現(xiàn)在的社會,顏值高仿佛已經(jīng)成了標(biāo)配,一旦長得丑就對不起整個世界似的。雖然愛美之心可有,但小編要提醒你,如果你也是個“外貌協(xié)會”成員,買茶時可千萬要注意了,不要因為迷戀外表,傻乎乎給茶商坑了去!
買茶時,很多商家會告訴你:“你看這茶,多整齊,條索多漂亮!”、“這湯色澄亮,準(zhǔn)是好茶!”、“包裝精美,送人最合適了,保證好喝?!薄绻阌X得長得好看就是好茶,那就正中商家圈套了。
雖然,有一些茶,看外形確實能幫助判斷好壞,像綠茶類。如果是西湖龍井,要看是否扁平光滑、色澤翠綠;若是六安瓜片,要看它是否大小勻整、不含牙尖和茶梗;碧螺春的話,則要色澤銀綠、卷曲成螺……
不過,可不是所有的茶多長得美。比如普洱熟茶,原料粗老、渥堆發(fā)酵,注定了它只能是永恒的黑乎乎的“糙漢子”,即使是好的普洱熟茶也一樣。又比如大紅袍,黑不溜秋,散亂粗糙,卻絲毫不影響它的價值。
其實,小編剛進茶行業(yè)時,也犯過這種錯誤。
那時,有位同事帶來白茶來跟大家分享,小編一聽,精神立馬就來了:印象中白茶可是高貴冷艷的珍稀品,滿披白毫美得不要不要的,竟然這么快有機會讓我寵幸它一番!
可在看到同事那罐“卸妝后”的白茶時,小編滿心都是失望?。貉矍斑@一堆雜七雜八、顏色灰黑白不均的東西,真的是白茶而不是爛樹葉?看來不是什么好茶呀!
但是,當(dāng)這些“爛樹葉”一泡開,那鮮純的香氣、清甜的口感、回甘的滋味,讓人簡直無法跟它丑陋的干茶聯(lián)系起來!
后來,同事告訴小編,白在采摘后,只經(jīng)過殺青,不發(fā)酵、不揉捻,因為工序簡單,也就更接近它原本的樣子。像白毫銀針這種特級的芽茶確實滿披白毫很美麗,但一些不太好看的白茶,也不代表它就不好喝。
有的茶雖美,喝起來味道可不怎么好;有的茶其貌不揚,卻偏偏是好茶。茶友們,買茶時,你可千萬別再“以貌取茶”咯。