人參，味甘，微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年。
你看這個(gè)本草經(jīng)就講，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，它肯定都是精神魂魄，都屬于這種神的層次，比氣的層次還高一些。如果人參沒有一個(gè)這種很好的靈氣的話，我相信它可能不會(huì)有這么好的功用，直接能夠把人的精神層次的一些東西，能給你起到一個(gè)很好的作用。
所以神農(nóng)本草經(jīng)它講得這個(gè)人參啊，應(yīng)該就是咱們講的野山參，不是我們現(xiàn)在用的黨參，有人說，古代人參就是現(xiàn)在用的黨參，可能古代人參啊，它名字叫黨參，但是它肯定不是現(xiàn)在的黨參，現(xiàn)在的黨參啊，只有一點(diǎn)甘甜之氣，那股清靈之氣很少，幾乎沒有，用它補(bǔ)中焦還可以，用它主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，恐怕沒有這個(gè)功能。
所以呢，神農(nóng)本草經(jīng)講得人參，我個(gè)人理解，就是野山參，真正的那種野山參，當(dāng)然現(xiàn)在野山參很少，而且很貴，一般老百姓都用不起，大部分都是人工栽培的元參了，元參呢雖然沒有野山參那么好，但是呢也有一些近似的功效，至少要比現(xiàn)在的黨參好一些。所以這個(gè)咱們講的時(shí)候，以野山參為標(biāo)準(zhǔn)來講，臨床用的時(shí)候呢，把人工種的元參啊，用得量適當(dāng)?shù)拇笠恍?，也能達(dá)到一點(diǎn)類似野山參的效果。
東北這個(gè)人參呢，它剛長(zhǎng)的時(shí)候啊，還是一個(gè)參苗的時(shí)候，它只有一枚葉子，那么這一枚葉子呢它是一個(gè)三齒復(fù)葉，就是這一個(gè)葉子長(zhǎng)了三瓣一樣，就這么一枚復(fù)葉，復(fù)生葉，參苗就是這樣的，很小只有一個(gè)葉子。長(zhǎng)了一年以后，第二年呢，它就會(huì)長(zhǎng)出，就和手掌一樣，它那個(gè)葉子就長(zhǎng)成五瓣了。第三年呢，它就會(huì)長(zhǎng)出兩個(gè)五瓣的葉子，就是說這個(gè)人參啊，一年就長(zhǎng)一個(gè)葉子。那么它長(zhǎng)得這個(gè)葉子呢，就跟這個(gè)樹的年輪一樣，樹的年輪是一年一圈，一年一圈，那么這個(gè)人參呢是一年一個(gè)葉子。所以這個(gè)真正的野山參啊，你看它長(zhǎng)了幾年，那么你就看它蘆頭上，有幾個(gè)葉痕，數(shù)一數(shù)就知道了。那么咱們這個(gè)臨床上，用得元參（種植的人參）啊，一般來說大部分都是三年左右的，長(zhǎng)得時(shí)間比較短一些。
你看這個(gè)葉子呢長(zhǎng)五片，長(zhǎng)成五瓣，五就是中土之?dāng)?shù)，土氣之?dāng)?shù)。不是說無緣無故的長(zhǎng)五片葉子，都是有內(nèi)在的一些自然的本性在里面。那么這個(gè)人參呢，它的葉子一年長(zhǎng)一個(gè)一年長(zhǎng)一個(gè)，是不是越長(zhǎng)越多啊，有的人說，長(zhǎng)了幾十年呀，是不是長(zhǎng)幾十片葉子??？不是這樣的，有些葉子，過兩年慢慢地它就老了呀，落了呀，所以人參這個(gè)葉子呢，慢慢地越長(zhǎng)越多，最多的時(shí)候呢能長(zhǎng)到六枚，就是有六只葉子，長(zhǎng)到六只，就是它已經(jīng)成年了，長(zhǎng)大了，就不會(huì)再增多了，明年再長(zhǎng)出一只新葉子來，它就會(huì)落一只老葉子，保持在長(zhǎng)六個(gè)葉子這么個(gè)狀態(tài)，六是什么呢，六是水的數(shù)，天一生水，地六成之啊，所以人參是天一這么一個(gè)葉子。那么人參的花呢，黃綠色，淡黃色，與土氣比較接近，它的花瓣，五瓣?；ㄈ锬匾彩俏甯?，都是土之?dāng)?shù)，土氣之象。它長(zhǎng)的果子鮮紅色，大家都看到了，每個(gè)果實(shí)里面有一枚種子。
