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酸辣海藻涼粉
不要被它表象迷惑,看著很清淡,吃著也確實很清涼,但是在清涼里,更多的是酸辣,味道相當獨特呢!
烹飪難度:容易 烹飪時間:30
主料
海藻涼粉 300g 紅尖椒 適量
生姜 一大塊 小蔥 一棵
冰塊 適量
調(diào)料
精鹽 2/3茶匙 白醋 2茶匙
白糖 3茶匙
做法步驟
1 紅尖椒小蔥洗凈切碎、生姜切片,盛到干凈小碗里,調(diào)入白糖、精鹽。
2 倒入少許白開水,調(diào)入白醋,勾兌成酸甜味汁。
3 海藻粉切成拇指大小的方丁。
4 切好的海藻粉丁盛到大些的容器里,倒入調(diào)好的味汁(可潷出辣椒生姜等)。
5 拌勻后,放入冰塊。
6 完成~
烹飪小竅門
天氣漸冷,不用放過多的冰塊,少放一點就行,吃著很涼爽哦!
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