在武漢,有個地方,
叫萬松園
在武漢,有一種熱情,
叫排隊吃蝦子
去萬松園,就只有吃蝦這一個選項嗎?
在萬松園,還有一群小吃
可以讓你對蝦子視而不見
地處武漢著名雪松路美食街,店面很小,連著廚房間70平方米不到的樣子,店里的客人不少都是回頭客。老板說,小店特色有二,一在小面,二在抄手。
別看小面沒什么葷料,精華皆在辣子中。店里的重慶師傅自制油辣子海椒,做出的辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚,伴著勁道順滑的小面和生燙好的青菜,入口有著循序漸進的復合香辣與綿長的回味。
老麻抄手個個皮薄餡鮮,炸豌豆香酥可口、粒粒飽滿。湯料香氣撲鼻,味道濃厚,抄手吃完的同時湯也會一滴不剩。
地址:萬松街道雪松路西街花園
電話:13098858537
小刁角位置,就在巴厘龍蝦和金炎粉面大王中間的青松小區(qū)里。老板動作刷拉,邊包邊煎,三五分鐘就好一鍋。
小平底鍋煎的,薄薄的皮表面煎得很酥,緊挨著餡兒的松軟可口,咬上一口還會有汁水出來。醬的味道也不錯,五塊錢一份,竟然有8個!他家后面的這個綠豆湯也蠻好喝,三塊錢一份。
地址:江漢區(qū)萬松園小區(qū)37棟3單元
電話:15927069457
雖然叫私房菜,其實更像面館,主打脆骨面。脆骨面用的豬脆骨和熱干面,雖然是干拌,但是醬料給得很足,面都浸在湯汁里,非常入味。
店里自己調(diào)的醬料,里面有芝麻醬和孜然,卻比芝麻醬的味道更加豐富,有點像復合加強版的干拌面 辣汁熱干面。
鴨腿面則是湯面,一整個鴨腿在里面,湯頭微辣。
地址:江漢區(qū)新華小路106號-2號(新華諾富特)
電話:13986200071
傳說中的金焱牛肉粉,做了十幾年,以味道取勝。店子很大,店子里面坐滿了不說,還有很多人端著小板凳坐在外面吃,相當壯觀。
重點就是這牛肉,深褐色的大片牛肉,厚度簡直驚人!鹵的時間挺到位,不論牛筋還是牛腩都軟爛得很。相比外面很多家做牛肉面的,老板還算挺實在。
地址:江漢區(qū)雪松路30號(沈記燒烤蟹腳面旁)
單鍋單灶,絕對新鮮的生燙,上桌時熱氣騰騰,不管吃多少次都鮮嫩美味。全家福,瘦肉、豬肝、腰花的比例大概是2:1:1,鮮味都融到了湯里。
據(jù)說生意最火爆的時候,一天可以賣出200斤新鮮腰花!店里自制的辣椒油和花椒油,絕對真材實料,讓人欲罷不能。
地址:江漢區(qū)雪松路103號(中聯(lián)房產(chǎn)中介對面)
位于雪松路美食街上的湯包店,雖然隔壁的四季美是老字號,論名氣,比這家店更大,很多人卻更喜歡這家。西紅柿湯包,十六元一份一共十個。顏色鮮艷,看著都覺得好有食欲。
下單之后現(xiàn)蒸的,過個幾分鐘就會上菜了。一端上來熱騰騰地,就迫不及待地吃了,皮薄,餡厚,汁多,再蘸點配的姜絲陳醋,一口氣吃完十個毫不夸張。
另外店內(nèi)小吃選擇豐富,三鮮煲,熱干面,素面,餛飩,餃子,桂花糊米酒和綠豆湯等等口味都不錯。
地址:江漢區(qū)雪松路103號(中聯(lián)房產(chǎn)中介對面)
主打輕食主義的小店,營養(yǎng)健康。
芝士條是在薄餅上鋪了一層芝士,下面的薄餅有一點焦脆,上面的芝士又不是很甜膩,來整體感覺很好。
泡菜芝心年糕的味道也蠻不錯,食材看起來很新鮮,泡菜的酸辣味很為微妙。
地址:江漢區(qū)銀松路109號附19號
雞排沙拉非常好吃的臺灣奶茶店。
奶茶是用雀巢純牛奶和紅茶煮的,不是勾兌的,店門口還放著煮完之后的紅茶葉。
雞排鮮嫩多汁,入口咔砰酥脆。更贊的是雞排沙拉,一共三種口味,最受歡迎的是泰式檸香。酸甜開味的醬汁,酥脆的炸雞排和脆爽的蔬菜,還搭配了土豆泥和紫薯泥,營養(yǎng)豐富有美味。
地址:江漢區(qū)雪松路 (靚靚蒸蝦對面)
Chains M是一家千層蛋糕專賣店,有香甜的榴蓮、芒果,清新的抹茶、伯爵茶,濃郁的可可、焦糖,酸爽的檸檬,一共7種口味。
每一個千層蛋糕的餅皮都不少于30層,如此多的層數(shù),吃進嘴里幾乎感覺不到皮的存在,而是和柔滑的餡料一起溶于口腔。挑起一層餅皮看看,真的可以用“薄如蟬翼”來形容了。
地址:江漢區(qū)萬松園路西園商業(yè)街1-A26
電話:18623541000
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