剛才講到這個(gè)人參，從它這個(gè)形態(tài)來講，每一枚葉子有五個(gè)小葉子，花是黃的，花瓣花蕊啊，都是五，葉子能長(zhǎng)到六枚。土氣之象，又具有水的收斂之象，果實(shí)是鮮紅色，又有一股火氣，生發(fā)之氣，所以人參呢在一股淳和的清靈的土氣之中了包含了水火之象。
我們?cè)賮砜催@個(gè)人參這個(gè)藥材，好的人參，哪怕這個(gè)元參，長(zhǎng)得比較好的，它的形狀遠(yuǎn)看，是不是很像一個(gè)人形啊，蘆頭，像人的腦袋，整個(gè)這個(gè)身子主根，像人的軀干，它的須根，就像人的四肢。
這個(gè)人參的顏色跟人的皮膚很相近，它的氣味，清香，甘甜，微利，有一股甘甜之味。這個(gè)新鮮的人參呢，如果你用刀切一下，比較潤(rùn)，稍微有點(diǎn)脆，多少有一種粘連之象。那么這個(gè)好的野山參呢，據(jù)說，這個(gè)挖參的人啊，在山里，條件也很艱苦啊，碰上很餓很累的時(shí)候，他舍不得吃這個(gè)參啊，就吃點(diǎn)參須，有時(shí)候就能度過難關(guān)啊。
這就說明這個(gè)人參為什么，它這個(gè)參須這么細(xì)，這么長(zhǎng)，尤其是野山參，它這個(gè)參須的長(zhǎng)度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人參的主根的長(zhǎng)度。這個(gè)，這么很多很細(xì)的參須，打個(gè)比喻它就像一個(gè)，就像一張網(wǎng)一樣，打個(gè)什么，把一些東西能夠給你收藏住，這么一個(gè)形象。
所以這個(gè)人參，他這個(gè)收藏收補(bǔ)元?dú)膺@個(gè)功能是很好的。尤其長(zhǎng)的又象人形，這個(gè)人參它能夠長(zhǎng)的一個(gè)人的形狀來，這也不是無緣無故的就長(zhǎng)出這么一個(gè)形狀來。必然是人參的一股氣，與人身的這股元?dú)庥心承┙苹蛳嗤?，它才可能長(zhǎng)出這么一個(gè)形狀來。以前和大家聊過的，無形之氣決定有形之體。所以人參這股氣呢，正因?yàn)楦松碇畾庥泻芏嘟咏牡胤?，所以呢，它長(zhǎng)的跟人很相近。目前用的這個(gè)人參，大部分都是東北人參，跟《神農(nóng)本草經(jīng)講》的山西上當(dāng)人參和山西太行山的這個(gè)人參不太一樣。所以呢，就以今天這個(gè)東北人參為例，講一下現(xiàn)代這個(gè)人參它有哪些特點(diǎn)。
文王做后天八卦，伏羲做先天八卦，在先天八卦里面，東北產(chǎn)人參的這個(gè)地方，它對(duì)應(yīng)震卦，震者動(dòng)也，一陽居于二陰之下。陽出于陰，陽動(dòng)于下，往上生發(fā)的一股象，整個(gè)卦象，上面是二陰下面是一陽。整個(gè)卦象以陰為主，這個(gè)陰象之中蘊(yùn)藏著一股生生之氣。這跟人參非常相象，人參是一個(gè)偏陰的一個(gè)藥，但是這個(gè)陰柔的藥，同時(shí)具有一股很好的生發(fā)之氣，就是陰中有陽。那么從這個(gè)后天八卦來講，東北方向是艮卦，艮為山，為土，為靜，安靜。人參又長(zhǎng)在東北山谷里，山林里面。它一般呢，都是長(zhǎng)在比較陰暗的地方。背陽向陰，所以它就跟山一樣，安靜，穩(wěn)固。所以它的氣能夠入五臟。主補(bǔ)五臟，五臟是藏精氣，藏而不泄，以藏為主，人參具有這些本性。從這個(gè)生生之氣來講，人參有一股生發(fā)之氣，天一生水，最大的生發(fā)來源，是從水里出來的，是從陰中出陽出來的，人參就具有這個(gè)特點(diǎn)。從后天藥物的形態(tài)來看，質(zhì)地來看，味道又起到斂藏安固的作用。所以通過這些理解，對(duì)人參的體會(huì)，反過來再來看神農(nóng)本草經(jīng)，人參主補(bǔ)入五臟，安精神，震魂魄，出邪氣，名目開心益智，再去看這句話，你慢慢有一些體會(huì)，不是單純的背書了，就可以悟出人參的作用。
