古人喝茶講究擇水，甚至將天下水分為七等。小編最近一朋友，在外拼搏多年，略有成就，準(zhǔn)備回鄭州置業(yè)。最近，新房已交，開始置辦家具，他向來喜歡飲茶，追求生活品質(zhì)，便讓我參考著買凈水器。
但小編問他知道凈水器是干啥的嗎？居然給出這玩意兒好用，濾出的水好喝，做飯香，咖啡和茶滋味都很淳的答案。
感情就知道泡茶了，小編忍不了，拉著朋友一頓科普。
什么是凈水器？
凈水器也叫凈水機、水質(zhì)凈化器，通常意義來說是對水質(zhì)進行深度過濾、凈化處理的水處理設(shè)備。通俗點講就是把“不夠干凈的水”轉(zhuǎn)化成“相對干凈的水”的設(shè)備，分類可以從其過濾等級進行劃分。市面上最常用的是超濾凈水器和反滲透凈水器，此外還有軟水機。
雖然名字都叫凈水器，但細(xì)分起來作用可大不相同，目前市面上的凈水器根據(jù)水中雜質(zhì)的不同也分為：粗濾、微濾、超濾、納濾、反滲透（RO濾）這幾種主流的過濾方式。
前置濾水器：粗濾的過濾裝置也叫水路保護器。
主要用途：裝在水表后面，過濾自來水中的泥沙、鐵銹、大顆粒物質(zhì)，防止水網(wǎng)中的大量沉淀雜質(zhì)對人體造成傷害，并且對用水的家電起到預(yù)保護作用。
優(yōu)點：無需專人售后服務(wù)、無需更換濾芯、過濾效果直觀透明（可清楚觀察過濾效果和使用狀態(tài)）、使用壽命長（可達幾十年）。
不足：只能粗過濾。
用法：接在自來水主管路后，定期觀察下部的污垢沉積情況，污垢較多時，打開下部的閥門，自動把污垢沖出。
超濾機：目前市面上最常見的凈水器，包含微濾、超濾的主要功能。
主要用途：有效濾除水中的泥沙、鐵銹、細(xì)菌、膠體、大分子有機物等有害物質(zhì)，保留對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。
優(yōu)點：完全去掉細(xì)菌和藻類包括部分病毒，在金屬離子含量較低的地方完全可以放心飲用（不過不建議直接飲用）。
缺點：無法濾掉鈣鎂離子和重金屬，該有水垢的還會有，需要頻繁更換濾芯，更換麻煩，濾芯成本較高。
用法：定期更換濾芯，不同濾芯的更換周期略有不同。
反滲透凈水器（RO濾）：目前市面上最好的凈水器
一般來說反滲透凈水器都有五層濾芯。
第一級：5微米PP棉（聚丙烯熔噴），可以過濾大于5微米的雜質(zhì)、砂石、鐵銹、淤泥、磷污、渣質(zhì)。
第二級：顆粒活性炭，可以過濾農(nóng)藥化肥、三聚甲烷等有機物。
第三級：精密（壓縮）活性炭或1微米PP棉（聚丙烯熔噴），可以過濾1微米有機物，消除異味。
第四級：RO反滲透膜，可以過濾細(xì)微雜質(zhì)、鹽分、有機物、不良礦物質(zhì)、部分重金屬、病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。
第五級：后置活性炭，通常用于改善口感。
優(yōu)點：目前市面過濾效果最好的產(chǎn)品。
缺點：會產(chǎn)生廢水，一杯純水的制成會伴隨著一杯或者更多“廢水”。還有就是貴，濾芯多，則需要更換的也更多，且不同濾芯的更換時間不同，成本更高更繁瑣。且反滲透膜究竟能否過濾重金屬和細(xì)菌也有待考證。
目前市面上最主流的便是上述三種凈水器，當(dāng)然還有可以降低水硬度的軟水機、提純水的純水機、廚房用凈水器、點解凈水器、直飲凈水器、外觀抱歉的管線機等等。品牌也是各式各樣，國內(nèi)外主流凈水器品牌包括Brita、怡口、倍世、歐貝斯、3M、沁園、小米等?？芍^是百家爭鳴，百花齊放。
