導(dǎo)語：建議50歲后，常吃5種食物，補充葉酸，增強免疫，身體更健康
年紀(jì)越大，越要在吃這方面多注意，該補就補，遇到要少吃或者不能吃的食物，要懂得忌口，這么做才能更健康少生病。
說到補營養(yǎng)，該補什么呢？需要補蛋白質(zhì)、鈣、硒等營養(yǎng)物質(zhì)外，還要補充葉酸。這一物質(zhì)常常被人忽視，因為很多人以為只有孕婦才要補葉酸，其實并非如此，年紀(jì)大的人也很需要補葉酸。
若中老年人體內(nèi)葉酸不足，容易出現(xiàn)精神差、乏力、記憶力差等情況，所以建議50歲后，常吃5種高葉酸食物，補充葉酸，增強免疫，身體更健康。
一、韭菜雞蛋盒子
韭菜清洗干凈，控水待用。適量面粉倒進盆內(nèi)，分次加熱水?dāng)嚢瑁蔀槊嫘鹾笕喑杀容^光滑的面團。
蓋起來醒十分鐘后再反復(fù)揉搓，變光滑后蓋起來繼續(xù)醒面。
雞蛋打進碗里攪散，鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，用筷子不斷攪拌，成為雞蛋碎，盛出放涼。
韭菜切碎后和雞蛋放在一起，倒入適量香油攪拌均勻，再加少許鹽、白糖攪拌，餡料調(diào)好了。
面團分成小劑子，每個劑子按扁搟成皮，再放入適量餡料，口封嚴(yán)實。
最后入鍋烙到兩面金黃，韭菜雞蛋盒子就做好了，常吃韭菜補充葉酸。
二、菠菜炒雞蛋
菠菜清洗干凈，控水待用。雞蛋打進碗中，攪散待用。蒜末切好待用。
鍋內(nèi)加水，煮開后的倒入菠菜，煮半分鐘后撈出，控水待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。留底油倒入蒜末，再倒入菠菜翻炒均勻。
然后倒入雞蛋，加少許鹽、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好了。
三、手撕包菜
包菜切成兩半，再將根部去掉，然后用手將包菜撕成小塊。
處理好后沖洗干凈，放一邊控去水分。蒜末、辣椒段切好待用。
鍋內(nèi)加油，放入少許花椒粒，小火炸出香味，再撈出花椒粒，放入蒜末、辣椒段爆鍋。
接著將包菜倒進鍋內(nèi)，快速翻炒片刻，炒到微微打蔫時，放入鹽、白糖、生抽，再翻炒一會兒，炒到最合適的口感就做好了。
四、油燜南瓜
南瓜清洗干凈，然后切開，再將內(nèi)部的瓤去掉，切成小塊備用，不喜歡吃皮的話先去掉皮再切塊。
鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入南瓜，翻炒一分鐘。
然后加鹽、生抽、蠔油翻炒均勻，再加少許水燜一會兒，燜到南瓜熟透。
最后開大火翻炒收汁，出鍋后撒些蔥花即可。
五、西藍(lán)花炒瘦肉
西藍(lán)花剪成小朵，加水浸泡十分鐘。瘦肉切成薄片，加鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘入味。胡蘿卜洗凈切成薄片待用。
鍋內(nèi)加水，煮開后倒入西藍(lán)花，煮一分鐘后撈出，過涼待用。
熱鍋涼油倒入肉片，滑炒后盛出，再放入蒜末、胡蘿卜片翻炒片刻。
倒入西藍(lán)花翻炒均勻，再加少許鹽翻炒均勻。
最后倒入肉片和少許生抽、雞精，快速翻炒均勻即可出鍋。
年紀(jì)大了，這5種“高葉酸”食物要常吃，對身體更有益，別不懂！快動手制作吧