人參有與人體元?dú)獗容^接近的藥氣，它以這個(gè)柔潤(rùn)、收藏為主，同時(shí)里面還蘊(yùn)藏一股生發(fā)之氣。所以在這個(gè)五臟真氣不足或者比較虧虛的情況下，可以用大量的野山參，能夠起到很好的主補(bǔ)五臟的作用，五臟之真氣它可以直接補(bǔ)進(jìn)去，所以為什么以前的老大夫碰到大出血或者受傷或者產(chǎn)后大出血，用大量的人參湯，好野山參，用上幾兩，這個(gè)效果是非常顯著?，F(xiàn)在西醫(yī)搶救措施比較發(fā)達(dá)，好的人參又比較貴，一般人用不起，所以這種獨(dú)參湯，在臨床上急救的案例比較少了。當(dāng)然在心血管這些病房，有些危證的心血管病人，給用上少量的野山參，也能起到很好的效果，比單用西藥效果好的多。比如病人心衰，已經(jīng)有這個(gè)陽脫、汗出、氣急、非常虛脫危險(xiǎn)的情況，這個(gè)時(shí)候用這個(gè)野山參燉點(diǎn)湯，趕緊喝下去，要比強(qiáng)心藥效果好的多。這方面的報(bào)道也不少了，可以到網(wǎng)上去查查。這就說明人體這股生發(fā)之氣，不是單純西醫(yī)強(qiáng)心藥就可以補(bǔ)上。
有時(shí)候講這個(gè)人參之氣怎么補(bǔ)？附子是鼓動(dòng)人身這個(gè)元?dú)?，一氣周流，讓這個(gè)一氣周流更加有力，是一種邊策，是這么一種補(bǔ)。運(yùn)轉(zhuǎn)中焦的藥，是通過推動(dòng)中焦握權(quán)，使中焦氣血化源，源源不斷，這也是一種補(bǔ)。那么非常虛的時(shí)候，用人參直補(bǔ)五臟真氣，這也是一種方式。不同的情況，用不同的方式，這就是中醫(yī)靈活的地方。所以，我把人參的功能總結(jié)了一句話，即：人參能進(jìn)入五臟之陰，而直補(bǔ)流通五臟的元真之氣。這是我個(gè)人對(duì)人參的一種認(rèn)識(shí)。
在這里再和大家談?wù)剬?duì)人參的認(rèn)識(shí)。有的人認(rèn)為人參是補(bǔ)氣的，有的人認(rèn)為人參是補(bǔ)陽的，還有的人認(rèn)為人參是滋陰的，說法不一，市面上各種人參都有，我們是怎么選用。那么今天晚上講的基本上是以野山參為主，來講這個(gè)人參的功用。從剛才咱們交流的東西來看，人參是補(bǔ)陰的，還是補(bǔ)陽的？這么說就顯得的太粗糙了，所以人參不能簡(jiǎn)單的從補(bǔ)陰、補(bǔ)陽、補(bǔ)氣來論述，去爭(zhēng)論，那只是顯得對(duì)人參的認(rèn)識(shí)比較膚淺。要從這個(gè)象上走，陰陽是不可分的，氣血也是不可分的，所以我們對(duì)藥物的理解不要偏執(zhí)，要從藥物的本象去體會(huì)去領(lǐng)悟。這個(gè)藥它有什么的象，它有什么樣的氣，它有什么樣的作用？任何一味藥都能補(bǔ)陰也能補(bǔ)陽，陰陽和和，方為平人。一個(gè)藥如果是純陰無陽或者是純陽無陰，這種藥如果是真有的話，我估計(jì)也不會(huì)在咱們的現(xiàn)實(shí)世界當(dāng)中。所有的藥物本身就象動(dòng)物植物一樣有生命，所有的生命在它那個(gè)層次上都是陰陽和合的，本身它都具有陰陽的秉性，所以對(duì)陰對(duì)陽都有一些作用，只是它們處的層次不同，它們的內(nèi)在氣場(chǎng)和外在形象不一樣，所以對(duì)人體的影響，從一氣周流的角度來講，影響的層次、影響的環(huán)節(jié)不同，從而產(chǎn)生不同的效應(yīng)，絕對(duì)不會(huì)說這個(gè)是單純補(bǔ)陽的，那個(gè)是單純補(bǔ)陰的，不可能有這樣的情況。我們對(duì)藥的領(lǐng)會(huì)，要從象的角度去體會(huì)。當(dāng)你感覺到一個(gè)病人，他的病象是一種什么樣的象，比方說一股虛火燥熱或者陰寒沉涌，有不同的象對(duì)應(yīng)不同的藥物，去把這個(gè)象改變一下，周動(dòng)一下就可以了，這樣用起藥來會(huì)更得心應(yīng)手，更加靈活。
