缺鋅有哪些表現 如何正確補鋅？

2014年07月03日家庭醫(yī)生在線 

建老真人【轉載】

鋅，是人類“生命的火花”，是維持婚姻和諧的必要元素，也是維持人類正常味覺的靈丹妙藥。但可惜的是，按照我國居民日常飲食而言，鋅的補充量是遠遠不足的。那么我們該如何正確補鋅呢？

南寧某醫(yī)院兒科最近接診了一個奇怪的小病患——4歲的斌斌，據斌斌媽媽說“一個月前發(fā)現孩子很奇怪，喜歡吃頭發(fā)，第一次發(fā)現時把奶奶嚇壞了，以為孩子受什么刺激了，經過一個月的觀察，發(fā)現孩子的這個怪病竟然有加重的情況……”

醫(yī)生給小斌斌做了檢查之后發(fā)現病兒原來是缺鋅鬧的，并診斷為小兒異食癖，建議補鋅。其實，除了異食癖，像偏食厭食、瘦弱不長個、痤瘡青春痘、口腔潰瘍、盜汗、掉頭發(fā)等等癥狀都是缺鋅的表現，如果大家發(fā)現身邊的親戚朋友有類似癥狀應及時就醫(yī)治療。

兒童缺鋅的表現

以下10中表現，只要您的孩子符合三種，就可視為缺鋅。

1、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食；

2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

3、生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；

4、免疫力低下，經常感冒發(fā)燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

5、指甲出現白斑，手指長倒刺出現地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；

6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；

7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；

8、皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

9、青春期性發(fā)育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下；女性乳房發(fā)育及月經來潮晚；男女陰毛皆出現晚等；

10、口腔潰瘍反復發(fā)作。

哪些兒童需要補鋅

根據國內外兒科醫(yī)學研究的結果，有幾類孩子屬于容易缺鋅的高危人群，應列為補鋅的重點對象：

1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子：孕婦的血鋅水平維持在89.4毫克/分升左右。如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被應用，這樣的孩子出生后就容易出現缺鋅癥狀。

2、早產兒：如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生，就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間（一般是在孕末期的最后1個月），造成先天不足。

3、非母乳喂養(yǎng)的孩子：母乳中含鋅量大大超過普通牛奶，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不能比的。

4、過分偏食的孩子：有些“素食者”，從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其制品，這樣非常容易缺鋅，因此，應從小就培養(yǎng)良好的飲食習慣，不偏食，不挑食。

5、過分好動的孩子：不少孩子尤其是男孩子，過分好動，經常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人體排鋅的渠道之一。據測定，一天中大汗淋漓可丟失鋅1.3毫克。

6、罹患佝僂病的孩子：這些孩子因治療疾病需要而服用鈣制劑，而體內鈣水平升高后就會抑制腸道對鋅的吸收。同時，因為這樣的患兒食欲也相對較差，食物中的鋅攝入減少，很容易發(fā)生缺鋅。

7、一些特殊情況下的孩子：土壤含鋅過低，使當地農產品缺鋅；孩子的消化吸收功能不良，一些疾病、藥物如四環(huán)素等與鋅結成難溶的復合物妨礙吸收。

人體內正常的含鋅量大約在2g到3g之間。其中絕大部分的器官當中都有極微量的鋅存在，肝、肌肉以及骨骼當中含鋅量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關。美國一個大學發(fā)現，聰明、學習好的青少年，體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。

如何正確補鋅？

正是由于鋅對人類的性功能、免疫功能、大腦發(fā)育等方面都有突出貢獻，所以就被冠有“生命的火花”、“婚姻和諧素”的美譽。因此許多朋友都想要了解一下含鋅高的食物有哪些，以及如何正確補鋅的常識，下面就跟大家詳細的解說一下。

1、多吃含鋅食物

鋅元素主要存在于海產品、動物內臟和肉類等畜類、蛋白質食物當中，像“含鋅之王”非牡蠣莫屬。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。但植物性食品中鋅較少，每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。而像水果蔬菜、水、植物性蛋白質、谷類食物以及蛋類當中幾乎難以尋覓到鋅的倩影。

2、補充鋅劑

除了膳食補鋅外，補鋅劑是目前最便捷的補鋅方式了。目前最新最安全的補鋅產品要數蛋白鋅。據了解，蛋白鋅是目前國內最好的一種純生物補鋅制劑，純生物態(tài)，可飯前空腹服用，安全、無任何腸道刺激等副作用。飯前空腹服用蛋白鋅還能迅速激活腸道內消化吸收酶的活性，最終大大提高人體自身的消化吸收能力，從食物中吸收更多營養(yǎng)素。像微微商城有著20年品牌實力的新稀寶牌鋅硒寶片，不僅有第三代新技術產品——蛋白鋅獨特配方，同時含有硒、碘、鐵等微量元素，吸收率高，是同類補鋅產品的2-3倍！

3、鈣鋅不能同補

但不得不提的是，市面上有很多補鋅產品都會聲稱能夠“鈣鋅同補”，事實上這樣是一種誤導消費者的做法。鋅和鈣是水火不容，互相影響吸收率的兩種物質。鈣和鋅相互爭奪載體，互相牽制，你不讓我，我不讓你。同時，鈣在體內的含量遠多于鋅，也比鋅活潑，同時補充會影響鋅的吸收。因此，這兩種微量元素最好分開補。如果需要同時補鋅和補鈣，時間最好錯開，間隔2小時以上；或者最好選擇白天補鋅晚上補鈣，吸收效果最好。

（責任編輯：吳任飛 ）