2013年糧食科技活動(dòng)周將于5月19日―25日在全國(guó)各地同期舉行，主題是“科學(xué)節(jié)糧減損，保障糧食安全”。

據(jù)國(guó)家糧食局介紹，我國(guó)“舌尖上”的浪費(fèi)觸目驚心，而餐桌上游的糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)量大約為2億畝耕地的產(chǎn)量，比第一產(chǎn)糧大省黑龍江一年的產(chǎn)量還多。據(jù)測(cè)算，我國(guó)糧食產(chǎn)后僅儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)量達(dá)700億斤以上。其中農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失比例在8%左右，每年因蟲(chóng)霉鼠雀造成損失400億斤以上。由于儲(chǔ)存條件差、損失大，損失損耗逾150億斤。由于成品糧過(guò)度追求亮、白、精，低水平粗放加工，副產(chǎn)品綜合利用率也很低。加工環(huán)節(jié)每年造成口糧損失130億斤以上。與此同時(shí)，我國(guó)糧食供求處于緊平衡狀態(tài)，近年來(lái)糧食進(jìn)口量持續(xù)增加，每年進(jìn)口的谷物和大豆在1000億斤以上，而每年又白白地?fù)p失浪費(fèi)上千億斤糧食。

本次活動(dòng)由國(guó)家糧食局主辦、河南工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院承辦。北京、廣東、吉林等30個(gè)省(區(qū)、市)及糧食局將同時(shí)舉辦主題鮮明、特色突出、內(nèi)容豐富、形式多樣的糧食科技活動(dòng)周活動(dòng)。(記者杜海濤)