我們目前用的一般都是生曬參，就是元參直接曬干，三年以上的生曬參效果還可以，五年以上的更好一些。兩年以下的也沒什么勁了。那么元參什么樣的最好呢？一般大家不太會(huì)分別，那就教大家最簡(jiǎn)單的辦法。買的時(shí)候最好買那種整枝的人參，看人參長(zhǎng)的好看不好看，就象看一個(gè)人一樣，一個(gè)人長(zhǎng)的很漂亮，很帥，看上去比較順眼。人參也是一樣，你去看，它這個(gè)人參長(zhǎng)的比較端正，長(zhǎng)的比較細(xì)膩，顏色比較正，就象人的皮膚長(zhǎng)的比較白一樣，本身看的比較順眼，聞著味比較清香，這就是好人參。相反，長(zhǎng)的五大三粗或者是有什么怪味的，基本上就有問題?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多的高麗參，西洋參也不少，我個(gè)人感覺從形態(tài)來講，西洋參長(zhǎng)的就是一個(gè)疙瘩，很難看，賣得還很貴，所以我基本上不用西洋參。當(dāng)然它有一些補(bǔ)益的作用，我感覺它比較結(jié)實(shí)比較硬，就是那種收斂之象，更俊猛一些，跟西方人的精氣相對(duì)應(yīng)的。所以人上火的時(shí)候，有點(diǎn)虛火的時(shí)候，用點(diǎn)西洋參確實(shí)比生曬參的效果好。但是用于急救絕對(duì)沒有人參的效果好。高麗參主要產(chǎn)于韓國(guó)朝鮮，高麗參都是加工過的，有的加了很多的香料，香精之類的。我對(duì)藥物的炮制，了解的不是很多。我接觸過的高麗參氣味確實(shí)比較濃，感覺缺乏清靈清潤(rùn)之氣。如果只是用于穩(wěn)補(bǔ)還可以，用于急救，很虛的時(shí)候，用于救命，仍然不合適。說來說去，什么樣的最好？天然的最好。天然的野山參，或是生曬參，沒有加工過的，那是最好的。所以我們知道，現(xiàn)在這個(gè)經(jīng)濟(jì)這么發(fā)達(dá)，所有的東西其實(shí)都是加工過的了，我們想吃點(diǎn)天然的東西還很困難，天然的就是最好的。所以超市里賣的那些高級(jí)的補(bǔ)品，也不好，不如自己在家炒一盤青菜來得好一點(diǎn)。
那么黨參呢，順便一提，黨參主要是一個(gè)甜潤(rùn)甘潤(rùn)之劑，清香之氣很少，所以它是味比較濁，當(dāng)然也有一個(gè)補(bǔ)中氣的作用，但是沒有什么靈氣。所以說如果沒有人參，吃這個(gè)補(bǔ)補(bǔ)臟器，不是很虛的，慢性病，比較窮的人，想用點(diǎn)人參又嫌貴的可以用黨參，量稍微大點(diǎn)，三五十克，有一點(diǎn)近似的效果。我臨床上黨參很少用的，哪怕少用點(diǎn)人參也不愿用黨參，感覺這個(gè)效果有限，當(dāng)然這個(gè)也要知道，適當(dāng)?shù)挠靡恍蒙弦欢桑?00g還是有一點(diǎn)作用的，可以近似的代替一下。咱們知道實(shí)在沒有人參的時(shí)候還有這么個(gè)代替辦法。
那么這是跟大家講的人參，有人問人參入藥的時(shí)候到底需要不需要去掉頂上的蘆頭。這個(gè)蘆頭呢是一定要去掉的。蘆頭很苦，你想人參這股輕靈之氣，為什么能夠在它參體里面藏的這么好，全靠這個(gè)蘆頭，就跟開關(guān)一樣。這個(gè)葉子呀，把這天地精華全都采集起來，慢慢輸送到這個(gè)參氣里面去，蘆頭就跟一閥門，開關(guān)一樣，封住了呀。沒有這個(gè)蘆頭呢，就散出來了，所以保存人參的時(shí)候不要去蘆頭，用人參的時(shí)候就要去了蘆頭。不去蘆頭的話，這股氣進(jìn)去之后散不開啊，還被你藏的緊緊的，是不是？所以用的時(shí)候就把蘆頭去了。當(dāng)然，這個(gè)蘆頭留著也有用。有些這個(gè)蘆頭不是可以探吐嘛，有些比較虛的病人想吐都不吐出來，一用這個(gè)蘆頭馬上就能吐出來。為什么呢？蘆頭這股收藏之氣，有點(diǎn)苦，近似于黃連，但比黃連柔和多了呀，畢竟它是人參的蘆頭，它有一些補(bǔ)益作用啊，不傷胃氣，能夠把這種很虛之病人胃里的痰濁之氣收藏起來，可以吐出來。蘆頭也有很好的作用。