如果水源有沙子等大顆粒，需要安裝前置過濾器保護家中的水路五金和用水家電。
如果是重工業(yè)污染城市，選反滲透凈水器濾掉重金屬離子保險一點。
如果燒開水有不少水垢（一般北方水質(zhì)較硬），可以選擇反滲透凈水器或者軟水機。
若水中含氯、異色異味較重，有機物含量較多的城市自來水，可選購活性炭載量較多的凈水器?；钚蕴繉λ杏嗦?、異色異味有強力吸附作用，對有機物有明顯的去除效果。
小編聽到這，得為鄭州說兩句了，鄭州雖然污染嚴(yán)重，但那是空氣污染，水源并不屬于重污染，而且目前鄭州使用的是南水北調(diào)項目的水源，水質(zhì)斷面監(jiān)測結(jié)果均達到或優(yōu)于地表水Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)穩(wěn)定達標(biāo)。所以水中的重金屬含量并不多。
其實我國對水廠出廠的水質(zhì)有著嚴(yán)格的要求，2012年實施的《生活引用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006），由原來的 35 項提升到了106項，并且一些關(guān)鍵項的指標(biāo)與世界衛(wèi)生組織（WHO）、歐盟和美國標(biāo)準(zhǔn)不相上下。
這水垢可是背鍋了，水垢會影響的是熱水壺、熱水器的使用壽命，對人類的壽命影響并不大。水垢源于硬水，水的硬度一般稱之為總硬度，是暫時性硬度和永久性硬度的總和。
水的硬度不是由單一物質(zhì)形成的，而是由各種可溶性多價金屬離子形成的，主要是鈣、鎂離子，雖然其他離子如鋇、鐵、錳、鍶和鋅也起一定作用，通常以每升水含多少碳酸鈣計算。
水煮沸后，產(chǎn)生的沉淀物就是水垢，一般呈白色粉狀或塊狀，主要成分是重碳酸鈣，重碳酸鎂，硫酸鈣，硫酸鎂。
而人體對水的硬度其實是有一定的適應(yīng)性的，可耐受水的硬度超過500mg/L，所以WHO（世界衛(wèi)生組織）沒有提出飲用水中硬度的基于健康的準(zhǔn)則值。
突然改用高硬度的水，除了會感覺有些不好喝外，最多就是可能會引起胃腸功能暫時性紊亂，注意是暫時性的。
中國飲用水的硬度一般都不超過425mg/L，并沒有超過人體可耐水的硬度標(biāo)準(zhǔn)，甚至連德國標(biāo)準(zhǔn)的一半都不到。
連《科技日報》都報道，水垢的主要成分碳酸鹽類進入到人體后部分會被分解，如果不能分解，將會隨著糞便排出體外，不會對身體有特別影響。也就是大家經(jīng)常擔(dān)心的水垢，身體根本就不吸收啊。
況且，我們都喝熱水，水煮沸后，會產(chǎn)生沉淀物，這會大大降低水的硬度。
而真正引起腎結(jié)石的則需要考慮，年齡、性別、種族、遺傳、環(huán)境因素、飲食習(xí)慣和職業(yè)等各種因素。通常喝水少，愛喝飲料、經(jīng)常熬夜和飲食失衡的人容易患腎結(jié)石。
現(xiàn)在很多人談氯色變，說這玩意兒致癌！其實并非如此。
國標(biāo)要求氯在出廠時含量須在 0.3mg/L 到 5mg/L 之間，經(jīng)過中間輸送過程的揮發(fā)，入戶時的末端余氯也是106檢測項中唯一一個不能低于標(biāo)準(zhǔn)（0.05mg/L）的項目。一般超過 0.3mg/L 人會感覺就有淡淡的氯味，超過 1mg/L 就比較嗆造成不適。理論上氯是對人體有害的，但是任何拋開劑量談危害都是耍流氓。
