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●食用豆類、涼茶、全麥食品、鯊魚軟骨等能抗癌缺乏科學依據(jù)
●紅豆杉浸水或煲藥不能提取出化療藥紫杉醇，喝了沒抗癌作用
癌癥即惡性的腫瘤，盡管現(xiàn)代醫(yī)學昌明，但治療大部分癌癥時仍然棘手。當有科學依據(jù)的療法如手術(shù)、放療、化療等，沒能讓患者看到活下去的希望，甚至被正規(guī) 的醫(yī)療機構(gòu)宣判“死刑”時，他們就很容易被食療、排毒等“天然”、“無毒”的“自然療法”所吸引。然而，這些療法對癌癥的預(yù)防或治愈作用缺乏科學依據(jù)，反 而會耽誤患者的正規(guī)治療。
文/記者伍君儀 通訊員胡穎儀
醫(yī)學指導(dǎo)/廣州市紅十字會醫(yī)院腫瘤科主任易基群博士
根據(jù)沃爾特·艾薩克森著的《史蒂夫·喬布斯傳》記述，2003年10月，這位IT鬼才體檢發(fā)現(xiàn)患上胰腺神經(jīng)內(nèi)分泌腫瘤。這種腫瘤生長較慢，醫(yī)生認為及時 做手術(shù)就很有希望治愈。然而喬布斯不愿開刀，他找到的方法是做針灸，嚴格食素，吃雜七雜八的草根草藥，喝大量新鮮胡蘿卜汁，甚至還請過靈媒。有一段時間他 受到一位自然療法醫(yī)生的影響，用洗腸、水療、發(fā)泄負面情緒等方法進行治療。
2004年7月，CT掃描結(jié)果顯示喬布斯的胰腺腫瘤已長大并可能擴散，令他不得不接受手術(shù)。在手術(shù)中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)肝臟上有3處轉(zhuǎn)移——如果不是拖了9個月，也許不至于如此。此后他的病情逐漸惡化，即使進行肝臟移植也沒能挽救他的生命，最終在2011年10月5日去世。
養(yǎng)生食療：
可造成嚴重營養(yǎng)不良
自然療法的“專家”說：癌不是一種病，而是一種癥狀，是由飲食、壓力和環(huán)境造成的，只要注意鍛煉和營養(yǎng)，調(diào)節(jié)心情就能抗癌，強調(diào)這樣做天然、無毒；相比 之下，常規(guī)治療會削弱體質(zhì)，治標不治本，還十分危險。他們提出了所謂“養(yǎng)生食療”：飲食要“陰陽平衡”，食物中要有50%~60%是全麥食 品，25%~30%是蔬菜，5%~10%是豆類或豆制品，還要吃堅果和種子，喝涼茶，偶爾吃少量的白肉和海產(chǎn)品；此外，每口食物要咀嚼50次，或者嚼成液 態(tài)。
全美反衛(wèi)生欺詐委員會副會長、醫(yī)學博士史蒂芬·巴雷特稱，“養(yǎng)生食療”缺乏科學依據(jù)，還有可能令癌癥患者營養(yǎng)不良，造成體重嚴重下降。
據(jù)說抗癌的“養(yǎng)生食療”讓一些患者的癌癥消失。巴雷特稱，這沒有得到證實。他指出，不靠譜的癌癥治療方法常常宣傳對很多患者“有效”，卻沒有說有多少人 治療后無效，所謂“治愈”要么是患者得的不是癌癥，要么是癌癥根本沒有治好，要么是癌癥被正規(guī)的療法治好了，卻歸功于同時進行的自然療法。
葛森療法：
“排毒”無法清除癌細胞
葛森療法是由德裔美國醫(yī)生馬克斯·葛森發(fā)明的自然療法，認為只要給身體排毒就能治好癌癥，推薦咖啡洗腸和低鈉飲食，每天要喝一加侖（約3.8升）由蔬菜、水果和小牛肝臟制成的汁液。