黃芪，主要產(chǎn)在我們國(guó)家的北方，像內(nèi)蒙啊，東北啊，在北方。寒涼干燥的氣候，比較適合黃芪生長(zhǎng)。黃芪從植物科上來講，它屬于豆科植物，豆子咱們都知道，補(bǔ)腎的嘛，黃芪也屬于豆科植物，它的種子也接近黑小豆差不多。這個(gè)黃芪呢，它長(zhǎng)得一莖直上，一根直直的往上長(zhǎng)。這是地上部分，地下部分呢，也是直直的往下長(zhǎng)，根直而長(zhǎng)，也是一根，上下貫通，你看這就是一股疏通之象，是吧。那么它這個(gè)花呢，黃色的，淡黃色。它這個(gè)根呢，根也是圓圓的，跟甘草似的。咱們講過甘草的根圓圓的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，這個(gè)黃芪也是。根是圓圓的長(zhǎng)長(zhǎng)的一根。黃芪用的就是它的根嘛。內(nèi)蒙黃芪有那種特別粗的，切出來的大片很大很寬，還有一種小一點(diǎn)的黃芪，咱們普通的黃芪，細(xì)細(xì)的，切的片沒那么大，但是它的這個(gè)切片呢，都是那種淡黃色，偏白，黃白色那種切片，偏白吧，以白色為主，黃色比較淡一些。所以你看，黃白色這個(gè)顏色，還是中土的一個(gè)顏色。黃芪這個(gè)氣味呢，你去聞一下，味非常的清香宜人。甘草這個(gè)味呢，清香當(dāng)中帶著一股甘甜之氣，黃芪呢，主要是一股清香之氣。人參那個(gè)氣，是香甜之中還帶著一股滋潤(rùn)的這種感覺，偏于柔潤(rùn)。而黃芪呢，就偏于香燥一些。你看它這個(gè)飲片呢，其他的這個(gè)藥啊，這個(gè)飲片，曬干之后都是比較硬的。黃芪這個(gè)藥啊，它即使曬干了，還是軟軟的。你去一摸一掰啊，它不是說一掰就斷了，它是軟軟的，比較柔潤(rùn)，比較溫和，就跟一個(gè)人的脾氣很好一樣，也就是它質(zhì)地綿軟。
所以你看咱把這個(gè)甘草，黃芪，人參三個(gè)藥一起比較一下。甘草呢，偏硬一些，從飲片的角度來看。甘草是比較硬的，但是一掰能夠掰開，比較脆一些。黃芪呢，就比較軟，你掰的話，它不會(huì)輕易斷。而人參呢，有一點(diǎn)非常脆，一掰就斷，看不到什么纖維性的東西。甘草和黃芪都有很多纖維的質(zhì)地，木頭一樣。人參啊，就像一塊凝脂一樣，膏一樣。所以你看，如果把甘草作為一個(gè)中庸的標(biāo)準(zhǔn)，那黃芪呢，就是偏軟偏燥，屬陽。人參呢，就是偏硬偏潤(rùn)，屬陰。人參的根須比較多，能收能固。黃芪呢，只有一根，直上直下，善于通，疏通啊。所以你看黃芪偏陽，能通。人參偏陰，能固。那么這就相當(dāng)于甘草旁邊的一左一右啊，陰陽就出來了。藥物有時(shí)候跟儀氣的象也是很相近的。太極動(dòng)而生陽，靜而生陰。甘草的一股氣，緩緩一動(dòng)變成了黃芪，靜靜一收變成了人參。我們可不可以這樣理解？完全可以。所以我說很多藥物，它們本身你把它組合起來也是一個(gè)一氣周流，可以組成一圈。如果這樣來可以把所有的藥物都串起來，串成一圈，把所有的藥物都理解成一味藥的話，那個(gè)時(shí)候用藥，基本上可以得心應(yīng)手了。
那我們都知道這個(gè)黃芪是補(bǔ)氣的，補(bǔ)大氣。黃芪本身這股綿軟芳香之氣，其實(shí)一股土氣，能夠入中焦，能夠隨著土氣的斡旋流通，遍及周身。剛才講了這個(gè)黃芪呢，是豆科的植物，黃芪的種子是外被黑毛，外面長(zhǎng)著黑色的毛，長(zhǎng)得也是腎的形狀。你看，黃芪本身這股氣，最后凝結(jié)成腎水的精氣，腎藏精嘛，黃芪這股氣最后能夠凝結(jié)成腎中的精氣。黃帝內(nèi)經(jīng)里講，衛(wèi)氣出于下焦，下焦屬腎啊。什么叫衛(wèi)氣啊，就是這個(gè)一氣周流啊，衛(wèi)外而為固，固護(hù)肌表，這股氣叫衛(wèi)氣。那這個(gè)氣為什么出于下焦啊，凝固，衛(wèi)固肌表，這股氣，它這個(gè)力量是比較大的。一個(gè)氣很虛的人，他可能每天覺得很冷，哪有這個(gè)氣固護(hù)肌表，這股力量來自腎中元陽，也就是下焦。你看今天國(guó)家這個(gè)邊防，部隊(duì)調(diào)動(dòng)啊，都來自中央軍委一樣，對(duì)不對(duì)，就是這個(gè)意思。所以補(bǔ)衛(wèi)氣呢，他能夠固護(hù)榮衛(wèi)啊，固護(hù)肌表啊。