自來水中加氯化物主要為了防止水在出廠到入戶這段管網(wǎng)中滋生細(xì)菌，水廠都要往水里加液態(tài)氯，氯和水反應(yīng)生成的次氯酸，具有強氧化性，是便宜又好用的殺毒滅菌方案，加氯法自 1902 年發(fā)明以來，已經(jīng)保護我們一百多年了。
國際癌癥研究中心在“致癌分類”中，把氯分為第三類，跟咖啡因同級，如果擔(dān)心余氯致癌，那么經(jīng)過凈水器過濾的水沖調(diào)的咖啡，也有同樣作用。
如果還是擔(dān)心，那么我們要感謝充滿智慧的中國先民，因為燒熱水的方法可以非常有效的降低水中的余氯。只要不是直接喝自來水，不用擔(dān)心這些問題。那些經(jīng)銷商和銷售人員，可別再用余氯會致癌這種可笑的理由來推銷自己的凈水器了，那玩意，可能還沒燒開水好使。
另外，除了重金屬，水中導(dǎo)致我們生病的主要原因還有以大腸桿菌為首的細(xì)菌軍團，微濾可以攔截原生動物、細(xì)菌和部分病毒沒錯。
但我們忽視了一點就是，自來水中添加的氯就是為了很大程度上的殺死細(xì)菌等有害物質(zhì)，在余氯被凈水器里的活性炭或反滲透膜過濾掉后，細(xì)菌是可以再生的。
如果過濾后立馬使用，自然不會有什么問題，但是凈水器一般都有儲水功能，大概率上，我們不會立馬用掉剛剛過濾的水，也就給了細(xì)菌二次污染的可能。
且反滲透凈水器的濾芯中多用聚丙烯熔噴作為主要材料，化學(xué)制品，對身體是否有害還未形成定論，雖然很好的完成了過濾，但是否會形成二次污染有待考證。
而真正什么都不含的水只有蒸餾水，而蒸餾水這種過蒸餾、冷凝操作的高成本水，一般只作用于實驗或者醫(yī)藥行業(yè)，并不適合當(dāng)做日常飲水。
可真不一定，如果要提升水的口感，那么選擇反滲透凈水器最為合適，但反滲透凈水器除了剛說到的有造成二次污染的風(fēng)險外，還有一點不好就是它把水濾的太干凈了，幾乎接近于純水。
經(jīng)常喝純水對身體并無好處。因為常飲純水者放棄了從水里獲得人體所需的微量元素的5％的來源，也放棄了水中的身體健康的保護元素鈣、鎂離子。
而且純水的溶解度最大，它作為人體廢棄物的載體，也必然多溶解走體內(nèi)的一些有用元素排出體外。
所以經(jīng)常喝純水會導(dǎo)致全身會無力，并且抵抗力也會明顯的減弱，容易感冒，容易疲勞等，甚至?xí)斐绍浌遣 ?/strong>
而且剛剛也說到了，目前鄭州用的是南水北調(diào)的水，口感并不差。且南水北調(diào)對水源保護程度不言而喻，兩岸總干渠兩側(cè)分別設(shè)立兩個等級的水源保護區(qū)，一級水源保護區(qū)范圍按由工程外邊線向兩側(cè)外延50米，二級水源保護區(qū)范圍按由一級水源保護區(qū)邊線向兩側(cè)外延150米。都圍了護欄，禁止無事進入。
（南水北調(diào)工程）
朋友懂了，問道：那凈水器就沒什么用？
其實可以裝一個前置過濾器來保護家中的水路五金和用水家電，帶個反沖洗功能的，可以反復(fù)利用，使用壽命可達10多年，性價比挺高的，看了顏色臟了就反沖清理一下繼續(xù)用，方便耐用，可以說是凈水器中最為實用的。
隨著經(jīng)濟水平的提升，人們對物質(zhì)生活要求也越來越高，被普遍的“洗腦式”“傳銷式”“一刀切”的營銷手段蒙蔽，會陷入各種各樣的恐慌中，知識焦慮、中年危機、養(yǎng)生焦慮等，在不清楚原理的情況下就盲目購買一些生活用品，殊不知無意中可能會對家人的身體造成損害。在這個新生事物高速發(fā)展的時代，對于一些新事物，我們也應(yīng)該弄清楚其工作原理，尊重科學(xué)，慎重選擇。
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