然而在1947年，美國國家癌癥研究所對葛森報告的10個“有效病例”進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)療效不能讓人信服。在上世紀八十年代，至少有13名患者接受葛森療 法后感染“胎兒彎曲菌”而產(chǎn)生敗血癥，但體內(nèi)癌癥沒有被清除，1人在一周后死亡，5人因血液中鈉過低而出現(xiàn)昏迷。咖啡洗腸的做法也造成了多名患者死亡。有 人曾進入葛森的診所內(nèi)部追查21名患者的真實狀況，發(fā)現(xiàn)5年之后死亡20人，未死的1人體內(nèi)仍有腫瘤。
近年來醫(yī)學界對葛森療法的結(jié)論是：沒有證據(jù)說明頻繁進行咖啡洗腸可以去除癌癥患者肝臟和腸子里的毒素，這些毒素與癌癥的發(fā)生也沒有什么關(guān)系。
廣州市紅十字會醫(yī)院腫瘤科主任易基群博士稱，葛森療法中提到低鈉飲食，這主要對高血壓有意義，其抗癌作用沒有科學依據(jù)。
鯊魚軟骨：
吃到肚子里無抗癌作用
據(jù)說鯊魚軟骨粉含有一種蛋白，能夠抑制癌細胞擴張所需血管的生長。科學家發(fā)現(xiàn)，把鯊魚軟骨注入兔子和小白鼠的血液中有一定的抗癌作用，但這不意味著人吃 了也能抑制體內(nèi)的癌細胞，而且有些癌癥的擴張也不依賴血管的生長。很多學者也質(zhì)疑，口服鯊魚軟骨，其成分能否有效地到達腫瘤部位？易基群稱，鯊魚軟骨含有 的抗新生血管生長因子或許可以抑制腫瘤生長，但要有療效需要達到一定的濃度。巴雷特指出，口服鯊魚軟骨后，那種蛋白會被消化分解掉，而不會直接進入人體的 內(nèi)環(huán)境；即使蛋白能進入人體的內(nèi)環(huán)境，只會引發(fā)過敏，嚴重時會出現(xiàn)危險。
曾有商家宣傳“鯊魚不得癌”，事實上鯊魚也會得癌癥，而且有的 癌恰恰長在它們的軟骨上。目前還沒有設(shè)計嚴謹?shù)膶φ赵囼炞C實鯊魚軟骨在癌癥的治療上有作用。1997年，美國臨床腫瘤學會的研究人員在一份報告中稱：鯊魚 軟骨對進展期癌癥無效。2000年，美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會禁止相關(guān)企業(yè)宣傳鯊魚軟骨產(chǎn)品“能夠預(yù)防、治療、治愈癌癥”。
紅豆杉：
泡水煎藥得不出抗癌成分
國家一級珍稀瀕危保護植物紅豆杉據(jù)說是“目前全世界唯一可以治療癌癥的中草藥”，被譽為“晚期癌癥患者的最后一道防線”云云。網(wǎng)上有人介紹紅豆杉的具體 用法：“每天一小包，置砂鍋中（禁用鐵器），加一升（約2斤）水煮沸，用文火煎煮十至十五分鐘，飯后服用，一天內(nèi)服完……”有很多癌癥患者還喜歡用紅豆杉 樹皮浸水喝。
易基群稱，上述做法是以訛傳訛，源于目前臨床廣泛使用的抗癌藥紫杉醇。紫杉醇是從紅豆杉類植物提取出來的抗癌藥，對肺癌、 卵巢癌等多種腫瘤有效。然而紫杉醇不溶于水，而溶于聚氧乙基蓖麻油及無水乙醇，因此紅豆杉類植物所含的紫杉醇是不能通過泡水、煎藥的方式溶解出來被人體吸 收的，這些做法毫無科學依據(jù)。
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