就是因?yàn)樗軌驇е陆鼓I氣的使命，能夠把腎中的這個(gè)精氣收固全身。黃芪有類似的功效，或者說黃芪這個(gè)藥，它的功用和衛(wèi)氣是類似的。你看它也是直直的一根，直上直下，它長(zhǎng)的，疏通的作用很好，能夠把這個(gè)氣呢，形成腎中的一種精氣。同樣道理，腎中的精氣也可以被黃芪很好的收分，所以《本草乘雅》這本書里說，能知衛(wèi)氣出入之道路，便能了知黃芪之功用。腎主水呀，腎中這股生發(fā)之氣，能夠行氣而行水，氣行則水行嘛。所以黃芪這股綿和之氣，芳香微溫，善于疏通。它是陰柔緩和，能通中土，便利三焦，溫其運(yùn)氣以行水。這跟衛(wèi)氣的作用是比較像的。這個(gè)時(shí)候呢，咱們看《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)黃芪的描述，“黃芪，味甘微溫。主治癰疽久敗瘡，排膿止痛，大風(fēng)癩疾，五痔鼠瘺，補(bǔ)虛，小兒百病?！蹦敲磳?duì)黃芪有這么一個(gè)理解的時(shí)候，我們?cè)賮砜础渡褶r(nóng)本草經(jīng)》對(duì)黃芪的這個(gè)論述，那么就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃芪的功用無非就是，溫血通行，綿綿行氣。你看這個(gè)黃芪，我們知道它有很好的補(bǔ)氣的效果，被稱為“補(bǔ)氣之長(zhǎng)”，老寫的這個(gè)黃芪，是上面一個(gè)老，下面一個(gè)日。黃芪的這個(gè)老字啊，本身說明了黃芪的這個(gè)地位啊，如衛(wèi)氣一樣，緩緩溫潤(rùn)，溫血通行，所以能夠把很多這個(gè)氣血比較虛，不能通暢的流通運(yùn)行導(dǎo)致的很多疾病，引起的這些肌膚，屬于這個(gè)營(yíng)衛(wèi)方面的疾病，有一個(gè)很好的治療作用。主小兒百病呢，小兒這股生發(fā)之氣比較旺盛，就跟人體的衛(wèi)氣一樣也比較旺盛，比較強(qiáng)盛的，所以主小兒百病。小兒氣比較弱，黃芪的藥性呢又比較溫和、緩和，也是非常契合小兒的這個(gè)病機(jī)和生理特點(diǎn)，故主小兒百病。
人體這一氣周流，緩和流通，不徐不急，以通暢為貴，所以黃芪它本身這個(gè)特點(diǎn)呢，就是緩和流通的，雍容和暢，這是一個(gè)比較穩(wěn)固大度的這么一個(gè)象。所以黃芪用在很多慢性病，【qi shi 的】病，效果很好，象這個(gè)慢性肝病，關(guān)幼波老先生治肝病，善用黃芪，大量的黃芪。肝病本身風(fēng)氣耗散啊，很多病人都偏虛，所以用上大量的黃芪呢，確實(shí)補(bǔ)人體的大氣，能夠把這個(gè)氣血給流通了，有一個(gè)很好的改善。
仲景在《金匱要略》里面治水，水氣病篇，你看，也是多用黃芪。黃芪行氣啊，氣行則水行。我給大家以前講水腫的時(shí)候，給大家講腎病的時(shí)候聊過。治療水腫不要單純?nèi)ダ麧癜?，要著眼于氣。所以黃芪，它之所以有這么好的功效，跟它本身的特點(diǎn)密不可分。一個(gè)藥物有一個(gè)什么樣的象，它就有一個(gè)什么樣的功用。我在臨床上，很喜歡大部分藥我都用的是生藥，不喜歡用炙過的。很多藥一旦炮制過之后，這股生發(fā)之氣流通之氣就沒有了。可能你用上這個(gè)藥就沒有效果，臨床上也有很多炙黃芪，我是一般不用的。不是說藥物都不能炙，有的該炙還是要炙，只是大家要明白這個(gè)道理，什么時(shí)候該炙什么時(shí)候不該炙，大部分情況下是不需要炙的。
有人正好又問了，這個(gè)生黃芪與炙黃芪的區(qū)別，剛才我已經(jīng)說了一點(diǎn)了。那什么時(shí)候能用炙黃芪呢？如果這個(gè)病人啊，陰虧的比較明顯的時(shí)候，氣比較虛，你需要它補(bǔ)充這個(gè)一氣周流的這個(gè)大氣，同時(shí)呢它又有點(diǎn)這個(gè)偏燥之性，可以用一點(diǎn)炙黃芪，但是炙黃芪的量，我一般不敢用大，因?yàn)檫@個(gè)炙黃芪都是用蜂蜜炙過的，下面我馬上就講蜂蜜，一旦用蜂蜜炙過了之后呢，它就偏膩了，流通性就差了，所以炙黃芪我個(gè)人感覺不能大量使用，生黃芪可以大量使用。那么黃芪呢，就講到這里。
