在蘋果行間栽植1行香椿,墩間距1~1.5米,每墩栽植2~4株,培養(yǎng)成簇生灌木。(二)品種和樹苗準(zhǔn)備
1,品種選擇蘋果可選擇金帥、紅星、青香蕉、小國光和新品種中的富士、喬納金、紅富士、新紅星等;香椿可選擇紅芽棒。
2,蘋果苗準(zhǔn)備蘋果苗多以購買為主,也可自育。無論購買還是自育,果苗必須選擇優(yōu)質(zhì)成品苗。栽植苗木要求根系完整、健壯、苗干粗而節(jié)間短、芽體飽滿、無檢疫對象和嚴(yán)重病蟲害,并要求高度粗細(xì)大體一致。
3.椿苗培育,椿苗多以自育為主,可在空地或果樹行間造摘整地后,按行距40~50厘米摟溝撒播與細(xì)沙混合均勻的香椿種子。播深一般在4~5厘米。出苗后適時進(jìn)行間苗、定苗,苗距33厘米左右。其苗木管理可結(jié)合果園管理進(jìn)行,主要是及時中耕除苗,適時澆水。此外,香椿極易發(fā)生根囊苗,對根囊苗要注意保護(hù)和撫育。除掉細(xì)苗、弱苗,保留大苗和壯苗。只要管理得當(dāng),一般1年就可培育出優(yōu)質(zhì)壯苗,翌年春天即可進(jìn)行移栽。
(三)整地施肥和栽植
果椿栽植前,首先在頭年的秋后土壤凍結(jié)前,進(jìn)行全面或帶狀深翻,并施用圈肥、土雜肥、綠肥等有機肥料,以利果椿生長。栽植時間多選在春季。植時挖80~100厘米見方的大坑,并在坑內(nèi)施足基肥,栽后及時澆水。(四)裁后管理和采收
蘋果管理按常規(guī)管理方法,在此重點介紹香椿的管理和采收。
1,香椿管理香椿樹分囊和分枝能力均強,植株如不加以控制,容易形成椿頭過多,枝條郁閉,樹勢衰弱,椿葉小而瘦。不但影響椿葉食用品質(zhì),更重要的是影響果樹生長發(fā)育。因此椿頭應(yīng)控制在適當(dāng)范圍內(nèi),以不影響果樹生長為宜。對多余的根囊苗和分枝要及時掰除。一般每墩香椿保留2~4株,每株留椿頭三四個。每年秋后要注意施基肥和澆水,生長季節(jié)可酌情追施速效肥。2·芽葉采收 椿芽采收期在4月上旬,椿葉采收期在4月下旬至6月中旬,每隔4-6天采收1次。全年共采芽1次,采葉10次左右。椿葉采摘要多次少量,一次一個椿頭采葉一二片,保留幼葉三四片。這樣既可使所采椿葉肥大鮮嫩,又可保證留下的椿葉旺盛生長。
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