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李忠教授談 癌癥病人怎么吃

　　好書推薦

　　李忠  著

　　廣西科學(xué)技術(shù)出版社

　　完

　　癌癥會不會遺傳

　 　癌癥是否與家族遺傳有關(guān)，這是大家普遍關(guān)心的問題。我認(rèn)為，癌癥不是直接遺傳性疾病，但是確有少數(shù)癌癥的發(fā)病有家族聚集的傾向。研究顯示，有大約 10%～15%的癌癥是遺傳造成的。家族中有人患癌，他的子女患癌的機(jī)會就比一般人多幾倍，這種癌叫做遺傳型家族性癌，包括食管癌、大腸癌、乳腺癌、胃 癌、子宮內(nèi)膜癌等。這種遺傳因素形成的影響，在醫(yī)學(xué)上稱為遺傳易感性。在流行病學(xué)調(diào)查中，的確存在關(guān)于家族性癌癥的記載，19世紀(jì)60年代，法國有一位醫(yī) 生報告，他家族中的24個婦女共有 15人死于癌癥，其中10人死于乳腺癌；這個家族的第二代的5個子女中，有4人死于癌癥。而拿破侖一家，其父、祖父、 3個姐妹和4個兄弟，以及拿破侖本人都死于胃癌。

　　這些年，通過觀察，我也逐漸認(rèn)識到，生活方式和接觸環(huán)境中的某些致癌物質(zhì)能夠增加人體 對癌的易感性，某些有先天免疫缺陷的病人，患癌的危險比正常人高得多。對于遺傳型家族癌來說，那些有缺損基因的人患癌可能性更大。遺傳性表現(xiàn)最突出的是視 網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤，但發(fā)病率極低。大量臨床資料證實(shí)，家中有癌癥患者，后代不一定患癌。

　　此外，在世界上還發(fā)現(xiàn)極少數(shù)的癌家族，這樣的家庭中約三分之一的成員先后患癌，而且男女發(fā)病率一樣。多患同一種癌，這樣的癌家族肯定與遺傳有關(guān)，但實(shí)際上，這樣的家族并不多。

　　有一些疾病不屬于癌癥，但是可以發(fā)生癌變，而且具有遺傳性，臨床上叫遺傳腫瘤綜合征。如家族性結(jié)腸息肉癥，息肉可以惡變?yōu)榻Y(jié)腸癌，這種病人必須提高警惕，密切觀察。

　 　癌癥的遺傳問題十分復(fù)雜，因?yàn)榘┌Y的發(fā)生是一個目前尚未完全解開的謎，所以當(dāng)家中有人患癌時，切不可胡思亂想，要保持心情愉快，提高自身免疫力。其次， 請一定要關(guān)注飲食狀況，因?yàn)橛性S多癌癥看似遺傳，其實(shí)是由于一家人有著相似的不良飲食習(xí)慣。改變不健康的飲食習(xí)慣，那么癌癥就不會“遺傳”了。我在門診 時，曾遇見父子兩人先后患胃癌；雙胞胎兄弟一個患胃癌，一個患腸癌；三姐妹先后患乳腺癌；夫妻同時患癌……分析他們的病因，其實(shí)都是和他們的飲食習(xí)慣和生 活環(huán)境有密切的關(guān)系。

　　癌是一種狀態(tài)

　　癌到底是什么？癌癥為什么具有一定的家族性？我認(rèn)為，癌是一種狀態(tài)，是一種人與自 然、人體內(nèi)部五臟六腑之間失衡的狀態(tài)。舉一個簡單的例子，大家都了解種子與土壤的關(guān)系吧，不同的種子適合于不同的土壤，從而長成不同的植物，同一種子在不 同的土壤中生長，也會發(fā)生變化。春秋戰(zhàn)國時的齊人晏子曾經(jīng)說過：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同。所以然者何？水土異也。”古人 這段話更印證了這個道理，淮南香甜的橘子移植到淮北就變成苦澀難吃的枳，原因沒有別的，就是水土變了。其實(shí)，癌的發(fā)生又何嘗不是這樣呢？人體本身就是由細(xì) 胞構(gòu)成，每一個細(xì)胞就像一粒種子，如果人體處于一種健康的狀態(tài)下，就好比擁有肥沃的土地、充足的水分，種子就會茁壯成長，否則，土壤不好，優(yōu)良品種也沒有 用，最后還是長不好，只能變化生“癌”。

　　造成“癌狀態(tài)”的根本原因在于現(xiàn)代人生活的習(xí)慣違背了自然之規(guī)，由于現(xiàn)代環(huán)境的變化、飲食的變 化、生活壓力的加重、情緒的變化、起居無常等眾多因素作用于人，使人由“健康狀態(tài)”逐步進(jìn)入了“癌狀態(tài)”，如果人們還不及時糾正這種狀態(tài)，正氣受損，臟腑 功能失調(diào)，氣血運(yùn)行不暢，導(dǎo)致癥瘕積聚的產(chǎn)生，癌腫自然發(fā)生了。

　　懂得了“癌是一種狀態(tài)”，就能理解癌癥為何具有一定的家族性，除了有些 遺傳的因素外，最重要的是這些看似遺傳的癌癥，其實(shí)是由于存在共同的生活環(huán)境和飲食習(xí)慣。同樣的狀態(tài)和條件下，自然癌癥顯示了一定的高發(fā)趨勢。如家族性腺 瘤性息肉，很容易發(fā)展成為腸癌。據(jù)觀察，在家庭中如果父母患有因上述疾病導(dǎo)致的結(jié)腸癌，其子女患上同類癌癥的可能性高達(dá)50%。乳腺癌家族中母親或姐妹曾 患有此病，那她本人乳腺癌的發(fā)病機(jī)會也比一般女性高3倍。肺癌報告顯示，一個人的近親中有患肺癌的，而他又吸煙，則他患肺癌的風(fēng)險比一般人要高14倍。日 本學(xué)者的調(diào)查證明，肺鱗狀細(xì)胞癌患者中，35.8%有家族史；肺泡細(xì)胞癌的女性患者中，有家族史的更是高達(dá)58.3%。

　　改變飲食習(xí)慣，將癌細(xì)胞消滅在萌芽狀態(tài)

　　我們知道了癌癥為何看似有遺傳趨向，所以，通過飲食的合理調(diào)整，就可以將癌細(xì)胞消滅在萌芽狀態(tài)。下面我介紹幾個好的防癌抗癌食療配方。

　　抗癌第一方：猴頭蛇舌草湯

　　組成：干猴頭菌50克，藤梨根 50克，白花蛇舌草50克。

　　制法：將猴頭菌用熱水煮沸30分鐘，剪去根部，用清水反復(fù)洗滌，再用溫水泡發(fā)變軟；藤梨根、白花蛇舌草用清水洗凈。將干猴頭菌、藤梨根、白花蛇舌草一同放入鍋中，加清水適量，煎煮20分鐘即可。