下面講蜂蜜。其實(shí)很多藥，以前講臨證辨象的時(shí)候，已經(jīng)跟大家都聊過了，今天講的有些可能就重復(fù)了。蜂蜜呢就是小蜜蜂采花粉釀造出來的，大家都知道。到了春天百花開的時(shí)候，南方人放蜂的比較多啊，它們都是拉著一卡車一卡車，一箱一箱的蜜蜂，由南到北，因?yàn)殚_花都是南方先開，北方后開啊，他們就拉著蜜蜂由南到北到處采蜜。所以有時(shí)候在鄉(xiāng)下啊，花比較多的地方，果園啊，或者油菜花啊，或者槐花之類的，農(nóng)村一般比較多，在這些地方，尤其是山區(qū)，野花也很多。你在路邊經(jīng)常能碰到很多南方放蜂的。老遠(yuǎn)就能聞到一陣一陣的花香，所以你看這個(gè)放蜂的人啊都很聰明，我就奇怪這些人怎么知道這兒的花比較多呢，一直搞不清楚這個(gè)問題。但是凡是有放蜂的地方，這附近肯定花都很多，他們都是能趕的很巧，花剛剛開始開的時(shí)候他們就趕來了，等花開過了，他們就走了，也不知道他們?cè)趺粗肋@個(gè)時(shí)候開花，那個(gè)時(shí)候不開花。你看每個(gè)人都有每個(gè)人的道行，放蜂人也不可小視啊，到處去采蜂蜜，非常辛苦，非常勤懇，把那個(gè)蜂蜜采回來之后啊，都收到箱子里去，釀成蜂蜜，一天下來呀，放蜂的人，把這個(gè)蜂巢一扇一扇的就跟板子一樣，抽出來，把這個(gè)蜜蜂掃下來放到一個(gè)甩干桶里面，一轉(zhuǎn)蜂蜜就甩出來了。
咱就看看這個(gè)蜜蜂釀蜜的過程。首先，滿山遍野的蜜蜂，成千上萬的蜜蜂，把分散在各地的花粉采集到一塊兒，收集在一起，這是一個(gè)什么象呢？收斂之象啊，收藏之象，收集起來。另外呢，你看蜜蜂的蜂巢，我們都知道蜜蜂的蜂巢是六邊形的，它的蜂巢做的很細(xì)膩，非常規(guī)則的六邊形。六是什么呀？六是水之成數(shù)。所以你看，一見到六，你就知道這是一股收藏之氣。雪花是六個(gè)瓣，水主收藏，收藏的極限，它就表現(xiàn)出的一個(gè)形狀來，就是六個(gè)瓣，所以你看蜂巢本身也是一股收藏之氣。再看蜜蜂本身，蜜蜂呢，大家如果仔細(xì)看的話，如果有圖片的可以發(fā)個(gè)蜜蜂的照片上來，這個(gè)蜜蜂的顏色，兩個(gè)顏色：黃色和黑色。黃色是中土之氣的顏色；黑色呢，水之色黑，收藏之氣，水氣。然后這個(gè)蜂蜜呢，釀出來的蜂蜜是淡黃色，半透明，非常的甘甜可口，黏黏的。你去買蜂蜜，怎么知道這個(gè)蜂蜜的好壞，有沒有加水啊，加糖啊，怎么鑒別。到放蜂那個(gè)地方，新甩出來的蜂蜜，你去看一下，你拿一根筷子到這個(gè)蜂蜜桶里去挑一挑，這個(gè)蜂蜜挑起來之后啊，如縷如絲不斷，這樣的蜂蜜就是好蜂蜜，為什么呀？這個(gè)蜂蜜比較稠一些，精華比較多，收藏的比較好，如果這個(gè)蜂蜜就跟水一樣，挑不起來，差的蜂蜜要么就是質(zhì)量不好，要么有可能兌水，收藏之氣不夠啊。所以這個(gè)蜂蜜呢，從這個(gè)顏色來看，淡黃色屬于土氣之象，從這個(gè)味道來看，甘甜可口，屬于入中土的。所以它還是中土的一個(gè)藥，以入中土為主，但是同時(shí)它又具有很好的收藏之象，方方面面都顯示出一股收藏之象，一股水氣。我想大部分人都喝過蜂蜜，蜂蜜呢，很開的熱水你不敢喝，你兌上點(diǎn)蜂蜜，馬上就能喝了，其實(shí)呢，溫度可能還是很高，但是你就不覺得那么燙了，為什么啊，熱氣被藏起來了。附子中毒的時(shí)候，有些朋友敢于以身試毒，或者說不小心誤服烏附的時(shí)候，中了毒怎么辦？趕緊喝大量的蜂蜜是一個(gè)比較好的辦法。所謂的中毒就是附子這股升動(dòng)之象，這股沖動(dòng)的力量太強(qiáng)了啊，趕緊用蜂蜜收一下，藏一下，它就緩和了，這就是解毒的本質(zhì)。仲景在大烏頭煎里面，用蜂蜜來煎烏頭。烏頭破結(jié)這股勁就更大了，所以用蜂蜜給它緩和一下。還有這個(gè)......發(fā)的這個(gè)小蜜蜂還有蜂巢的照片，非常漂亮，大家看一下，它這個(gè)蜂巢非常的規(guī)則，正六邊形，非常規(guī)則，人我估計(jì)自己造不出這么漂亮的房子，所以大家要想一想，小蜜蜂有什么智商能夠造出這么標(biāo)準(zhǔn)的房子來呀？如果沒有它這個(gè)本性沒有它本身這股收藏之氣的本性的話，不可能出現(xiàn)這么漂亮的房子。
你看咱在家里，放上一瓶飲料，放上一瓶醋一瓶醬油，你放上一年不用，可能就壞了。這個(gè)蜂蜜啊，你放上幾年它壞不了，為什么呀？它收藏的很好，什么細(xì)菌呀，寄生蟲啊，進(jìn)去根本就活不了，因?yàn)檫@里面這個(gè)生發(fā)之氣就根本升不起來。所以蜂蜜這股收藏之氣還是比較好的。因此我就把蜂蜜定性成什么呢？土氣當(dāng)中的一股水氣，土中水。把蜂蜜這個(gè)功用啊，概況一下，也給大家發(fā)一句話：蜂蜜是土氣的緩和收藏之象，寓有水有潤(rùn)下之意，屬于土中水。這個(gè)時(shí)候呢你看，有時(shí)候咱們知道小孩喝藥都怕苦。有時(shí)候小孩感冒了呀，給他用上點(diǎn)解表散寒的，麻黃的味或者桂枝的味有點(diǎn)沖，小孩不愿意喝呀，給他加上點(diǎn)蜂蜜水，如果這個(gè)蜂蜜水加的太多了，這個(gè)效果就不好，整個(gè)方子的效果就不好了。所以呢有時(shí)候我就給家長(zhǎng)說，你不要加蜂蜜，加點(diǎn)白糖。這個(gè)糖呢，就只有甜味沒有收藏之氣。當(dāng)然有的時(shí)候呢，非要用這股收藏之氣的時(shí)候，那就一定要用，也是不可替代的。所以一味蜂蜜，有時(shí)候近似的等于生脈飲的效果。生脈飲我們知道：人參 麥冬 五味子。一味蜂蜜有時(shí)候就跟生脈飲有一點(diǎn)近似的效果。所以這個(gè)蜂蜜呢，雖然屬于還是中土的一個(gè)藥，但是它主要是偏于陰柔的一個(gè)藥。這是對(duì)蜂蜜給大家講這么多。
再給大家講一下飴糖吧，飴糖一帶而過比較簡(jiǎn)單。飴糖呢，主要是麥芽谷芽之類的，跟米一塊兒熬一熬，煮一煮，熬出來的那個(gè)糖，也是比較甜的一味藥。那么這個(gè)飴糖和蜂蜜呢，真正的飴糖它也是液體，是一個(gè)比較稠厚的，黃褐色粘稠的一個(gè)液體，非常甜的，跟蜂蜜有點(diǎn)象。蜂蜜是透明的，清潤(rùn)的；飴糖就是有一點(diǎn)，好像給人感覺有一點(diǎn)渾濁的感覺。那么飴糖它來源于五谷，都是經(jīng)過煎煮發(fā)酵，所以它這股土氣也是比較醇和的，也是黃黃的，甜甜的，都是一股土氣。我們?nèi)顺燥堉饕浅晕骞?，主食就是五谷，五谷雜糧，南方人吃米飯，北方人吃面食，都要是煮熟蒸熟，我們吃了以后還要進(jìn)一步消化，內(nèi)經(jīng)講“中焦如漚”，中焦就是消磨溫化，把飲食的五谷變成人體所能夠吸收運(yùn)用的營(yíng)養(yǎng)，成為營(yíng)衛(wèi)氣血的化源。人吃飯消化的過程與飴糖加工的過程很相似。所以這個(gè)飴糖呢，仲景在兩個(gè)建中湯里面，大小建中湯，都是用飴糖作為君藥。所以飴糖可以建中，建運(yùn)中焦，中焦比較虛的時(shí)候，我直接把這個(gè)消化好的東西，你直接吃吧，不用消化啊，直接就可以吸收了，是這么個(gè)意思。這個(gè)飴糖質(zhì)稠而甘溫，可以直入中焦而為我所用。飴糖呢，得五谷之精華，甘溫滋潤(rùn)，因?yàn)橛质且后w，土氣當(dāng)中的土氣，土氣當(dāng)中，五谷本身屬土，經(jīng)過消化，土氣當(dāng)中的精華，土中之土。如果它與蜂蜜比較一下，蜂蜜偏于涼潤(rùn)；飴糖就偏于比較中庸，中正一些。和甘草相比呢，甘草偏于陽，偏于氣；飴糖偏于陰，偏于血，都是居中，扶中土之正的這么一種藥，都是最中間，屬于土氣，與土氣最挈合的一些藥物。對(duì)于中焦比較虛，又有點(diǎn)偏寒的，比較合適。而如果實(shí)癥，中焦的濕氣壅滯，這樣的可能就不太合適。所以飴糖呢，比較簡(jiǎn)單，臨床上我用的也比較少，因?yàn)檫@個(gè)藥呀，現(xiàn)在關(guān)鍵是不太多，買也不好買，給大家一帶而過，這個(gè)飴糖的作用給大家總結(jié)一句話：飴糖主要是補(bǔ)中土之虛。
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